新竹美食│台灣壹碳烤居酒食堂。平價碳烤串燒/啤酒/飛鏢‧新竹宵夜推薦*

新竹宵夜推薦!美味又平價的串燒料理~

今天要分享在新竹深耕多年的「台灣壹碳烤居酒食堂」,主打平價串燒烤物,以純木炭火料理、慢火逼掉食材不必要的油脂,並刷上特調的醬料,不經油炸也能吃到酥香的口感、鹹香帶甜的好滋味~目前疫情緊張的關係,大家都不太敢出門用餐,其實壹碳烤的內用空間是開放式且蠻寬敞的,也有戶外座位區,亦可打電話外帶自取或利用 Uber Eats 點餐,免出門就能享受美味的串燒料理囉!

▎用餐日期:109-03-25

可利用 Uber Eats 點餐,在家享用壹碳烤平價串燒

▪ Uber Eats 折扣碼:eats-bu15jf52ue

只要首次使用 Uber Eats 訂餐,最初兩份訂單可享100元折扣優惠

台灣壹碳烤新竹忠孝總店位於忠孝路上,路邊停車格假日不收費,旁邊還有大型收費停車場,停車相當便利!另有竹北縣政店,在縣政二路上,文末都有店址資訊可以參考喔!

戶外座位區~

室內座位區採開放式空間加上挑高設計,整體環境蠻寬敞的!場地非常適合大型聚餐,包場規劃可容納120人,等待疫情過後若有需要可洽詢店家。

酒水請自取~

餐具也請自取~晚餐時段有免費供應白飯(供應至21:00)

店內還有設置 PHOENIXDART 電子飛鏢機!

因應防疫期間,店家有提供75%酒精消毒,大家在拿取食材前後、用餐前後、如廁前後都可使用。

餐點為單串單點方式,想吃什麼自己拿,餐後再結帳即可,內用免收服務費!

▲菜單 MENU

台灣壹碳烤提供的品項非常多,有肉串類、肉卷類、蔬菜類、海鮮類、肉排類以及鍋類,每樣價格都有清楚標示,價位落在25-180元之間,算是十分平價,難怪會那麼受歡迎~

食材看起來都很新鮮乾淨,讓人忍不住一串接著一串一直拿,哈哈~

選好之後就可以交給櫃台人員囉!

採現點現烤,一律使用純木炭火料理,慢火逼掉食材不必要的油脂,並刷上特調的醬料,不經油炸等過程,整個過程都是在高溫的炭火爐上完成,美味的料理需要耐心等候唷~

盛盤方式會將竹籤都去除,讓顧客可直接用筷子夾取,好分食也比較衛生~

首先登場的第一盤就非常豐盛~每樣串燒烤物都散發濃郁的碳烤香氣,建議大家要趁熱吃!其中我最喜歡的是”牛五花剝皮辣椒卷”,牛五花帶點Q勁的口感,加上剝皮辣椒微辣提味,整體吃起來十分涮嘴,還有”香腸”搭配大蒜也是一絕,整個咬勁恰到好處,”百頁豆腐”我也很愛!

第二盤我最喜歡的是”培根豬年糕卷”,外層的培根肉脆脆的,包裹著QQ的韓國年糕,吃起來很有層次感,會越嚼越香,好吃!另外”脆皮肥腸”也不錯,處理的很乾淨,不過可能是因為我拍照花了一些時間,吃起來沒有想像中那麼脆皮的口感,但還是蠻好吃的~

美國帶骨牛小排一份是180元,份量上來說還可接受,肉質扎實帶有微微的筋,骨邊肉會特別有口感,除了醬汁還撒上白芝麻增添風味,吃起來鹹香帶甜,蠻不錯的~

酥烤五花肉排是今日冠軍也是店家最推薦的招牌!一份160元,一邊是鹽烤口味、另一邊則是醬烤口味,鹽烤可以吃出食材的原始風味,醬烤同樣是鹹香帶甜,整體口感香脆有彈性,又不會過於油膩,再搭配一口啤酒或汽水真是太過癮啦,我覺得這道五花肉排真的烤的很好吃,推薦必點👍

以上分享,無聊在家不知道要吃什麼宵夜的話,不妨試試看台灣壹碳烤的平價串燒吧!

台灣壹碳烤居酒食堂-新竹忠孝總店

地址:新竹市東區忠孝路168號

電話:03-5711168

營業時間:17:30-凌晨02:00(凌晨00:30為最後點餐時間)

公休日:每週二

台灣壹碳烤居酒食堂-竹北縣政店

地址:新竹縣竹北市縣政二路470號

電話:03-6571167

營業時間:17:30-凌晨01:00(凌晨00:00為最後點餐時間)

公休日:每週二

最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主

// 本文為店家約訪,純屬食後真實心得分享 //

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