黃亞細肉骨茶台灣三號店在新竹巨城！
6/28 新竹巨城同時有三個新櫃位登場，位於巨城4樓同一區域，包含大心新泰式麵食、一風堂拉麵，以及這篇的主角「新加坡黃亞細肉骨茶」，這也是黃亞細肉骨茶在台灣的第三間分店唷，首先跟大家分享開幕優惠訊息，想去嘗鮮的朋友記得筆記一下！
✅6/28-7/12 每日前50名可享超值優惠！
第1-10名 點「上等肉骨茶」即贈149元的好吃全包配餐。
第11-50名 點「上等肉骨茶」即贈”潮州滷豬手(小)”乙份。
✅6/28-7/12 期間加入新竹巨城店LINE@好友，再送”滷豆腐花干”兌換券。
更多優惠訊息請持續鎖定▶黃亞細 肉骨茶 NG AH SIO Taiwan
黃亞細肉骨茶台灣三號店位於新竹巨城4樓、翰林茶館旁，隸屬於美食街當中的櫃位，店內提供的座位不多，主要是能讓顧客將餐點端至旁邊美食街的座位享用，採自助式點餐，免收服務費。
創辦人黃賜海的小名為黃亞細，傳承父親的手藝，將六十多年的正宗老味道發揚光大，目前在新加坡擁有四間分店，是許多新加坡人或觀光客不遠千里朝聖的名店，而在新加坡本店是屬於餐室的經營方式，店面簡樸、沒有冷氣。後來新加坡的其他分店以及台灣的分店都在百貨公司內，難免氛圍不太一樣，但儘管只有小小的空間，還是可以感受到店家的用心，裝潢的古色古香～
店內有放置跟新加坡本店一樣的匾額，超有味道的！
▲菜單MENU
採「自由配」點餐方式，先選肉骨茶主餐、再選超值配餐，亦可單點，但如果都想吃吃看的話，建議還是加價升級超值配餐比較划算唷～只要點購三款肉骨茶(上等肉骨茶、綜合肉骨茶、經典肉骨茶)任一碗，即可享超值加購配餐三選一！
+59元配餐 (好味選2：蒜香鮮蔬、滷豆腐花干、私房醃菜、鮮冬菇、油條與白飯)
+79元配餐 (好肉選1：滷豬手、大腸頭)
+149元配餐 一次品嚐滷豬手、滷豆腐花干、蒜香鮮蔬、香米飯
採自助式點餐，點餐結帳後會拿到餐點明細，店員會請你自取黑色端盤，依序取餐～
▲餐具/醬料區，提供分食碗、兒童碗等餐具，甚至還直接提供打包餐盒！
醬料包含肉骨茶沾醬、紅辣椒與蒜泥醋醬，可用小碟子自取。
肉骨茶是新加坡國民美食代表，對於新加坡人來說，就如同台南人喝牛肉湯一樣的道理，一碗滿滿胡椒辛辣香氣的熱湯，正是一整天的元氣來源！黃亞細肉骨茶屬於潮州式肉骨茶，特色為胡椒、蒜頭、黑醬油調味，並搭配油條及濃茶。
經典肉骨茶 200元
精選豬小排部位，也就是腩排，帶點油脂、肥瘦參半，吃起來肉質飽滿，完全不會乾柴！我覺得蠻好吃的，湯頭部分是將白胡椒先炒過，與肉骨、蒜頭等長期間的熬煮，味道濃而不膩，帶有非常重的胡椒辛辣香氣，對於平時很喜歡胡椒粉的朋友，這碗湯你一定會愛！
上等肉骨茶 260元
選用台灣優質「究好豬」，一碗上等肉骨茶有兩根10公分帶肉的豬肋排，一口咬下骨肉分離！不過跟經典肉骨茶相比，我個人偏愛腩排肥瘦均等的口感，豬肋排的瘦肉會比較多～如果想兩款都吃吃看，也可以直接點綜合肉骨茶！湯頭一樣都是帶有白胡椒辛辣香氣的濃郁風味。
他們家的肉骨茶乍看之下有點小碗，但其實內用可以無限續湯，只要拿著帶有肉骨的碗去「肉骨茶加湯處」說要加湯即可～保證可以喝飽飽，而且湯才是精華中的精華唷！
滷豆腐花干(小)
包含滷豆腐以及滷花干，屬於潮州特色滷水，以中藥材與南洋香料配方賦味的秘制醬汁滷製而成，醬汁味道蠻重的，需要搭配白飯一起入口。
滷豬手(小)
精選國產豬肉，取用肥油較少、但膠質豐厚的豬前蹄，去骨之後再以特製醬汁滷製而成，帶皮的口感非常Q彈好吃，喜歡這道！
滷豬手麵線 165元
喜歡滷豬手就不能錯過這道！是2019年新品，以滷豬肉搭配Q彈不軟爛的台灣金門麵線，整體鹹香適中，讓人意猶未盡～
滷大腸頭
同樣以中藥材與南洋香料配方賦味的秘制醬汁滷製而成，大腸頭完全入味，我覺得口感不錯。
香米飯
這是好吃全包裡面附的，蠻好吃的！除了香米飯，也可以點油條沾肉骨茶的湯汁一起吃，在新加坡是很道地的吃法～
很開心黃亞細肉骨茶進駐新竹巨城，可以喝到正宗的新加坡老味道，湯頭帶有濃濃白胡椒的辛辣香氣，濃郁卻不膩口，重點是內用還可以免費續湯，喜歡胡椒香氣的人，相信這碗湯會是你們的愛！還有滷豬手麵線也非常值得一試👍
地址：新竹市東區中央路229號4樓 (Big City巨城4F)
營業時間：週日至週四11:00-21:30 / 週五六11:00-22:00
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //
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