新竹美食│默倪早午餐 Morning Hsinchu。需要耐心等候的美味早餐/早午餐*

新竹美食

今天要分享這間還沒開幕就已造成轟動的「默倪 Morning Hsinchu 早午餐」,早在他們裝潢時期就開始追蹤,終於盼到開幕,開幕第一天我就去吃了,但沒想到大家消息都很靈通,開幕第一天客人就門庭若市~店內每樣料理都來自闆娘的創意,使用新鮮食材手作而成,想吃美味的早餐,真的要有耐心等候的心理準備哦,闆娘笑說:拜託大家有空再來!

▎用餐日期:108-09-17

默倪早午餐位於北大路巷內,但其實面對東大路二段只隔著一個公園的距離,地理位置蠻好的,而且店門口很好停車,交通便利!店面外觀非常有質感也相當好拍,招牌 LOGO 的狗狗圖案是闆娘2013年養的法鬥,當時闆娘就對餐飲很有興趣,因此以狗狗為發想創立的這個品牌,但種種因素讓闆娘的夢想到今年才得以實現…還是要恭喜闆娘終於圓夢了!

店內風格以輕工業風為主,我覺得色調搭配起來很溫暖,而且椅子蠻好坐的!

內用有提供開水可自取,用餐完畢請自行將餐具放至回收台唷!

菜單MENU (2020.12.16更新)

提供各式口味的吐司、千層酥蛋餅、山型吐司以及低溫蔬果沙拉、飲品,食材都是闆娘親自挑選並精心製作,餐點現點現做,需要耐心等候,默倪雖然很早就開始營業,但餐點內容、價格、用餐環境都比較偏向可久坐的早午餐店,建議大家有多點時間再來嘗鮮囉!

*內用低消100元/人

*外帶不提供提袋,如需提袋請至點餐機購買

*外帶提取默倪限量提袋可享9折優惠(單筆消費滿60元以上)

▲默倪限量提袋,另外還有黑色、黃色版本。

無論內用或外帶,點餐方式一律都是使用「點餐機」,大家可以先在座位上看好想吃的餐點再至點餐機點餐,以免在點餐機前面塞車,如果真的不會使用,可以請店家幫忙協助操作,店員都會非常樂意的!

紅茶拿鐵 60元

淺嚐了一口覺得味道不錯。後來二訪我有喝他們的奶茶,是屬於厚奶茶的口感,喜歡奶味大於茶味的朋友可以試試看!

濃可可拿鐵 80元

奶酥金沙 60元

在2020年12月份,默倪的奶酥厚片換了新口味,從原本的奶油奶酥換成金沙奶酥了,厚度剛好的吐司,口感鬆軟搭配滿滿一層的金沙奶酥,鹹蛋黃的香氣十足,吃起來鹹甜交織,不愧是奶酥厚片2.0,真的很好吃捏!

古早味豬排起司千層酥蛋餅 75元

使用里肌肉,經過拍打加入傳統醬料醃製,保留最傳統的味道,喜歡他們的蛋餅不會另外加醬料,吃的到肉香與起司香,清爽不油膩,千層酥蛋餅皮的口感也很有層次,忍不住一口接一口,結果吃到一半就快飽了,算是份量十足的蛋餅!

默倪雞肉起司千層酥蛋餅 75元

使用新鮮雞肉舒肥過後,加入獨門醬料醃製,雞肉肉質軟嫩、完全不會柴,看起來很清淡但其實非常入味,給的份量也很足夠,我覺得冷掉也很好吃!

日式燒牛肉起司蛋丹麥堡 120元

前面兩款蛋餅都沒有過多調味,吃起來比較清爽不油膩,如果喜歡口味偏重的朋友可以選擇日式燒肉系列,牛肉是使用五花肉片,搭配默倪日式醬料快炒,很像在吃日式丼飯上面的肉片,另外還有季節蔬菜、海苔絲、滑蛋、起司、特調千島醬,口感非常豐富。

2020年12月份默倪在店外面新增了等候區兼網美打卡牆,讓顧客在坐著候餐之餘還能拍拍美照~!

默倪 Morning Hsinchu 早午餐

地址:新竹市北大路92巷43弄6號

電話:03 5430016

營業時間:07:30-14:00

公休日:每週一

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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