我一直偏愛中南部肉圓勝過新竹肉圓，幾個月前發現牛埔東路有一間「胖丸肉圓」，是採用斗六一間傳承60年的老店-西市鄧肉圓，肉圓Q彈的外皮，內餡是有先醃過帶點胡椒香的肉塊與爽脆的筍丁，搭配特製鹹中帶甜的醬汁，一切就是如此對味，可選擇要不要加辣或加蒜，我覺得全都加口味也不會太重，而且辣醬香氣很足，是好吃的辣，會越吃越涮嘴，除了肉圓好吃，店內環境也十分舒適，老闆與老闆娘非常客氣，讓人用餐心情愉悅，很推薦大家有機會可以來試試看😋
▎用餐日期：109-08-07
胖丸肉圓位於牛埔東路，白白淨淨的店面外觀，散發年輕、文青的氣息～
店內環境乾淨舒適，提供兩組桌位和靠牆、靠窗的位置，至多可容納14人，但客滿會稍嫌擁擠，最棒的是冷氣很涼快，不得不說胖丸肉圓是我目前遇過讓人感覺最舒服的肉圓店了！
我們坐在靠窗的位置，旁邊有一台超可愛的噗噗，竟然是放衛生紙的！
▲ 菜單 MENU
販售品項非常簡單，肉圓、貢丸湯、魚羹湯三樣，肉圓有大小份之分，可另外加辣、加蒜～
肉圓大份 65元
小份是一顆肉圓、大份是兩顆。採用斗六傳承60年的老店-西市鄧肉圓，以低溫油炸的方式料理，中南部肉圓比新竹肉圓個頭大一點，兩顆看起來份量十足，帶有透明感的外皮非常Q彈，搭配微甜微鹹的醬汁很對味，我們有加辣、加蒜，全部都加味道也不會很重，有畫龍點睛的效果，尤其是類似甜辣醬的辣醬很加分，會越吃越帶勁！內餡的肉被剪成一塊一塊，不是一整塊扎實的那種，肉有先醃過，充滿胡椒的香氣，另外還有搭配一些爽脆的筍丁，筍丁的量比我想像中的少，但整體來說還是很好吃，點大份是對了，吃一顆一定不夠過癮～
綜合湯 35元
菜單上只有貢丸湯跟魚羹湯，我們只想點一碗，於是看著菜單猶豫很久，老闆娘很客氣的說不然就綜合呀，一句話輕鬆幫我們解決煩惱哈哈！綜合湯有一顆貢丸跟超級多的魚羹，只要35元太划算了，光把全部的魚羹吃完就飽啦，魚羹跟貢丸都好吃，搭配清甜的大骨湯真的很不錯捏，而且內用可以續湯，太超值了啦～
在乾淨舒適的用餐環境，享用來自斗六老店的傳統肉圓，看著親切的老闆與老闆娘，讓人來一次就會愛上的肉圓店，我們一定會再回訪的，推薦大家有機會可以來試試～
地址：新竹巿香山區牛埔東路65號
電話：03 530 1978
營業時間：平日 11:00-14:00 / 17:00-20:00
週六 11:00-14:00；每週一、週日公休
最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主
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