新竹美食│二月牌沙茶爐/海鮮塔-新竹北門店。超豪華海鮮大餐!沙茶火鍋煮漢堡排?

層層堆疊的海鮮塔豐盛又新鮮,搭配傳統美味的沙茶爐!新竹宵夜的絕佳選擇~

二月牌沙茶爐」從台南起家,提供傳統沙茶爐及新鮮的海鮮塔

使用當日新鮮漁獲製作的蒸氣海鮮塔,一層層熱情澎拜的海鮮料理

店家還有隱藏版的漢堡肉排,可以放進火鍋裡煮!這一味你有吃過嗎?

*用餐日期:107-07-03

跟著牛牛新竹美食吃透透👉 Add friend

二月牌沙茶爐-新竹店位於北門街上~鄰近城隍廟,熱鬧的一條街

主要提供海鮮塔,大層一層660元小層一層330元,食材由店家搭配

如果4人以內,建議點小層即可,小層點多層一點也顯得特別豐盛

如有特別不吃、會過敏的海鮮類請於點餐時告知,海鮮皆為當日採買新鮮漁獲

如果需要特別的海鮮,像是龍蝦、帝王蟹等,可提早於用餐前3-4天告知店家

價錢部分依當日時價計算~而火鍋的部分,只要點海鮮塔都會免費附送一鍋!

▲店內環境乾淨整潔,提供4人方桌以及可容納8-10人的大圓桌座位

火鍋要煮的火鍋料、肉品、蔬菜等都在一旁的冰箱,請自取哦

價格依盤子的顏色區分,50-200元不等,另外還有飲料、啤酒等

// 喝酒不開車、開車不喝酒、未成年請勿飲酒 //

餐具、醬料皆自取!醬料區提供沙茶沾醬、海鮮沾醬、蔥花、辣椒、大蒜~

我們一共四人用餐,店家幫我們準備了五小層的海鮮塔,最底層是火鍋

海鮮塔的部分店家會準備食材並且烹煮完成才上桌,需要耐心等候

等店家一端上桌就可以立刻開動,五小層的海鮮塔一字排開看起來相當豐盛

食材會依當日採買的漁獲而有些微不同,以下是我們這次吃到的海鮮們~

龍虎石斑,魚肉鮮嫩,外皮吃起來會QQ的,感覺充滿膠質

紅蟳,我本身不愛動手吃螃蟹,所以只嚐了蟹膏的部分,還算蠻新鮮的

貝類部分有奶油貝玉米貝文蛤

最大的是奶油貝,另外長長的是玉米貝,都有海水鹹鹹的味道

蝦子部分有沙蝦白蝦泰國蝦,跟貝類一樣呈現大雜燴的感覺

我個人偏愛泰國蝦,肉質飽滿,吃起來比較過癮

中卷肉質頗Q彈,可以搭配店家自製的海鮮沾醬

酸酸甜甜的水果風味跟海鮮相當的搭調~

除了海鮮塔,我個人更喜歡傳統沙茶爐,這個附加價值太棒了

其實沙茶爐並不是把沙茶丟進火鍋裡煮的沙茶火鍋!

湯頭是以豬大骨、雞腳、洋蔥等食材熬製而成,最後加入蝦米、芹菜等配料

並融入了蒸氣海鮮的精華,所以湯頭喝起來相當清甜

是因為搭配店家特製的櫻花蝦沙茶醬,才會有沙茶爐這個名稱~

手工蛋餃 80元

京的蟹腿 100元

十分厚實的蟹肉棒,吃起來蠻過癮的

手工魚餃/魚冊 100元

很推薦魚冊,跟魚餃很類似,但外皮更Q一點,蠻涮嘴的

香菇 50元

溫體豬 200元

肉品部分店家特別推薦當日新鮮的溫體豬,選用油花最豐富的部分

據說一頭豬只有兩斤這樣的部位,煮久了吃起來也不會老

松阪豬 200元

我個人偏愛松阪豬,口感QQ脆脆的,好吃!

牛肉漢堡排 200元

這是店家隱藏版料理,一端上桌是煎好的樣子

還以為是直接吃,沒想到竟然要放進火鍋裡煮,差不多煮5-6分鐘即可

保留漢堡排的厚實口感,融入了湯頭的鮮甜,讓整個肉排變得濕潤順口

這個很好吃耶!從來沒想過漢堡排可以在火鍋裡煮~太有趣了😋

店家營業到午夜12點,又多一間晚上聚餐、吃宵夜的好去處囉!

二月牌沙茶爐/海鮮塔-新竹北門店 (FB)

地址:新竹市北區北門街79號

電話:03 525 2779

營業時間:17:00-00:00

公休日:每週一

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

// 本文為店家約訪,純屬食後真實心得分享 //

延伸閱讀

新竹美食│竹間精緻鍋物-新竹湳雅店。宵夜好去處,從基隆紅到台中的大份量小火鍋~

新竹美食│海線享宴-各式蛤蜊料理(原海線乾燒蛤專賣店)。新竹宵夜.海鮮.串燒!

新竹美食│醺居酒屋 ほろよい horoyoi。城隍廟周邊串烤居酒屋‧氣氛佳聚餐好去處!

新竹美食│川牛木石亭-新竹北門店。大份量平價日式燒肉丼飯‧新竹宵夜*

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *