好幾年前跟儒儒去吃過這間「大阪燒肉燒魂Yakikon新竹店」，之前是叫大阪燒肉雙子Futago，經營者一樣，原則上沒有太大變化，我比較喜歡現在的店內氣氛，明亮舒適許多，加上熱鬧的用餐氣氛，還有全程貼心的專人桌邊代烤服務，讓人有置身在日本燒肉店的感覺！
*用餐日期：108-05-13
大阪燒肉燒魂新竹店位於勝利路，南門醫院附近，除了燈箱招牌換過，還多了很有氣勢的帆布招牌，看起來比之前顯眼許多，再也不會路過就錯過！
店內裝潢跟之前差不多，只是在配色上有所調整，乍看之下比之前明亮許多，我比較喜歡現在的氛圍，不過空間真的蠻窄小的，要乖乖坐在位置上不能亂動，因為全程有貼心的專人桌邊代烤服務，店員會走來走去，時不時就會有熱鬧的呼喊聲，讓人有置身在日本燒肉店的感覺！
每月29日是大阪燒肉燒魂的感謝祭活動，幾乎全品項的酒水、飲料都免費無限暢飲！
*當日僅提供VIP訂位
*無限暢飲時間為90分鐘
*來店消費滿10次即可獲得VIP會員卡，並贈送專屬名稱GOLD烤肉夾一支
（專屬名稱烤肉夾真的太酷了啦，好想擁有哦！）
▲菜單MENU
全部採單點的方式，有非常多種類的肉品可選擇，酒水、飲品的品項也很多，吃燒肉一定要配喝的啦，菜單有中日文字對照，因為這邊日本客人很多的！
【喝酒不開車/開車不喝酒/未成年請勿飲酒】
*菜單上有標示”夾子”的品項請務必等店員協助幫烤
*店家人力有限，部分品項無法一一協助，敬請見諒
*以上消費須加收10%服務費
除了基本菜單，店家每週不定時會更新隱藏菜單，菜單上沒有的料理，有興趣可以點來試試看喔～
芝麻高麗菜沙拉 95元
爽脆的高麗菜搭配胡麻醬，除了單吃也可以拿來搭配燒肉～
特製馬鈴薯沙拉 95元
這道是讀者強力推薦要我記得點來吃，果真好吃耶，馬鈴薯泥口感好綿密哦，淋上胡麻醬並撒上咔辣姆久餅乾碎片，軟綿之中帶點脆脆的口感，好好吃！
生蛋拌生牛肉 280元
這道算是開胃小品，建議在享用燒肉前品嘗，先攪拌均勻，蛋液包覆生牛肉，口感滑溜順口，沒吃過生牛肉也不用擔心，吃起來完全沒腥味，我覺得很清爽，適合夏天食用的一道開胃菜！
自家特製牛尾湯 230元
吃完開胃菜，接著喝個湯暖暖胃，來這邊一定要品嘗他們的特製牛尾湯，將牛尾燉煮到軟嫩好入口，湯頭濃而不膩！
可爾必思沙瓦 / 巨峰葡萄沙瓦 皆100元
沙瓦本身有酒精成分，不喝酒可要求”去酒精”，不過就算含有酒精，僅淡淡的酒味，就像飲料，而且蠻大一杯的耶，以餐廳來說，這價格很可以！
前戲很多～終於到了重頭戲，要烤肉了！使用邊火的傳統烤架、上吸式吸油煙管，油煙味難免比較重，回家一定要洗衣服😆
蔥花鹽味牛舌 200元
牛舌肉質軟嫩、幾乎入口即化的程度，包著大量的蔥花一起入口，增添香氣又解膩，讀者推薦他們的特選厚切鹽味牛舌也超好吃，不過每日限量，而且價格也貴了一半，哈哈～
店家提供的肉品本身都有調味，單吃就OK，不過還是有提供兩種醬料可以搭配食用～分別是偏鹹的烤肉醬，以及帶酸的橘醋醬，橘醋醬還有加入蘿蔔泥，味道蠻清爽的！
蔥花橫膈膜 580元
這道是燒魂的人氣招牌，點菜率極高！因為厚度夠、份量多，吃起來比較過癮，看起來好像很難咬，其實口感超柔嫩的，淋上現擠檸檬汁，搭配大量解膩的蔥花，整體相當搭調，可以嚐到肉香與蔥甜～
PRIME上等肋眼 290元
油花均勻分布，口感細嫩、肉香十足，品質好的肉，就是不用多說的好吃～
香菜佐雞排 260元
我完全不敢吃香菜，這道菜是來犒賞老公的😜敢吃香菜的人一定覺得很香，不敢吃就會覺得很臭，哈哈哈，不過雞排真的烤得很讚，外皮微焦脆好好吃，可搭配店家特製的GABA醬，由紫蘇葉、醬油、奶油組成～
壺漬特製調味牛肋肉 580元
這道菜也是燒魂的招牌品項之一，必點推薦👍一端上桌就是浮誇登場，要烤之前還要喊口號，店員會先說一串的日文，再跟顧客一起互動，不只是出聲吆喝就好，還要我們加手勢動作，瞬間店內氣氛變得好熱鬧，蠻有趣的體驗～
經過特殊刀工處理，並使用紅味噌調味，吃起來鹹中帶點甜味，單吃就很有味道了，這道建議不用另外沾醬料，以免味道過重喔！
最後店家會附贈一杯優格飲與熱麥茶，去油解膩一番，真是舒爽呀～
大阪燒肉燒魂真好吃，肉的品質很好，雖然單點價格偏高，但一分錢一分貨嘛，美味與質感兼具，加上貼心的專人桌邊代烤服務，我覺得蠻適合情侶約會的，偶爾犒賞自己與另一半，店內目前有大桌座位，也很適合朋友或公司聚餐喔！
地址：新竹市東區勝利路36號
電話：03 525 5433
營業時間：17:00-凌晨00:00
公休日：暫無，請依照店家公告
FB線上訂位有時訊息會延後收到
建議可於每日15:00後電話訂位比較快速
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //
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