新竹美食│享噹初。傳統麵線加台式漢堡‧享初食堂姊妹店‧新竹版丹丹漢堡?

享初食堂姊妹店~享噹初,把家鄉的味道帶過來!

新竹東門市場內最新力作「享噹初」,是享初食堂的姊妹店

將早餐店文化與速食文化結合,主打麵線與漢堡的組合餐

乍看之下真的好像丹丹漢堡,大家看到都這麼覺得~

但其實這是老闆家鄉的味道,跟丹丹漢堡味道截然不同

他的老家在台東池上,家裡是開一間已經近25年的早餐店

他說,東南部的早餐店大多都有賣麵線,一點也不稀奇

把老家的味道完整的帶來新竹,結合速食文化與自己的想法!

*用餐日期:107-10-18

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想想當初的美好,不受紛擾、無憂無慮的童年時光

世界上每個人都是獨一無二的,沒有任何人可以取代誰

不是相似就是抄襲,每件事情的背後都有屬於自己的故事

不願意去了解,又怎麼知道對方真實的想法呢?

長大真的好累,只能說創業不容易、經營更是難,適者生存呀!

10/17開始試營運的享噹初,位於東門市場1116號

簡約白淨的店面外觀,提供簡單可暫坐的座位區

用餐完畢後,請自行回收垃圾及餐盤,跟速食店一樣

菜單MENU

麵線搭配漢堡、雞塊、炸雞或沙拉,共五種套餐組合

套餐均附飲品一杯,就是可樂機的那種飲料

另外還有單點的地瓜薯條,種類不多、很好選擇~

我們三個人點了這些~

1號餐 起司花生醬厚牛堡麵線套餐 125元

2號餐 辣味咔啦雞腿堡麵線套餐 109元

單點的 地瓜薯條 25元,以及老闆招待的雞塊(感謝)

起司花生醬厚牛堡,夾入四盎司的牛肉,吃起來真的有厚度

漢堡麵包的口感紮實且濕潤,並加上美乃滋抹醬與花生醬

再搭配起司片、生菜,基本又經典,整體口味清爽不油膩

他們的花生醬只塗了薄薄一層,因為太多反而會搶走牛肉的風味

如果本身喜歡很濃厚的花生醬味道,建議還是去美式漢堡店吃喔!

辣味咔啦雞腿堡,這也是速食店的經典口味之一

他們選用的咔啦雞腿帶點微辣,炸的外酥內嫩、有肉汁

搭配口感紮實且濕潤的漢堡麵包與生菜,整體順口好吃!

店家的姊妹店享初食堂就是專賣麵線的,出現在這非常合理!

不過老闆說,這裡的口味跟享初食堂是有所區別的

以老家早餐店的口味呈現,吃起來會比較清爽、口味沒那麼重

傳統麵線糊加上油條,沒有其他配料,有一股濃厚的古早味

地瓜薯條,炸的火侯蠻剛好的,吃起來不會很乾

有些地瓜薯條太乾,吃了容易噎到,他們的不會唷~

感謝老闆認出我,還招待我們吃雞塊,開心!

雞塊蠻好吃的,很原味~而且冷掉之後不會變乾硬

我來享噹初之前跟老公說:如果好吃就幫你外帶,不好吃就算了!

然後最後我外帶了一大包回家給他~哈哈哈,這樣你們就懂啦

唯一的缺點就是~太早休息了啦,只開到晚上九點,無法當宵夜吃

享噹初 (FB)

地址:新竹市大同路86號(東門市場1116號)

營業時間:16:00-21:00

公休日:每週一

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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