台中知名連鎖串燒品牌進軍竹北囉！「就醬子烤吧竹北店」位於熱鬧的中正東路上，主打串燒烤物、鍋物及炒泡麵等料理，價格平實、選擇多樣化，加上用餐環境舒適，無論是下班想來喝一杯，或是與三五好友聚餐都很合適唷！我們這次吃完覺得整體餐點口味都很不錯，店家服務態度也很好，如果開在我家附近，肯定會常常光顧的～
▎用餐日期：110-03-08
就醬子烤吧創始於2007年，致力發展為最『台』的台灣正宗烤串，在台中地區非常有名氣，也是不少台中人最愛的烤串店，據說他們的炒泡麵很厲害，終於等到他們來新竹開店了，以後又多一間吃宵夜的好去處，就醬子烤吧竹北店位於中正東路上，鄰近竹北 IKEA，附近有一個停車場，但不確定用餐尖峰時刻好不好停車，建議大家騎車前來較方便！
就醬子烤吧竹北店自3/1開始試營運，還蠻多人抓到這個消息，我們那天大概晚上八點半前來，幾乎整間店是客滿狀態，不善久候者建議可避開尖峰時刻，超過晚上十點的宵夜時刻最少人，用餐氛圍會比較愜意舒服～
用餐環境分成戶外和室內，戶外和靠近門口這一區的座位都是以小學生課桌椅打造一股復古情懷，而最裡面的座位區則是全新打造，與其他分店呈現完全不一樣的氛圍，我還蠻喜歡的，很適合拍照，坐起來也更加舒服～
▲提供各式酒水請自取～
▲開瓶器及杯子也請自取唷！
▲菜單 MENU
提供各式開胃小菜、炒滷味拼盤、炸物、熱炒料理、串燒、烤物、炒泡麵、湯鍋、甜點與飲品，種類繁多任君挑選。
- 請至櫃台點餐結帳
- 7分服務、3分自助，需酌收清潔費7%
準備開動囉！
酥脆豆包 25元 / 牛肉串燒 60元 / 培根鳳梨 48元 / 雞腿肉串 48元 / 甜不辣 25元
來到就醬子烤吧一定要點他們的經典串燒，烤的色澤很漂亮，可見火候控制得蠻好。豆包外皮酥脆、內心柔軟，富有層次感，我蠻喜歡的；牛肉串燒表現中規中矩，搭配四季豆有加分；培根鳳梨很符合時事（笑），培根口感偏厚，覺得鳳梨可切大塊一點均衡一下；雞腿串還不錯，喜歡搭櫛瓜吃起來爽口不油膩；甜不辣基本必點，就算冷掉也不會變乾硬，而且沒有腥味，整體口味都不會太重，不過建議串燒類要趁熱享用，冷掉口感難免會跑掉唷～
牛五花剝皮辣椒 2串98元 / 豬五花泡菜 2串88元
牛五花和豬五花的選擇很多，還有包青蔥、水蓮等，幾乎都是兩串計價。牛五花跟剝皮辣椒真的很搭，可以吃到牛肉的嫩跟剝皮辣椒香脆的口感，豬五花跟泡菜也是再合適不過，兩款都是不會出錯的組合，好吃！
烤中卷 148元
中卷新鮮、口感彈牙，原味就很好吃了，擠上些許檸檬汁、沾點椒鹽滋味更棒！
炒滷味拼盤 168元
這是1-2人份的，另外還有適合3-4人的份量可選擇。炒滷味我大推，無論是甜不辣、豆腐、豬耳朵或米血，每樣都好入味，與串燒相比口味會比較重一些，但真的好涮嘴哦，很適合點來當下酒菜！
塔香炒蛤蠣 128元
主廚私房菜之一，蛤蠣份量蠻多的，吃起來鮮度十足，帶有塔香跟濃郁的薑絲味，也是絕佳下酒菜！
金沙龍珠 128元
我超愛金沙的味道，比較常吃金沙美人腿、金沙豆腐之類的，倒是第一次吃到搭配龍珠的組合，金沙的香氣完整包覆彈牙的龍珠，每一口都帶勁，這道口味也是偏重，建議當下酒菜，或是記得點個飲料配唷！
起司韓式炒泡麵 98元
據說來到就醬子烤吧不只要點串燒，炒泡麵更是必點，這次點的是起司韓式口味，很久沒吃韓式料理了，想吃一下過過癮，其實我們拍照完才吃已經有點涼掉，但口味並沒有跑掉，泡菜的辣氣跟起司牽絲的口感都有，麵量十足且麵體Q彈，完全沒有軟爛感，一旁還有很多肉片陪襯，以一碗價格不破百來看真的很可以👍
狠牛壽喜燒 288元
老公愛吃肉，就點了這個滿滿都是肉的壽喜燒，上面還用蒜酥擺了一個『牛』字，也太可愛了吧！開火前店員會協助淋上醬汁，煮至肉片呈粉嫩色澤就可以吃了！加了壽喜燒醬汁跟蒜酥，所以這道口味也是偏重一點～
圤圤鍋 268元
這道是店員強力推薦的，整鍋充滿蛤蠣、冬瓜和高麗菜，煮出的湯頭非常鮮美，暖心又暖胃，喝起來好舒服啊！
炸物拼盤 188元
炸物這樣裝未免太逗趣！拼盤裡面有好幾種品項，其中一定有鹽酥雞，外酥內嫩好吃，其他還有百頁豆腐、花枝丸、甜不辣，油瀝的特別乾，吃起來不會很油膩，相對冷掉口感會比較乾，建議趁熱吃～
炸元宵 88元
從去年冬至到今年元宵節都還沒吃湯圓，沒想到竟然在烤串店吃到了！我點的是綜合口味，也可以單選芝麻或花生，以往炸湯圓都是小顆的，好像第一次吃到炸元宵，外皮香酥、一口咬下餡料會爆漿，好特別啊～
梅檸汁 50元 / 凍檸茶 50元
來到這裡難免會小酌兩杯，宵夜串燒烤物自然口味會比較重一些，如果不能喝酒，這裡也有很多鮮作茶飲，像是我手拿的梅檸汁和凍檸茶就是店家招牌，兩款都很清爽解膩，而且很大一杯，還有 2200cc 的大壺飲品可選擇唷！
這次用餐經驗還不錯，雖然一開始人太多有小等一下，但店家從老闆到員工服務態度都很好，整體餐點口味也都有水準，我覺得串燒類、炒泡麵、圤圤鍋都是必點菜色，蠻建議大家初訪可以選擇宵夜時段前來，晚上十點過後人比較少、用餐氛圍相對愜意，有興趣的朋友快去試試看，也期待「就醬子烤吧」未來能來新竹市區開店😍
地址：新竹縣竹北市中正東路58號
電話：03 5559268 / 0980 166 889（接受訂位）
營業時間：18:00-凌晨01:00
最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主
// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //
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