新竹美食│鷹王肉圓。最愛這一味!肉圓配烤香腸,隱身在空軍基地旁的美味小吃*

新竹美食

新竹人最愛的傳統下午茶就是這一味!肉圓配烤香腸~

說到新竹肉圓就會立刻想到飄香數十載的「鷹王肉圓」,其實我早在2012年就分享過了,那時候還算是只有在地人才知道的隱藏版美食,如今已是無人不知無人不曉的人氣名店,外地人來新竹玩都會特地來品嚐這一味,在地人最愛的傳統下午茶,紅槽肉圓配烤香腸,再來一碗湯剛剛好~

▎用餐日期:109-06-21

鷹王肉圓隱身在空軍基地旁,若從市區方向過來,走延平路往西濱方向一直衝,在延平路二段有一個大轉彎這邊,看到招牌右轉進去就會看到鐵皮屋店面了!

鷹王肉圓初期只有這台機車攤車,後來才有鐵皮屋店面。

以前這台餐車是在鐵皮屋外面,現在轉個方向靠近店內,可能是因為人潮變多需要排隊,這樣改能讓整體動線好一些~記得無論內用或外帶都要排隊點餐唷!

鐵皮屋裡面都是座位區,跟多年前比起來,座位增加很多,不過假日還是時不時客滿~

菜單 MENU

跟八年前的菜單相比,只有湯品跟香腸有些微漲價,肉圓還是維持兩顆40元,不簡單啊~

肉圓 40元/2顆

一份有兩顆肉圓,份量很實在!新竹肉圓幾乎都是紅肉搭配紅醬,跟中南部常見的白肉白醬口味不同,我自己是偏愛中南部帶甜的口味,對我來說紅醬比較重口味,不過鷹王肉圓特別深得我心,紅醬上面再淋上蒜泥,帶一點嗆辣的味道,吃完嘴巴會臭臭的,但吃得當下真的很過癮呢~不喜歡蒜味太重可以請店家加少一點或不加喔!鷹王肉圓的外皮超Q彈,內餡的紅肉大塊有口感、調味也很不錯,好吃~

順道一提,我們今天吃起來覺得肉餡比以前少,不知道是錯覺還是真的變相漲價了?

香腸 35元

來到鷹王吃肉圓一定要配烤香腸!他們是賣香腸起家的,自己灌製香腸、真材實料,肥瘦分佈均勻的口感超美味,加上炭火烤出來的香氣十足~對不起我錯了,只點一根不夠吃啦😂

骨仔肉+魚丸湯 50元

最後再來一碗熱湯剛剛好!骨仔肉大塊有口感,魚丸也香Q好吃~湯頭跟八年前比起來好多了,印象中之前湯頭很淡,老公還是男朋友的那時候狂加胡椒粉才有味道…哈哈

因為八年前分享鷹王肉圓的文章已經被埋沒,於是心血來潮特地跑一趟拍照更新文章,不然以往都是我老公來買外帶,不得不說揹著嬰兒在鐵皮屋裡面用餐真的很熱,吃著吃著都流汗了…剛好遇到百年一見的日環食,看到滿街上的人都在拍太陽,我也湊熱鬧拍一下,雖然拍不出所以然,不過有感覺到眼前的世界都被柔焦了,蠻特別的~趁著發文紀念一下這一天。

如果喜歡蒜味重的紅肉肉圓,又不想跑太遠的話,大遠百附近的周家肉圓也不錯 🙂

鷹王肉圓

地址:新竹市延平路二段350號

電話:0933-794992

營業時間:10:30-19:00

公休日:每週三

最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主

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