能和媽媽一起工作，擁有屬於自己的一間店，真是再幸福不過了，正有人如此幸福的生活著，這樣的故事，存在長安街這條巷弄之中的「階段甜點」，3/23正式開幕，專賣甜點與輕食，母女兩人作業，餐點皆為現點現做需耐心等候唷！
*用餐日期：108-03-11
階段甜點位於長安街，在生地餅舖的隔壁隔壁。
之所以叫階段甜點，是因為階段的日文翻中文意思為樓梯，而店內通往二樓的老樓梯，正是老闆娘最喜歡的地方，也意味著這間店是人生的一個階段，邁向嶄新的未來～
由老房子改建而成，保留老宅的風貌，再融入流行的元素，充滿復古味，又有點日本雜貨咖啡廳的氛圍。
▲茶水、面紙請自取
這間店是由一對母女共同經營，媽媽在二樓廚房負責出餐及甜點製作，女兒則在一樓負責簡易的餐點前置與外場工作，母女兩人作業，餐點皆為現點現做需耐心等候唷！
▲菜單 MENU(2021.03.19更新)
飲品部分有咖啡類、茶類、牛奶類、氣泡飲等，餐點有蜂蜜厚吐司系列及甜點，每日甜點口味不定！
- 用餐限時100分鐘
- 低消每人一樣商品、內用免收服務費
- 空間及座位考量，不接受4位以上客人，敬請見諒
連下了一週的大雨，整個人都快發霉了，看著滿滿一桌的美味食物，心情瞬間放晴，人在悶的時候，真的需要美食療癒一下！
酪梨蝦仁 200元（目前已無供應）
附沙拉，新鮮生菜淋上胡麻醬，吃起來非常清爽，在新竹市很少能吃到酪梨料理，看到真的好開心，我很喜歡酪梨的口感，而且營養價值又很高，整體味道調的很好，蝦仁也好好吃，十分爽口，下面搭的是貝果，貝果口感還不錯，不會乾硬唷，之間還夾著番茄跟大量的生菜，吃完蠻有飽足感的！
起司蜂蜜雞肉 140元（目前已無供應）
厚片吐司加上蜂蜜雞肉切片與起司，香烤而成，非常簡單的搭配，不過味道還蠻不錯的，似乎也可以自己在家做的一道料理，哈哈！同樣附上新鮮生菜淋胡麻醬的沙拉，清爽解膩！
香烤蜂蜜厚吐司佐奶油+果醬 100元
二訪點了想吃很久的厚吐司，果真很厚！一口咬下會先吃到微微的酥脆感，接著是吐司鬆軟的口感，我自己是喜歡塗奶油，簡簡單單就很好吃，喜歡更有層次可以再沾果醬吃～
白蘭地草莓戚風蛋糕(季節限定) 130元
草莓蛋糕這個價位很可以，份量也很夠！戚風蛋糕口感綿密柔軟，鮮奶油爽口不膩，把握草莓季的尾聲，來吃吃有新鮮草莓的甜點，我覺得這個草莓蛋糕很好吃耶，會想再吃一次，只是一直找不到白蘭地的味道，可能就淡淡的～
芋泥球抹茶戚風蛋糕 130元
這是二訪吃到覺得很不錯的一款甜點，抹茶戚風本身味道就不錯，再搭配抹茶鮮奶油與芋泥，沒想到他們可以那麼搭，吃起來口感很豐富，而且非常濕潤，整體味道不會太甜，一切都剛剛好！
＊甜點每天提供的口味不固定，依現場提供為主
草莓伯爵紅 130元
使用新鮮草莓與伯爵茶一起浸泡而成的果醬，加入氣泡飲之中，相當特別卻不衝突的組合，喝起來有草莓的香氣與微碳酸口感的伯爵紅茶，別於一般的伯爵紅茶，口感十分清爽、不厚重！
拿鐵加黑糖蜜 140元
對的，我又一如往常的點了熱拿鐵！除了原味拿鐵，還有加自製焦糖與黑糖蜜的選項，黑糖蜜只是淋在表層，增添淡淡的香氣與甜味，如果喜歡喝更甜，也可以請店家加在拿鐵裡面，我覺得整體喝起來香醇順口，蠻喜歡的味道～
好開心在巷弄之中發現了這間小店，店內裝潢風格跟餐點口味我都好喜歡，立刻加進我的愛店排行榜中，分享給你們❤
地址：新竹市北區長安街89號
電話：03 527 8869
營業時間：12:00-18:00
公休日：每週一、二
開始接受臉書私訊訂位、詳情請見店家公告
最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主
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