新竹牛肉麵推薦懶人包│吃透全新竹牛肉麵特輯‧牛牛推薦必吃清單(持續新增)*

cats

嘿嘿~又是大家最愛的整理文!快來收藏吧YAYA

跟牛牛一樣愛吃牛肉麵的朋友看過來

這篇收集了我們目前吃過新竹縣市的牛肉麵店家

會持續新增中,文章可以安心收藏

每個人的口味與喜好不同,大家可以依照自己的需求選擇

有興趣的朋友就繼續看下去吧!

下面有牛牛的推薦程度,滿分是五顆星,僅供參考

86933d48150c39a926c010269bf2bd7c

新竹市

偏重口味的紅燒牛肉麵

【那一家牛肉麵】★★★★

位於中華路二段上,在火車站附近,距離不到5分鐘的路程

牛肉麵蠻好吃的,是偏重口味的湯頭,牛肉滷的相當入味,麵條是有點手工拉麵的感覺

完整圖文:新竹美食│那一家牛肉麵(中華分店)。大碗滿意紅燒牛肉麵‧滷味小菜‧水餃‧炸醬麵*

地址:新竹市中華路二段556號 / 電話:03-5262882

營業時間:11:30-14:30 / 17:00-21:00

【段純真牛肉麵】★★★★

應該是新竹最有名的牛肉麵店,每天開店前都大排長龍,非常厲害

吃過總店與武陵店,也是屬於偏重口味的湯頭,牛肉大塊、相當入口即化

建功總店►新竹美食│段純貞牛肉麵。入口即化牛肉+白胖大水餃*

地址:新竹市建功一路135號 / 電話:03-5748838

武陵店►新竹美食│段純真牛肉麵-武陵店。新竹最高人氣的牛肉麵店*

地址:新竹市武陵路62號 / 電話:03-5408165

營業時間:平日 11:30~14:00 / 17:30~20:30

例假日 11:30-14:30 / 17:30~20:30 / 公休日:每周一

☞有麻辣口味的牛肉麵

【蒼牛訣 心訣牛肉麵】★★★★

秘訣牛肉湯頭加上頂級限量腱子心牛肉

麻而不辣的鮮香,在口中迴繞,久久揮之不去的好滋味~

完整圖文:新竹美食│竹北 蒼牛訣 心訣牛肉麵。四川麻辣腱子心牛肉麵‧麻而不辣的鮮香滋味*

地址:竹北市光明三路125號 / 電話:03 657 0915

營業時間:11:30-14:00 / 17:30-20:30

【蜀仙牛肉麵】★★★★

位於東南街上,從南大路轉東南街一下就看到了

走四川重慶口味的,有相當夠味的麻辣牛肉麵,很過癮,真的有麻有辣

完整圖文:新竹美食│蜀仙牛肉麵。四川口味!麻辣肥腸麵/紅燒牛肉麵/番茄牛肉麵‧旅行應援團推薦*

地址:新竹市東南街44號 / 電話:03-5616668

營業時間:11:00-14:30 / 16:30-21:30

【重慶孫子文牛肉麵】★★★★

位於林森路上,老闆娘是四川重慶人,把當地的口味帶過來

麻辣牛肉麵湯頭有白芝麻的香氣,麻辣入口之後回甘順喉,辣而不嗆,整體還蠻夠味的

完整圖文:新竹美食│重慶孫子文牛肉麵。四川重慶在地口味~嗆辣過癮麻辣牛肉麵*

地址:新竹市北區林森路288號 / 電話:03-523-0832

營業時間:11:00-14:30 / 17:00-21:00

☞不一樣的清燉牛肉麵、香脆斤餅

【璽子牛肉麵】★★★★

正所謂斤餅專賣店,顧名思義除了牛肉麵之外,招牌當然就非斤餅莫屬了

完整圖文:新竹美食│璽子牛肉麵。推薦純手工香脆的斤餅*

地址:新竹市博愛街31號 / 電話:03-571-5959

營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00

【孟家牛肉麵】★★★☆

他們家的斤餅也不錯吃,價格也比璽子便宜一些,不過麵類就比較普通

完整圖文:新竹美食│麵食特輯。邱竹東排骨酥麵+孟家牛肉麵*

地址:新竹市食品路214號 / 電話:03-5626616

營業時間:11:30~14:00 / 17:00~21:00 / 每月第二、四週的星期三休息

【川六刀削麵】★★★☆

在市區中正路的某條巷子之中,光主角刀削麵就有七種選擇,有湯麵也有炒麵

個人推薦他們家的牛肉燴飯,比刀削麵更加好吃~!

完整圖文:新竹美食│川六刀削麵。新竹市區巷仔內ㄟ家常味小吃 日本人也愛這一味*

地址:新竹市中正路96巷26號 / 電話:03-5229393 / 營業時間:10:00-22:00

【海福園牛肉麵】★★★☆

飄香古早味,源自於50年美乃斯巷內的老味道~

清燉湯頭還不錯,搭配冬粉喔伊細,因為冬粉很容易入味,吸滿湯汁的冬粉特別美味

完整圖文:新竹美食│海福園牛肉麵。原美乃斯旁巷內老店‧紅燒牛肉麵/清燉牛肉冬粉*

地址:新竹市民生路76號 / 電話:03-5325883 / 營業時間:09:00-21:00

☞老少咸宜溫和口味的牛肉麵

【大叔眷村牛肉麵】★★★★☆

大叔眷村牛肉麵位於世界街90巷內,非常隱密的一個巷子

特別推薦番茄湯底,番茄味相當濃郁,還能吃到半顆牛番茄,超級入味

他們家的牛肉麵湯頭都很溫順,適合全家大小一起去吃~!

完整圖文:新竹美食│大叔眷村牛肉麵。隱身在巷弄中的好味道!眷村口味牛肉麵/和牛牛肉麵*

地址:新竹市世界街90巷5號 / 電話:03-5153166

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00(20:30後不接客)/ 公休日:每週一

【麵堂拉麵專賣店】★★★★☆

位於食品路上,竹蓮國小大門正對面,帶有濃濃日式風情的麵店

地牛牛肉拉麵(原味)湯頭有肉香,喝起來相當順口,是好吃的牛肉麵~!

完整圖文:新竹美食│麵堂拉麵專賣店。超人氣排隊店! 大份量牛肉麵/日式煎餃/炸醬麵*

地址:新竹市食品路223號 / 電話:03-561-9980

營業時間:11:30-14:00 / 17:00-20:30 / 公休日:每週四

【御噂醇汁牛肉麵】★★★★

位於西大路,喜歡可以吃到四種口感~超牛的滿漢牛肉麵!

價格不貴、份量大,內用還可加麵不加價,可以吃飽飽

完整圖文:新竹美食│御噂醇汁牛肉麵。一碗四種口感~超牛的滿漢牛肉麵*

地址:新竹市西大路95號 / 電話:03-561-3685 / 0910-960-743

營業時間:11:00-21:00 / 公休日:每週二

【芯園牛肉麵】★★★★

位於光復路一段58號,算是蠻偏遠的地段,已經脫離最熱鬧的地方,相對不容易被受矚目

紅燒牛肉麵湯頭蠻香醇,喝起來是帶有一點中藥味的

另外,很喜歡他們的香港公仔麵,味道跟干炒牛河醬汁的味道很像,夠味但不會過鹹

完整圖文:新竹美食│芯園牛肉麵。紅燒牛肉麵‧小籠湯包‧香港公仔麵 有媽媽的味道*

地址:新竹市東區光復路一段58號 / 電話:03-5780705

營業時間:11:00-14:00 / 16:00-21:00

【文家牛肉麵】★★★

吃過覺得口味還可以,且份量蠻大的

除了牛肉麵,還有炒飯、水餃、燴飯、滷味等選擇…

完整圖文:新竹美食│文家牛肉麵。傳統家常口味牛肉麵‧炒飯‧水餃*

地址:新竹市食品路186號 / 電話:03-5610009

營業時間:11:00-21:00 / 公休日:每週一

【如意麵食館】★★★☆

位於清大夜市附近的建美路上,餐廳外面都有機車停車格,蠻方便停車的

推薦南瓜牛肉麵,湯頭非常的濃郁,一喝就知道是真材實料

完整圖文:新竹美食│如意麵食館。清大夜市周邊美食。推薦濃郁的南瓜牛肉麵*

地址:新竹市建美路17號 / 電話:03-571-0212 / 0939-213-899

營業時間:11:00-14:30 / 17:00-20:30

【老雲記麵食館】★★★

位於建華國中對面,是曾經被食尚玩家報導過的店

牛肉麵是紅燒湯頭,味道蠻濃郁的,帶點淡淡的中藥香還不錯

可惜份量不大,價位算是偏高的!!貴松松…

完整圖文:新竹美食│老雲記麵食館。食尚玩家加持過後always客滿*

地址:新竹市學府路1號 / 電話:03-572-8840

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:00 / 公休日:每週一公休

【老段牛肉麵】★★★☆

位於清大周邊的建功一路上,附近有不少牛肉麵店,儼然是一級牛肉麵戰區

他們的牛肉麵份量十足,牛肉相當多塊,吃起來口感鮮嫩,帶筋的部分又富有Q勁

湯頭則是走清淡路線,喝起來清爽不膩,算是蠻大眾口味的

完整圖文:新竹美食│老段牛肉麵。清大夜市周邊小吃。清爽口味平價台灣牛肉麵*

地址:新竹市建功一路182號 / 電話:03-572-8207

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00

☞水餃或其他餐點比牛肉麵更值得一試

【王記牛肉麵】★★★☆

他們的牛肉麵不錯,但我們更愛他們的高麗菜水餃,內餡飽滿、肉味十足又有肉汁

完整圖文:新竹美食小吃│王記牛肉麵‧水餃。眷村滋味的大份量牛肉麵、手工水餃*

地址:新竹市竹光路24號 (新竹空軍醫院附近) / 電話:03-5324168

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:30 / 公休日:每週日

【318三一八牛肉麵】★★★★

位於西大路上,屈臣氏的對面,原本以麻辣滷味為主,目前已經全面專賣麵飯食

特別推薦他們的手工水餃,無論韭菜或高麗菜的都非常好吃

內餡是菜肉各半、很紮實,不會都是只有菜味,肉香很足夠

完整圖文:新竹美食│318三一八牛肉麵‧麻辣牛肉麵/麻辣滷味。新竹宵夜!推薦手工水餃~

地址:新竹市西大路509號

電話:03-5228752

營業時間:11:00-14:00 / 16:00-22:00

【我家麵食館】★★★★

我們很常吃的小吃店,離家近、便宜、好吃,是我們一訪再訪的原因~

特推他們的鮮肉大餛飩,有半個巴掌大的大餛飩,每一顆都是真材實料,餡料飽飽的

完整圖文:新竹美食│我家麵食館(小如麵食館)。這麼大顆的紅油抄手你吃過嗎?(103/3/23更新)*

地址:新竹市林森路138號 / 電話:03-5232169 / 營業時間:10:00-22:00

☞想吃粗飽來這就對了

【大內牛肉麵】★★★★

在新竹小有名氣,印象中已經開了許久,大學生最愛,隱身在巷子內的大內牛肉麵~

湯頭的部分還不錯,有點微微辣辣的,喝起來蠻清爽、不油膩

最大吸引人的地方在於內用加湯加麵不加價~!

完整圖文:新竹美食│大內牛肉麵‧隱身在巷子內的大份量牛肉麵‧內用加湯加麵不加價*

地址:新竹市東區光復路一段576巷30號 / 電話:03-5788620

營業時間:11:00-14:00 / 17:30-21:00 / 公休日:每週日

【林家牛肉麵】★★★

就是一間吃粗飽的牛肉麵店,湯頭跟麵條都沒有太特別之處,但份量真的超大

完整圖文:新竹美食│林家牛肉麵。吃粗飽‧俗勾大碗的平價牛肉麵*

地址:新竹市西大路97號

 【老陳牛肉麵】★★★☆

位於食品路上的老陳牛肉麵已經開了許久,是一間老店來著

百元牛肉麵份量十足,湯頭清甜,牛肉份量相當多,帶一點筋的口感還不錯

完整圖文:新竹美食│老陳牛肉麵。牛肉又多又大塊~份量好實在*

地址:新竹市食品路112號 / 電話:03-5619276

營業時間:11:00-13:30 / 17:00-20:00

【釧記牛肉麵】★★★

牛肉的部分是使用牛腩肉,吃起來QQ的還不錯

基本口味跟麵條口感不差,但湯頭可以再加強一點會更好嚕

完整圖文:新竹食記│釧記牛肉麵。東南漢堡旁傳統麵食館.牛肉麵.水餃.滷肉飯*

地址:新竹市東南街228號 / 電話:03-5620385

營業時間:10:30-14:00 / 16:30-22:00

 ☞不只想喝湯,炒麵也很好吃

【西市汕頭館總店】★★★★

西市汕頭館的沙茶牛肉麵是使用烏龍麵,還蠻特別的,吃起來口感Q彈

整體沙茶味十足,因為是自製的沙茶,有一種特別的香氣

完整圖文:新竹美食│西市汕頭館總店。好夠味祖傳沙茶醬之沙茶牛肉麵*

地址:新竹市西安街70號 / 電話:03-524-4430 / 營業時間:11:00~23:30

【李復興麵店】★★★★

誤打誤撞發現好吃麵店!經過好多次都沒特別留意,原來是間人氣老店啊

推薦炒麵,以胡椒粉跟黑木耳的香氣居重,吃起來還蠻香的

麵條完全入味,吃起來好涮嘴,會油但那個油膩度是可以接受的

完整圖文:新竹美食│李復興麵店(原大鵬二村黑店大滷麵)。延平路小吃 牛肉麵.炒麵.滷味*

地址:新竹市北區延平路一段163號

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:30 / 公休日:每週一

◎待吃清單:成忠樓老甕牛肉麵、信義牛肉麵

◎待寫清單:文化城牛肉麵

新竹縣

☞偏重口味的紅燒牛肉麵

【新豐-老兄牛肉麵】★★★★☆

老兄真是最得我心的牛肉麵了!!!怎麼吃都不會膩呢~

牛牛的食記是好幾年寫的,僅供參考,希望早日有機會再去更新一下

新竹美食│新豐-老兄牛肉麵(三訪)。大碗滿意吃不膩*

新竹美食│新豐-老兄牛肉麵二訪。好喜歡牛小排麵*

新竹美食│新豐-老兄牛肉麵。難以忘懷的滷豆腐*

地址:新竹縣新豐郷忠孝路3號 / 電話:03-5599259

營業時間:11:00~14:30/17:00~20:30 / 公休日:每週日

【竹東-莊記牛肉麵】★★★★☆

喜好重口味的朋友一定會愛!來新竹必吃~蒜香味十足的莊記牛肉麵

紅燒的湯頭外表看起來紅紅的似乎很辣,但其實還好

一口喝下,蒜香味十足,喜歡蒜頭的捧友肯定會很愛

完整圖文:新竹美食│竹東-莊記牛肉麵。超人氣排隊老店,蒜香味十足的手工牛肉麵*

地址:新竹縣竹東鎮仁愛路248號 / 電話:03-5953805

營業時間:10:00-14:00 / 16:00-22:00 / 公休日:每週日

☞不只想喝湯,炒麵也很好吃

【關西-東安牛肉麵】★★★☆

位於關西鎮中豐路一段上,感覺還蠻偏僻的

推薦客家炒麵,加入大量的肉絲、韭菜、油蔥下去炒,是很道地的客家口味

油蔥味很香但吃起來不會太油膩,口感適中

完整圖文:新竹美食│關西-東安牛肉麵。飄香數十載的客家麵食~超推客家炒麵*

地址:關西鎮中豐路一段440號 / 電話:03-5170442

營業時間:10:00-19:00 / 公休日:每週五

☞想吃粗飽來這就對了

【新豐-老皮哥牛肉麵】★★★

靠近新豐火車站,同條路上這間超大的店面,就是老皮哥牛肉麵的新豐旗艦店

最特別的是,店內有提供豆漿、豆花吃喝到飽,非常有趣吧

完整圖文:新竹美食│老皮哥牛肉麵 新豐旗艦店。近新豐火車站 豆花、豆漿吃到飽*

地址:新竹縣湖口鄉新興路306號 / 電話:03-5576562

營業時間:11:00-14:00 / 16:45-20:00 / 公休日:每週一

【關西-曾家牛肉麵】★★★☆

每次到關西都吃ㄤ咕麵或臭豆腐,這間曾家牛肉麵就夾在其中

平日的營業時間只到下午三點,想吃還得趁早呢

完整圖文:新竹美食│關西-曾家牛肉麵。想吃得趁早~晚來就沒了(ㄤ咕麵旁)*

地址:新竹縣關西鎮光復路27號

營業時間:週一到週五 10:00-15:00 / 週日 10:00-19:00 / 公休日:每週六

◎待吃清單:悅氏牛肉麵、中山牛肉麵、馬家牛肉麵、和漢麵食館、大廚牛肉麵


以上,本篇會不定時新增,請安心收藏!!

如果有推薦的名單也歡迎跟牛牛分享喔

想看更多美食嗎?歡迎使用側欄的「文章搜尋」功能,超好用的哦

延伸閱讀

新竹約會餐廳推薦懶人包♥情人節‧節日聚餐的美食餐廳推薦(持續新增)

新竹下午茶推薦懶人包♥各式風格早午餐/下午茶/咖啡店(持續新增)*

竹北美食推薦懶人包♥義式/美式/日式/火鍋/燒烤/小吃/甜點下午茶*

新竹平價火鍋推薦懶人包│冬天最愛!省荷包又暖胃的小火鍋整理文*

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. ㄟ~不錯耶
    奇可到新竹就可以參考這份資料
    去吃牛肉面了~XDDD
    版主回覆:(03/13/2014 12:48:25 PM)
    OKOK可以哇!!!
    有機會來吃透透吧^^

  2. 哇塞!!
    真的吃了超多家牛肉麵的!!
    待吃清單的文化城和如意都不錯
    老段的麵條算是比較一般的細麵但份量也很感心~~XDD
    版主回覆:(03/13/2014 12:47:15 PM)
    嗯嗯!! 好想趕快去吃吃看^^

  3. 牛牛果然人如其名 XDDD
    看到待吃清單中有包sir
    他們家的湯麵 從湯頭到麵條都….找不到推薦的理由
    點水餃會好一點
    還有可以多點些滷味小菜 價格便宜
    還有老段牛肉麵
    個人覺得還不錯耶
    我吃麵喜歡很粗的麵要不就很細的麵
    他們家的細麵 我都會請老闆煮硬一點
    湯頭也清爽好喝 店裡也整理的蠻乾淨的
    然後好像有跟你說過吧
    吃如意的話 建議點特別一點的口味
    比方說南瓜牛肉麵
    因為紅燒的非常普通
    版主回覆:(03/13/2014 12:46:16 PM)
    原來包SIR那麼糟?!
    哈哈我只是看到蠻多人推薦就先放入口袋名單了
    也不一定要去吃啦XD
    老段是冬瓜好早就推薦我的
    竟然到現在都還沒去吃過
    只能說那邊真的不是我常去吃飯的範圍阿~哭
    如意也是同樣的道理~
    我也是想點南瓜口味的^^

  4. 糟糕
    找不到老人家我以前愛吃的耶
    我看可能都不見了
    我都老了
    那些老杯杯應該更是走不動了吧
    好懷念新竹的牛肉麵啊
    推推
    版主回覆:(03/13/2014 12:36:07 PM)
    哈哈 這麼誇張喔
    請問是哪些牛肉麵店呢?
    歡迎推薦給我喔^^

  5. 牛肉麵好啵棒喔~我都不知道新竹的牛肉麵…你才是新竹人!!!!!!寶座讓給你
    版主回覆:(03/16/2014 03:54:14 PM)
    寶座讓給我吧!yaya

  6. 好實用喔!!
    我以前也好愛吃牛肉麵哈哈哈哈XD
    版主回覆:(03/29/2014 06:38:07 AM)
    牛肉麵真的很好吃!!!
    吃不膩啦

  7. 之前慕名遠從宜蘭特地去嚐,其實我覺得還好而已,沒好吃到讚不絕口。莊記也是。我也算是牛肉麵的小小愛好者,舉凡我們宜蘭蘇澳的大陸牛肉麵、羅東曹記、頭城龍記、宜蘭市老眷村、五結老劉牛肉麵等等,還有桃園八德市與大溪鎮交界的四川牛肉麵(附近有二家,都嚐過),如果我評分,最高也給到70分而已。絕對沒有像網路上瘋傳的那麼好吃。不過,我在這裡大大的推薦宜蘭頭城鎮吉祥路平交道巷弄內的老四川巴中牛肉麵,那才是我吃過最最好吃的牛肉麵,如果以我們宜蘭人~~勁好吃來說,那我會自己加註一句~~西了了好吃(放心,這不是廣告,也不是宣傳,因為他不是店,也沒營業,也不收費,他豪爽喜交朋友,他覺得看朋友吃得開心他就開心,他夫妻人都很好。而他是四川人第二代~~他父親老家是巴中縣,而他目前在頭城鎮公所上班,是公務員,那次是我朋友假日帶我們一伙人到他家吃的~~),後來我們有再去他家叼擾數次(變成朋友了),味道始終如一的淳厚香濃,什麼是牛肉麵,這才是真正的隱藏版牛肉麵。我們號稱的老四川巴中牛肉麵。每每看到電視非凡美食報或是網路報導哪裡的牛肉麵好吃,我都會找時間去嚐,但是,那味道,不行。
    版主回覆:(05/17/2014 06:31:36 PM)
    恩恩 謝謝你的意見唷^^

  8. 新竹的黑庄牛肉麵 新竹市金山23街48號~可以參考一下唷~~ 這間店好吃的沒話說
    版主回覆:(06/18/2014 08:34:23 AM)
    好呀!!! 有機會來去吃吃看^^
    謝謝推薦喔

  9. 新竹市北區東大路三段373號
    揭家牛肉麵
    這家湯頭真的蠻不錯的
    麵倒是還好 但可以去試試它的湯頭
    版主回覆:(07/29/2014 05:46:12 PM)
    謝謝推薦喔
    因為男友吃過覺得不推薦
    所以一直沒去嘗試呢~

  10. 想偷推光華北街的芷林堂四川牛肉麵,覺得是超隱藏版美食,尤其是半筋半肉搭配細麵超好吃的>﹏<
    版主回覆:(01/25/2015 11:34:44 AM)
    好呀!!! 謝謝你的推薦喔~
    立刻收入口袋名單 ^_^

  11. 最近吃過清大那有一家新開的店在段純真附近,叫“貳壹村”他的牛肉麵也可以試試看喔!我覺得跟段純真必他比較不油,味道不錯
    版主回覆:(02/12/2015 05:40:12 PM)
    貳壹村我知道!
    不過它的評價比較兩極,可能還要觀望一下
    很謝謝你的推薦喔 😀

  12. 很多人都推的三三七牛肉麵 都沒看到您的食記分享文 這幾天想去吃吃看 在學府路上 聽說有四種口味三種麵條可選耶~等我去吃就知道了^^
    版主回覆:(02/03/2016 11:03:03 AM)
    那間我有吃過囉!!只是去吃的時候沒帶相機而已
    還蠻好吃的沒錯~

  13. 今天去文化中心附近時
    一路走過去發現哪邊有好幾家牛肉麵店
    武陵路上尹記跟馬家
    東大路朱記餃子館
    下次經過的話想去吃吃看
    不知道您會比較推薦哪一家
    版主回覆:(03/21/2016 04:15:58 AM)
    嗚嗚 這麼剛好你說的這幾間我都沒吃過耶>"<
    不過也都是我的口袋名單~希望早日有機會去吃!!!
    你可以先去試試看唷 ^^

  14. 老伯伯 牛肉麵是二十年前 美乃滋巷子那家嗎? 以前唸書時的最愛 ! 老兄牛肉麵 說實在覺得太鹹! 吃過一次就不再去了!而且我是新豐人 還是外地人跟我說 那家很有名🤔🤔

  15. 竹東有一家叫一碗牛肉麵也不錯唷!番茄湯頭很推薦,喝起來很濃郁但不會油膩!有機會可以試試看唷!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *