新竹美食│大股熟成燒肉專門新竹竹北店。專人桌邊代烤和牛饗宴‧日本清酒自動販賣機‧好吃又好玩!

竹苗美食

又到了處處充滿歡樂氛圍、最適合聚餐的12月,今天要分享在竹北小有名氣的「大股熟成燒肉」,拜託請馬上收藏!提供專人桌邊代烤服務,只需要動口就能享受和牛大餐,美澳日的和牛都可嚐到,會爆汁的厚切牛舌、A5和牛牛排都是必點必吃,還有超過二十種的日本清酒自動販賣機任君挑選,是個好吃又好玩的聚餐好所在🙌

▎用餐日期:111-11-14

大股熟成燒肉專門起源於台中,是第一間結合日本和牛和清酒販賣機的主題燒肉店,而大股熟成燒肉專門新竹竹北店位於美食一級戰區光明一路上,周邊停車便利,無論開車或騎車前來都沒問題👌

店內氣氛溫暖,並不會陰陰暗暗的~整體座位數不多,因為每桌都會提供專人代烤服務,建議提早訂位唷!

採用下吸式燒肉桌,烤完肉不會臭臭的回家~

桌邊基本會提供玫瑰鹽、面紙、熱茶。

菜單 MENU

店內的牛肉均採熟成技術,經熟成過後的肉質會變得更柔軟、脂肪更均勻,另外還有提供日本及澳洲的和牛,豬肉及其他肉品,各式海鮮、小菜、湯品等,初訪不知道怎麼點才好,可以參考菜單上兩人到四人的套餐組合!

  • 以上消費均酌收10%服務費
  • 低消每人800元(不含酒水)

大股全程提供專人桌邊代烤服務,不用自己動手就能享受美味的燒肉大餐!

西班牙伊比利豬排

油花分布的十分均勻,如大理石紋般漂亮,口感和頂級穀飼和牛相當,肉質緊實好吃!

台灣高山活力豬松阪

我非常喜歡吃松阪豬,外皮微微焦脆,口感脆口彈牙,有夠會烤的啦~

法式香草羊小排

大股燒肉雖然主打熟成牛肉,但其他肉品的質感也是很不錯,上面兩款豬肉和這個羊小排,都推薦給不敢吃牛的朋友,羊排有加香料調味,吃起來真的很有法式風味,也沒有任何羊騷味,烤完還幫忙去骨很方便捏!

大股大腹肋排肉

接下來就要進入牛肉的歡樂世界囉!大腹肋排肉是美國安格斯牛的前幾根肋骨部位,油花分布的非常漂亮,利用熟成技術鎖住牛肉的甜味,吃起來濃郁多汁、肉質柔軟,第一塊牛肉就好驚豔啊😋

超厚切銷魂牛舌

你們有看過那麼厚的牛舌嗎?這麼厚不會咬不動嗎?吃了之後就能解惑了~特別選用後段舌根的位置,這位置特別厚也很需要花功夫處理,所以一般燒肉店不常見,口感脆中帶嫩,肉味濃郁,越咀嚼越香,非常好吃!

澳洲和牛霜降腹肉

要來進入和牛的部分囉,先從澳洲和牛開始~這塊油花也超美,肉質細嫩,吃起來又軟又甜~

和牛涮燒

這道是沒有在單點菜單上的隱藏料理,點套餐組合才會出現!烤至粉嫩色澤、口感滑嫩富有肉味,建議搭配一旁附的新鮮山葵一起入口,吃起來超像生魚片~

金牌極黑和牛羽下

和前面幾塊和牛相比,這塊油脂會稍微少一些,肉味濃郁夠味!

極致A5日本和牛小排

重頭戲來了!完美的A5日本和牛,油花分布均勻細緻,加上厚度很夠,吃起來很有滿足感,帶有油脂但不會油膩,不過~儘管肉質再好,不會烤也沒用,真心覺得他們專業人員有夠會烤,才能烤得如此恰到好處,好好吃!

厚切櫛瓜

來點蔬菜清爽一下,他們連櫛瓜都是厚切版本,而且這麼厚還能烤的脆口多汁,真是不簡單!

私房照燒牛舌飯

單吃燒肉沒有飽足感,也是有飯類可以選擇,這碗的牛舌就是薄片的,也是很脆嫩,搭配照燒醬跟一點點的山葵點綴,忍不住讓人一口接一口的扒飯,好夠味啊~

北海道生食大干貝

選用生食等級,不用烤至全熟就能入口,口感十分鮮嫩多汁,有夠鮮美!

大股小威靈頓牛肉

這道不用在桌邊烤,一端上桌就能直接享用!使用酥皮包裹牛肉,將外皮烤至金黃,一口咬下先是香酥的外皮,接著是熱呼呼、軟嫩的牛肉,帶點松露醬汁的調味,有創意又好吃的一道料理~

可爾必思/梅酒蘇打瓦力

我超愛梅酒蘇打的味道,很爽口~

※未滿十八歲禁止飲酒/酒後不開車/飲酒過量有害健康

※未滿十八歲禁止飲酒/酒後不開車/飲酒過量有害健康

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大股燒肉最大的特點之一,就是這面超壯觀的日本清酒自動販賣機,喜歡清酒的朋友肯定要試試看!提供清酒、吟釀品項多達20種左右,使用方式須先跟店家換代幣,每個代幣100元,不同酒類的價格不同。

※未滿十八歲禁止飲酒/酒後不開車/飲酒過量有害健康

飯後甜點是大福冰淇淋,淋上黑糖跟些許黃豆粉,頗有日式風味,畫下完美的 Ending!大股燒肉真心好吃,難怪網路評價那麼好,過年之前聚會特別多,像是尾牙、春酒、聖誕聚餐,有興趣都可以參考看看唷❤️

大股熟成燒肉專門新竹竹北店

地址:新竹縣竹北市光明一路276號

電話:03-5586693

營業時間:平日 17:30-23:00 / 六日 12:00-15:00;17:30-23:00

加賴預約:https://lihi1.cc/mbVkU

最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主

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