日本客人最愛!!! 充滿質感的私房中華料理~新竹市區聚餐首選!
新橋弄堂私房中華料理於2015年重新改裝，全新店面氣氛非常好，相當適合各式聚會
很多公司都喜歡帶日本客人來吃，這裡的料理非常討日本客人的歡心唷!!!
我覺得新橋出品的餐廳絕對可列為新竹的指標，目前吃過旗下的每一間店都有一定的品質
*用餐日期：106-11-20
新橋弄堂位於府後街上，護城河畔旁，距離火車站不遠，附近也有許多付費停車場
外觀以木牆、紅磚為主，純樸的風格，好像回到鄉下的阿嬤家
想喝一碗熱熱的湯，吃一道充滿家鄉味的料理
店內環境共有三層樓，提供足夠的座位，圓桌搭配木椅，營造溫暖舒適的用餐空間
那天吃飯旁邊幾桌幾乎都有日本客人，時不時飄出日文，讓我有置身在日本的錯覺
菜單MENU ( 完整版請點此觀看 )
弄堂的料理非常多樣化，有點心、開胃菜、下酒菜、各式牛雞豬、海鮮、蔬菜、豆腐料理…等
菜單的分類很清楚，有興趣可以先看看他們的線上菜單~!
小菜部分在入口櫃台處可自行挑選，一盤盤看起來相當精緻
上海烤麩，這道也是在入口櫃台處可以點的，烤麩是很常見的江浙菜
除了烤麩本身，還有香菇、脆脆的筍子，吃起來是涼拌菜的感覺，口味偏甜
蔥油淋雞 460元
使用土雞腿，肉質吃起來緊實不乾柴，帶皮的部分吃起來QQ的
搭配蔥油吃起來很香，口感反而是清爽不油膩，出乎意料好吃的一道開胃菜
弄堂湯包(6個) 160元
來到弄堂必點的點心系列，其中最經典的非小籠湯包莫屬
小籠湯包裡面的湯汁十足，提起的時候還可以感受湯汁沉甸甸的感覺
吃起來皮的厚薄度剛好，內餡是豬肉底，算是小巧型的小籠包
我覺得單吃就很有味道了，也可搭配弄堂特製的醬汁與解膩的薑絲
絲瓜湯包(6個) 160元
另外這款是我覺得蠻特別的口味，想說點來吃看看，外觀與弄堂湯包有些微不同
因為裡面包著滿滿的絲瓜，看起來蓬蓬的很飽滿一顆
絲瓜本身會出水，水份就很足夠了，吃起來就沒有額外的湯汁感
反而比較多絲瓜脆脆的口感與自然的鮮甜，跟經典款不太一樣
清蒸剁椒臭豆腐 260元
這道我覺得不會很辣，但真的很臭~臭的非常夠味
豆腐口感很綿密，吸附了滿滿的湯汁，每一口濕潤度都很夠，很好吃
臭豆腐真的是相當具代表性的台灣美食之一，讓外國人又愛又恨的一道料理
金沙南瓜 260元
我真的好愛金沙料理，每次看到都想點!!!
金沙就是鹹蛋黃，一般多拿來搭配豆腐、杏鮑菇，比較少見搭配南瓜
他們的料理方式蠻特別的，炸的蓬蓬的，一口咬下先酥後嫩的口感很棒
內餡是綿密的帶皮南瓜，看到食材的原貌，更顯得安心，鹹鹹甜甜的真好吃
砂鍋牛腩筋 380元
這道看起來很重口味，但其實鹹淡適中，醬汁完全巴在食材上，色澤才會那麼迷人
一鍋三寶都能吃到，有牛腩肉、牛肚與牛筋，燉煮的非常柔嫩好吃，大大滿足口慾
還有不容小覷的牛番茄，雖不是主角，卻帶著鮮豔的光環，扮演著不可或缺的角色
薑絲鮮魚條湯(小) 280元
鮮嫩的魚條、山藥、蔬菜，湯頭加了薑絲、枸杞等，喝起來很清甜，有補元氣的感覺
蒸饅頭(6個) 80元
甜點時刻，可以來一份以老麵製作的迷你饅頭，搭配煉乳超級美味
另外還有炸饅頭，加上煉乳用想的就口水直流，下次有機會再點來吃吃看
流沙奶黃包(2個) 80元
還有經典中的經典~流沙奶黃包，整體口味很到位，並不是走誇張爆餡路線的
順道一提，這裡提供的餐椅是這種攜帶式輕巧型的餐椅座墊唷!
這其實是第二次來弄堂用餐，兩次的用餐經驗都很好，跟家人聚餐就是開心
店家的服務態度很好，餐點幾乎每一道都在水準之上，一道道充滿質感、用心的料理
新橋弄堂就位於新竹市中心，交通便利，是值得推薦的聚餐好去處~!
地址：新竹市府後街3號
電話：03-5255958
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-22:00
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
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