新竹美食│城咖Urban Tribe。精釀啤酒‧現點現切現烤牛排，是餐酒館也是咖啡廳*

城咖，我沒喝醉，而是美好氣氛與美食讓人沉醉。

相信平時喜歡喝點小酒的朋友應該都聽過”水鹿精釀”

水鹿精釀啤酒的創辦人Ting，曾留學倫敦與布拉格

因愛上當地啤酒文化，回台決定將對啤酒的美好回憶與夢想結合

2015年正式創立台灣在地精釀啤酒，外銷至台灣各地餐廳或酒吧

其實老闆除了自創啤酒，也有默默在經營一間氣氛佳的複合式餐廳

位於新竹的「城咖Urban Tribe」，白天是咖啡廳，晚上則是餐酒館！

*用餐日期：108-04-14

城咖Urban Tribe位在武陵路上，68快速道路旁

店家招牌蠻低調的，旁邊是丁眼科診所

從店面外觀可以感受到微微的復古工業風～

採兩層樓挑高設計的空間，一進來會覺得很寬闊

一樓有吧檯座位，以及半開放式的工作區及廚房

城咖主打精釀啤酒，每日酒單會顯示在復古燈箱上！

雖然店內燈光昏黃，但不得不說氣氛真的很好

適合約會或是晚上跟三五好友來小酌一杯～

【未成年請勿飲酒/喝酒不開車/開車不喝酒】

主要用餐區在二樓，這區燈光最明亮！

還有一間大包廂，適合家庭聚餐、公司聚餐

*如有需求請記得提早預訂

二樓的另外一區，我們彷彿來到不同的時空

擺放非常多復古老件，有老沙發、黑膠唱片等

坐在舒服的沙發上，配一杯精釀啤酒，聽著音樂

我沒喝醉，但美好的氣氛已讓人沉醉…

美酒當然要配美食！

前面有提到，城咖白天是咖啡廳，晚上則是餐酒館

我這次是帶家人一起來品嚐他們晚餐的精緻料理

排餐類包含鮭魚、各式牛排都是採秤重方式計價

想吃多少就切多少，現點現切再現烤，新鮮看得見！

▲菜單MENU

除了現點現切的排餐，還有羊排、漢堡、燉飯等主餐

只要點主餐都可加價升級套餐，共有五種隨選套餐

還有炸物點心、精釀啤酒、調酒、無酒精飲料可選擇

*每人低消一杯飲料/免收服務費

【未成年請勿飲酒/喝酒不開車/開車不喝酒】

今日湯+麵包（套餐+80元）

這天喝到的是牛肉清湯，喝起來非常清甜

搭配超好吃的海鹽捲麵包，完美的開頭！

酒廠主廚沙拉 280元

這份量太誇張，一端上桌我們全都嚇傻

而且價格完全不成正比，未免太超值了吧

滿滿新鮮的蘿蔓堆疊，加上紫高麗菜、番茄等

生菜爽脆、搭配凱薩醬調味，當開胃菜剛剛好

鮭魚燉飯 380元

他們的燉飯是燉煮到軟透的那種、口感綿密

如果追求帶有米芯口感的燉飯，這款不是你的愛

不過調味很好，每一粒米飯都有入味，鹹香得宜

擺上整塊炙烤鮭魚，我覺得有點烤太乾，稍嫌可惜

鮭魚(2.4元/g) 864元

如果想吃口感較好的鮭魚，建議點排餐

使用生魚片等級的現流鮭魚烹調而成

主廚推薦7分熟，口感鮮嫩滑順，剛剛好

簡單調味帶出鮭魚的鮮味，讓人難忘的美味！

羊排 1200元

一份有6支，適合多人聚餐可以點來分食

肉質鮮嫩，吃起來沒有羊羶味，還不錯吃

另外，我覺得配菜很用心，主廚每天都會變化

這天是炒高麗菜，而且份量還不少，不是點綴而已

主餐除了每天不一樣的配菜，還有薯條或薯塊可選

香酥脆的炸薯條很好吃，薯塊則是用香料拌炒的～

菲力(3.2元/g) 835元

現點現切並現烤，將珍貴的菲力用原始的方式調味烹調

用大火炙烤鎖住肉的原汁原味，主廚精準的掌控三分熟

表面呈現炙烤的烙痕，切開裡面則是粉紅色迷人的色澤

口感非常柔嫩，接近入口即化的程度，完全不會過生

這真的是我們近年來吃過最好吃的菲力牛排，非常推薦！

城咖在菜單上的每道主菜都有推薦搭配的酒

初訪的朋友不妨可以按照推薦去嘗試

前面有提到老闆是水鹿精釀啤酒的創辦人

在自家餐廳內當然可以喝到最齊全的品項

而且是直接從發酵槽出來的生啤酒，更新鮮！

漁夫淡拉格啤酒/水鹿經典淡艾爾

主餐+150元，即可任選大杯生啤酒一款

一杯足足有473cc，喝完相當有飽足感

我個人偏愛拉格，就是很順口的生啤酒

對我來說水鹿苦澀味偏重，大人的味道XD

【未成年請勿飲酒/喝酒不開車/開車不喝酒】

水牛印度淡艾爾 130元/280cc

其實我覺得小杯份量就蠻足夠的

水牛喝起來黑麥味比較重，濃厚有深度

入口微微的苦澀，到喉嚨尾韻時才會回甘

越喝越香醇，我公公跟我老公都偏愛這款～

【未成年請勿飲酒/喝酒不開車/開車不喝酒】

伯爵鮮奶茶 150元 / 巧克力奶昔 150元

不喝酒的朋友別轉台，這裡的飲料也很不錯唷

兩款都是店家推薦，我個人特別喜歡巧克力奶昔

口感濃而不膩，味道不會太甜，富有層次與質感

城咖已經開了好幾年，印象中只是一間咖啡廳

沒想到一到夜晚就搖身一變成了精緻的餐酒館

在這裡能喝到各式各樣最道地的水鹿精釀啤酒

還有一道道主廚用心料理的精緻排餐、燉飯等

一塊牛排、一杯啤酒，如此令人沉醉的美好。

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城咖Urban Tribe

地址：新竹市武陵路22號1樓

電話：03 532 0029

營業時間：平日14:00-23:00/假日12:00-23:00

(週五及週六延長營業至23:30)

公休日：每週一

EZTABLE 線上訂位

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //