新竹美食│新豐-老兄牛肉麵。難以忘懷的滷豆腐*

最近一直在網羅新竹附近地區的美食

聽說新竹地區三大牛肉麵

分別是新竹牛肉麵大王竹東莊記牛肉麵以及新豐老兄牛肉麵

[ 101-06-04 ]

牛肉麵大王雖然在新竹,不過我從來沒吃過

聽說很久了也很想去嘗試

但目前苦無機會

這次原本要去竹東的,但發現新豐比較近

所以第三者拔得頭籌,就先去插旗囉

來到這裡大約七點多了

離收攤(20:30)已剩下不多時間

但是裡頭還是滿滿的人

而且是絡繹不絕

外觀就可以感覺出來有濃濃的客家味道

一進到裡面感覺就像戰場

大家動作都好快

我們趕緊畫單交至廚房櫃台

深怕遲了一刻就輸了

小菜都是自取的方式

特別要介紹的就是這個慢一秒就搶不到的滷豆腐

照片中可以看到我們搶到的是最後一塊阿!! (謝天謝地)

接著讓我們看下去….

醬料也是自取

辣椒醬跟辣椒油都超香的!!!!

小菜 50元

小菜一碟要價50元,其實蠻貴的

但是滷的相當夠味

會讓人一口接一口

滷豆腐 一塊25元

雖然也不便宜

但吃一口就發現值回票價

真的滷的太剛好

外頭稍微有點酥酥的口感

裏頭又保有豆腐的軟嫩

搭配超級滷汁,超香超順口

但吃完這塊就沒了 (再度淚奔~~~)

我可以為了他來很多遍…XD

牛肉麵 95元

一碗裡面約三大塊的牛肉

每一口都軟嫩入口即化

還帶有一點筋,口感十足

最令我驚奇的是他們的湯頭

相當的濃醇香

喝一口就知精華

是屬於非常原汁原味的牛肉湯

不過就跟日本拉麵一樣

越道地湯頭越重

所以這也是牛肉麵界偏鹹的一碗囉

但就是好吃好喝!!!順啦

牛小排麵 95元

這算是他們的新商品

因為櫃台前面特別有招牌

菜單上面也是新蓋上去的品名

決定來嘗鮮一下

牛小排的肉質就偏有韌度一些

不過又是另一種口感還不錯

吃不慣軟嫩牛肉的可以嘗試這道

一樣好吃!!!

這裡的裝潢古色古香

我覺得別於一般的牛肉麵店

很有自己的特色

感覺也很舒適

中午會另外開放二樓的空間喔

對了

這張牆上一罐罐像酒的東西

可是他們的特別的醋喔

不過很可惜這次沒機會吃到

因為大家都在用!!!拿不到阿~~~

下次再來一定要試試看 YA

老兄牛肉麵

地址:新竹縣新豐郷忠孝路3號

電話:03-5599259

營業時間:11:00~14:30/17:00~20:30

( 每星期日公休 )

以上分享希望你們喜歡:)

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一般留言

  1. 推推~
    好險我剛剛已經吃完宵夜了
    要不然現在看這個會餓死= ="
    版主回覆:(06/10/2012 10:10:35 PM)
    啊哈~~那就好!!!我不是故意的XD

  2. 三家我都吃過 😀
    不過牛肉麵大王搬家之後我就沒再吃了
    小時候印象中麵條很好吃
    後兩家都是回新竹工作之後
    跟同事一起去吃的
    莊記的湯很鹹 小菜蠻好吃的
    (吃完會口渴 也就是加了很多…)
    老兄的滷豆腐真的很熱門
    中午去吃 就比較不用擔心搶不到的問題
    相較之下 我喜歡老兄>莊記
    環境的舒適度也是
    版主回覆:(06/10/2012 10:11:52 PM)
    那聽你說起來老兄應該是最好吃的
    我看評價也是差不多~~~~
    那妳覺得莊記值得一試嗎???
    牛肉麵大王我應該會去吃吃看:)

  3. 牛肉麵大王記憶大久遠
    比較不具參考價值
    莊記還是可以試試看啦
    還是算蠻好吃的
    小菜也可以點
    只是相較之下自己喜歡老兄>莊記而已
    版主回覆:(06/11/2012 11:08:57 PM)
    恩恩
    我會都去試試看的~
    畢竟號稱新竹三大牛肉麵
    應該都有各自的特色啦~

  4. 牛肉麵大王 搬過很多次家
    現在搬到中央路的漁香甜不辣旁
    離牛媽的店很近
    牛牛可以去試試
    不過朋友很推,但我是不愛啦
    版主回覆:(06/15/2012 08:50:36 PM)
    恩我知道牛肉麵大王在那邊~~
    一直有想去試試看呀
    所以小玫也推薦我去試試嗎?
    我倒是比較想吃吃看漁香甜不辣(我竟然沒吃過)
    阿哈~~

  5. 牛肉麵大王 與 漁香甜不辣
    我比較推後者 尤其是炸的
    是說這附近甜不辣 
    有新竹名店:雙星、漁香
    台北來的 賽門鄧普拉(還沒吃過)
    新開幕的 小魚兒
    肯德基旁的老店(不確定店名,或者無名)
    選擇真的很多
    而牛媽的素食關東煮 是其中我頗愛的相似產品
    版主回覆:(06/15/2012 10:29:46 PM)
    呵呵~~那我還是不要輕易嘗試前者好了
    看網路上大家也都不太推…
    漁香我也是特別想試試看炸的
    感覺就很好吃~~
    雙星自從漲價後就再也沒吃過
    覺得大家是一昧的盲從
    真的沒那麼好吃…
    賽門鄧普拉聽說也普普
    小魚兒我也有興趣~~
    謝謝小玫很愛牛媽的料理
    希望有機會你可以再來品嘗~~
    現在多了非常多新的產品喔:D

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