吃完美蘭阿姨之後，原本想去對面蕭如松藝術園區逛逛，但要門票就放棄了，我們夫妻倆沒那麼有藝術氣息，哈哈～於是改去竹東火車站前面散步，接著再去附近新開的「FuDay souffle 芙の日」吃下午茶！小小的攤子賣著現點現做的舒芙蕾鬆餅，每一個口味看起來都好誘人😍
▎用餐日期：108-11-08
FuDay souffle 芙の日位於東林路上，中元西藥房前面的攤子，對面是知名的竹東邱記排骨酥麵，附近有公有停車場，無論開車或騎車來都很方便，距離竹東火車站步行大約8分鐘。
以Tiffany藍綠色為主的店面外觀，充滿少女心的氛圍！
▲菜單MENU
菜單設計非常可愛！每個口味看起來都很好吃的樣子～
採現點現做需要耐心等候，透明化的作業空間讓顧客一目了然，店家對於食材的選用也很有自信，使用100%日本原裝進口小麥粉製成，不禁讓人更期待了！
現場等候需等8-10分鐘，每次看舒芙蕾製作過程都覺得很療癒～
完整過程請看影片▼▼▼
剛做好的樣子，白白胖胖的好可愛，算是相當有厚度的舒芙蕾～
青檸回憶 100元
他們家的舒芙蕾頗有厚度，吃起來鬆厚之中帶點彈性，淋上特製檸檬醬，酸溜酸溜的很爽口，最特別的是還加入了充滿兒時回憶的跳跳糖，不僅增添層次，還能回憶童年，旁邊有檸檬餅乾與五彩球的點綴，看起來十分繽紛可愛～整體是酸酸甜甜的口味！
香濃巧心 100元
看似濃郁的巧克力醬，其實吃起來不會很甜，是偏可可風味的，濃而不膩～搭配香蕉與草莓，我覺得還蠻順口的！
甜莓組曲 140元
重頭戲來了，草莓季來臨當然要狂吃草莓甜點啊～鬆厚的舒芙蕾淋上特製草莓醬與草莓果醬，草莓醬的味道蠻不錯的，濃郁的草莓香氣但吃起來不會過甜，再放上滿滿的草莓，光用看的就讓人口水直流，我覺得店家給的草莓量還蠻大方的，吃得很過癮！
大家有機會到竹東旅遊，吃完午餐之後不妨到「FuDay souffle 芙の日」買份舒芙蕾鬆餅當下午茶吧！
地址：新竹縣竹東鎮東林路37號
電話：0968-752-075
營業時間：13:00-21:30
IG：https://www.instagram.com/fuday_souffle/
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
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