新竹美食│紅羽毛咖啡餐酒館。自家烘焙咖啡與歐陸餐點的完美交織‧新竹大遠百周邊美食*(已停止供餐)

用食材說故事,感受自家烘焙咖啡與歐陸餐點的完美交織~

這間應該是我們夫妻倆最近去最頻繁的餐酒館了❤

位在新竹大遠百周邊的「紅羽毛咖啡餐酒館 RedfeatherCoffee&Bistro

也是九慕咖啡的姊妹店,在這不僅能喝到自家烘焙的咖啡,還有美味的歐陸餐點

優雅閑靜的氛圍搭配高質感的料理,加上一杯咖啡或美酒,真是極大的享受~

*用餐日期:108-03-26

跟著牛牛新竹美食吃透透👉 Add friend

紅羽毛咖啡餐酒館位在大遠百明志書院停車場後方

此條路為單行道,若要騎車至店門口請從林森路彎進

一走進店內,就會感受到一股奢華的氣場!

裝潢以深色調為主,並融入金色元素,呈現低調奢華

這裡的熟客喜歡坐在吧檯區,與咖啡師、店員邊吃邊聊

透過有溫度的料理、充滿香氣的咖啡,從素昧平生到熟識

除了吧檯區,當然也有能坐得舒服、與三五好友、家人聚餐的座位

牆上的羽毛是店家的最新作品,為原本素雅的牆面多了美麗的裝飾

繪上飄揚的羽毛與許多正在飛翔著的鳥兒,感受羽毛輕柔的搖曳著

店家將嚮往的自在呈現出來,讓來用餐的客人不自覺慢下腳步~

前面有提到,紅羽毛是九慕咖啡的姊妹店

九慕咖啡專賣外帶咖啡,在市區提供忙碌的人們一杯溫暖的咖啡

紅羽毛咖啡餐酒館則是可以讓人坐下來,細細品味的質感餐廳!

▲提供檸檬水

菜單MENU

店家一陣子就會推出新菜,故菜單會不定時更新!

主要提供歐陸餐點、自家烘焙咖啡、茶類及酒類飲品

【喝酒不開車/開車不喝酒/未成年請勿飲酒】

價位與一般餐酒館差不多,適合點幾道菜一起分食

這樣大家都能品嘗到不一樣的料理,增加餐點的豐富性


炸薯條 160元

酥脆的薯條上方,豪邁撒上用小火清炒的迷迭香與蒜末

在其中融入濃郁的起司香氣與微辣的匈牙利紅椒粉

辛香料的調味,讓炸薯條變得不再單純,富含層次感

海鮮濃湯 160元

店家提供的湯品口味會不定時更新唷!

這款是奶油基底的濃湯,口感香濃滑順

搭配滿滿的新鮮海產,除了濃郁奶味還有鮮味

經典午餐均附當日湯品,湯品可折抵100元換購其他飲品

那天喝到的湯品為紅蘿蔔濃湯,結合鮮奶油的濃郁口感

每一口都充滿胡蘿蔔的甜味與奶油香,裡頭還有加入核桃

所以不時會吃到脆脆的口感,還有蝦夷蔥與紅椒粉的點綴

蝦膏海鮮義大利麵 400元

使用主廚熬煮的蝦高湯,搭配蛤蠣、大蝦、中卷一起烹煮而成

細扁麵吸附了飽滿的海鮮醬汁,每一口都能感受到豐富的海味

蝦子很新鮮、肉質Q彈,而且不用自己剝殼弄髒手,超級貼心

份量足夠,兩個女生分食沒問題,對於正常食量的男生來說則是剛好

我覺得他們家的義大利麵真的很好吃,如果能再開發多一點口味更棒~

店家提供各式紅白酒,若需要隨餐佐酒可請他們推薦

這天老闆依照餐點,幫我們搭了一支適合佐餐的白酒

有濃醇的酒香但不至於過重,與海鮮或鴨腿都很搭調

【喝酒不開車/開車不喝酒/未成年請勿飲酒】

法式油封鴨腿 400元

最新推出的料理之一!

主廚將新鮮鴨腿鹽漬風乾後浸泡在大量鴨油與香料裡

低溫烹煮至鹹香濃郁,鴨皮肥厚酥脆、肉質細嫩入口即化

豐厚的口感與味道,建議搭配一杯白酒,不僅提味還能解膩

經典午餐均附水果~

來到這千萬別忘了點杯咖啡,咖啡豆都是自家烘焙

單品依照現場豆子為主,提供的選項還蠻多的

必搭配店家招牌的提拉米蘇,與手沖咖啡超搭!

提拉米蘇 160元

別於常見的提拉米蘇,入口是綿密的馬斯卡彭起司口感

手指餅乾蛋糕的口感微乎其微,咖啡酒的成分也不高

混和著微微的咖啡香與可可風味,吃起來清爽不甜膩

原來店家特地調整成減糖配方,整體口感香濃不膩口

另外,上面的咖啡豆可以食用,因為那不是真的咖啡豆

而是咖啡豆造型的巧克力餅乾,好有趣、好好吃呀!

熱拿鐵 160元

一如往常的熱拿鐵,賞心悅目的拉花

他們的咖啡味道很有深度,懂喝一定喜歡

我完全不喝美式咖啡,這杯對我來說是偏苦

不過微微的苦澀,搭配提拉米蘇一起吃剛剛好!

單品手沖咖啡依現場的豆子為主!

這杯是店家推薦的,交給敢喝的賢哥試試

產地為哥斯大黎加中部谷地布魯瑪斯處理廠,班娜菲西歐莊園紅蜜處理

喝起來是帶酸不苦澀,混和咖啡熟果的香氣,以及巧克力榛果醬的尾韻

平時喜歡喝咖啡、想了解咖啡的朋友,很歡迎來紅羽毛親身感受一番~

紅羽毛咖啡餐酒館(FB)

地址:新竹市勝利路151號

電話:03 525 0151

營業時間:11:00-21:30

公休日:每週四

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

// 本文為店家約訪,純屬食後真實心得分享 //

延伸閱讀

新竹約會餐廳推薦懶人包♥情人節‧節日聚餐的美食餐廳推薦清單*

新竹美食│冪La Miette Cafe.Bistro 歐陸廚房。新竹乾燥花餐廳‧義大利麵‧燉飯‧甜點!

新竹美食│犀牛西式小館 RHINO Restaurant。碳烤牛排‧義大利麵‧燉飯‧聚餐餐廳推薦*

新竹咖啡廳│FOX.CONE coffee & bakes。澳式咖啡‧手作司康與甜點‧還有小柴店長!

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *