日本豆腐鍋第一品牌「東京純豆腐 Tokyo Sundubu」進軍新竹囉！充滿設計感的店面坐落於新竹 SOGO B1，於8/16盛大開幕，牛牛這篇文章會分享關於東京純豆腐的必吃餐點、新竹店限定料理，以及完整菜單，有興趣就繼續看下去吧～
東京純豆腐 Tokyo Sundubu 來自日本，健康無負擔的豆腐料理最受日本女性上班族青睞，新竹一號店位於新竹 SOGO B1，從中央路往 City’Super 超市的入口搭手扶梯下來就會看見囉！裝潢以溫暖樸實的木頭為主，打造清新的日式風格～
東京純豆腐新竹 SOGO 店的座位很多，整體空間寬敞並充滿格調，除了溫暖的木頭色，還融入柔和的粉嫩色系，給人舒適的用餐環境，店內有提供兒童座椅，無論家庭聚餐、朋友聚會、公司聚餐都很合適！
▲ 菜單 MENU ( 完整菜單）
提供海鮮、肉類、特色純豆腐鍋，口味多達25種，只要點豆腐鍋就會附小菜與白飯，白飯可免費續加，除了豆腐鍋，還有黑嚕嚕炸醬麵、各式煎餅，以及新竹 SOGO 店才有的限定料理，半半炸雞、激辣炒雞、春雨牛(豬)肉炒等，飯後甜點鹽鹵日式豆花、慢火熬煮的豆漿也是必點！
＊以上消費須另收10%服務費
＊每人低消200元（8歲以下免低消）
＊鍋物均含海鮮成分，如對海鮮過敏者請洽服務人員
來店消費即可免費體驗「日式手工鹽鹵豆腐」乙份，每個小碗裝著大概兩三口的份量，從原味到加了柴魚醬油和胡麻醬，漸漸品味每日清晨現蒸鹽鹵豆腐的滋味，滑嫩綿密介於豆腐與豆花之間的口感真的很特別！
即日起至9/4來店消費滿899元，即贈送「韓式炒雜菜」每桌乙份，加入獨門醬汁拌炒，適合當小菜配白飯吃！
牡蠣純豆腐(鹽味湯頭) 320元
店家推薦的人氣口味！湯頭我選鹽味、辣度一辛，我現在不太會吃辣，不過這個辣度很溫和，豆腐鍋就是要有微微的辣吃起來才過癮嘛～海鮮與鹽味湯頭很搭，喝起來十分鮮甜，豆腐是每天手工現做現蒸，使用大豆固形體含量14%的豆漿，堅持天然鹽鹵而成，口感像豆花綿綿的，牡蠣大顆飽滿、很新鮮，其他配料還有蝦仁、豆皮等，整鍋吃完飽足感很夠呢～
蕃茄牛肉起士純豆腐 280元
這是我老公點的，湯頭選味噌、辣度選三辛，鹹鹹辣辣的對我來說有點刺激，喝一口湯就扒了好幾口飯，但我老公很喜歡這個辣度，蕃茄的酸甜與味噌融合在一起喝久很順口，還帶點起司的香氣，推薦給喜歡吃辣的朋友～
半半炸雞 280元
東京純豆腐新竹 SOGO 店限定的特色料理之一，可同時吃到原味+韓式炸雞，原味的麵衣有加入磨過的蒜頭，吃起來有股獨特的蒜香味，味道比較濃郁，一開始會覺得很強烈，但其實在口中會慢慢回甘，兩個口味相比，我偏愛韓式辣醬口味，酸甜帶辣的醬汁最對味，雞肉也蠻嫩的～
黑嚕嚕炸醬麵 180元
這個盛盤真的很有在韓國吃炸醬麵的感覺！將炸醬、溫泉蛋、小黃瓜絲一起攪拌，最後就會變黑嚕嚕的，我覺得麵很好吃，口感超Q彈，醬汁的部分酸甜適中，感覺有針對台灣人的口味再做調整，會是大人小孩都喜歡的一道料理！
春雨豬肉炒 260元
這道雖然也是以冬粉為主，但跟前面分享的韓式炒雜菜不同唷！這道是可以直接單吃的，口味偏日式，冬粉有股壽喜燒的香氣，口感很滑順，豬肉也蠻好吃的，另外還有牛肉可以選擇，我超喜歡這道，下次去還想點～
原味豆漿 / 黑芝麻豆漿 各90元
他們的豆漿嚴選非基改黃豆現磨、慢火熬煮而成，喝起來口感濃郁、充滿豆香，單喝是沒有甜味的，如果不敢喝無糖豆漿，店家有附糖漿可自己酌量加，黑芝麻口味更多了黑芝麻的香氣，一樣是無糖的唷～
鹽鹵日式豆花 90元
天然手工製作，口感綿密帶點鹹味，可依個人喜好酌量加入店家特製的黑糖水，建議先加一半試試看，千萬不要衝動全部加哦，可任選三種配料，我選了芋圓、地瓜圓、紅豆，芋圓和地瓜圓很扎實，口感偏有咬勁，紅豆則是綿密不甜膩，整碗份量實在，適合兩人分食，當作飯後甜點很OK，價格也不貴呢！
很開心新竹巨城 SOGO 又多了一間聚餐的好去處，東京純豆腐用餐環境舒適、餐點口味也很不錯，尤其是純豆腐鍋，與市面上一般豆腐鍋很不同，日式鹽鹵豆腐口感特別綿密，搭配可免費續加的白飯一定能夠吃飽飽，還有新竹店才能吃到的特色料理，特別推薦春雨牛(豬)炒，有興趣的朋友可以衝一波！
地址：新竹市東區中央路239號 新竹SOGO B1（City’Super 超市旁）
電話：03-5426088
營業時間：週日至週四 11:00-21:30 / 週五六 11:00-22:00
最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主
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