▼店家已遷址▼
地址：新竹縣竹北市勝利十一路65號1樓
電話：03 668 3070 / 03 667 0011
營業時間：上午11:30-凌晨00:30
[ 用餐日期：106-07-31 ]
竹北 DR.INK 是一間氣氛非常好的餐酒館
主打義式料理，8/1-8/13推出父親節元氣套餐888元
預約再送「達墨Echo Bucket多功能可攜式藍牙無線喇叭」，有夠超值！
辛苦爸爸一年來的辛勞，一定要好好慰勞一下父親唷
DR.INK 已搬家囉
目前位於竹北市勝利十一路65號1樓
▲一進門就會看到超美的吧檯
▲用餐座位非常舒適，那椅子超好坐！
▲二樓還有部分座位，以及開放式廚房
▲8/1-8/13推出父親節元氣套餐888元
預約再送「達墨Echo Bucket多功能可攜式藍牙無線喇叭」
喇叭的質感很好耶，餐廳直接幫你送父親節禮物了XD
▲父親節單人套餐內容豐富
有前菜、湯品、麵包、前主餐、主餐、飲品
這樣一套才888元，相當超值！
/ 須另加10%服務費 /
前菜-煙燻鮭魚蘆筍卷搭焦糖鳳梨
煙燻鮭魚新鮮，搭配蘆筍一起吃更加爽口
是一道很清爽的開胃前菜
旁邊搭配主廚特製的焦糖鳳梨，相當入味
前菜-沙拉米奇異果搭焦糖鳳梨
前菜-帕瑪火腿黑珍珠搭焦糖鳳梨
帕瑪火腿包裹著哈密瓜，鹹中帶甜的滋味
每一道前菜都有鮮肉搭配蔬菜水果，均衡爽口
法式圓麵包，吃起來有微微韌度
沾濃湯一起吃會比較好吃
奶油蘑菇濃湯
將蘑菇打的綿密、熬成濃湯，喝起來濃郁順口
麵包沾著蘑菇濃湯，超搭配的
蕃茄牛肉羅宋湯
蕃茄味道相當濃郁，屬於義式口味的羅宋湯
裡面可以吃到滿滿的蔬菜跟牛肉
義式海鮮蔬菜湯
是這三道湯品之中我最喜歡的，蔬菜湯很鮮甜
裡面可以吃到花枝跟蛤蠣，料多味美
黑松露醬野菇燉飯搭荷蘭醬新鮮小管
乍看之下以為小小的，弄散之後發現份量還真不少
吃完這道就有飽足感了
使用傳統義大利米製作，可以吃的到米芯的口感
這就是燉飯應有的口感，味道也非常好吃
只是一般人接受度可能不高，吃到最後會覺得偏乾
所以牛牛有建議主廚可以多淋一些醬汁，增加濕潤度
燉飯上面是新鮮小管，一整隻吃起來很過癮
搭配荷蘭醬，就是常見淋在班尼迪克蛋上面的醬汁
奶香濃郁，滑順的依附在小管上面
美國精選Choice沙朗牛排 8oz
選用Choice等級的牛排，建議點五分熟
口感柔嫩鮮甜，帶筋的部分也很好入口
看起來比一般牛排要薄一些，但整體份量不減
這樣也比較好入口，適合長輩們吃
一旁搭配的是紅酒醬汁，也有附上玫瑰鹽
不過建議大家可以先享用原肉的鮮甜
真的覺得口味不夠再搭配醬汁
西班牙伊比利梅花豬 8oz
選用有認證的伊比利豬，梅花豬的部分帶筋帶油
吃起來的口感接近牛排，又比牛排多了一點脆脆卡滋的口感
肉質鮮嫩，帶筋的地方脆脆的，油花入口即化
整體香氣十足，非常好吃～
法式芥子香草小羔羊
選用來自紐西蘭的小羔羊，別於一般使用的羊肩排
這個部位吃起來會比較鮮嫩，牙口不好的長輩也能輕鬆享受
建議熟度是七分熟，其實不用吃到全熟也沒有腥味
羊排的外面裹著一層法式芥末醬以及堅果粒
吃起來會比較有層次感
—
三道主餐都很有質感，最讓我們驚豔的是伊比利梅花豬❤
真的非常好吃，顛覆一般對豬肉的印象
鳳梨蘋果汁，都是新鮮現榨果汁唷
上面還有蘋果乾跟鳳梨乾～
有機舒福茶
使用德國B&G有機茶系列，這牌子的茶非常好喝
我自己平常就有在喝唷
有機舒福茶可以強健腸胃，喝完非常舒服
玫瑰拿鐵
使用TMC維亞咖啡為基底，咖啡香氣濃郁
喝的時候，不時散發淡淡的玫瑰香，高雅芬芳
最迷人的莫過於這唯美的拉花～
▲這裡有提供隨身型的寶寶餐椅、兒童餐具
可以安心帶著小寶貝前來用餐
DR.INK 顛覆我們的想像
竟可以在如此高級的環境，享受高貴不貴的餐點
父親節，帶著爸爸、老公來享受父親節大餐吧！
祝大家父親節快樂❤
浪漫情懷是藏於光與影的風情
金波玉液的滋味，是沉醉、更是迷戀
—喜歡這段話
DR.INK 達墨義式餐酒館 (FB)
地址：
竹北市六家七路二號1樓(已搬遷)現址：竹北市勝利十一路65號1樓
電話：03 667 0011
營業時間：11:30-00:30
餐點供應時間：11:30-14:30 / 17:30-20:30
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //
延伸閱讀
新竹約會餐廳推薦懶人包♥情人節‧節日聚餐的美食餐廳推薦(持續新增)
新竹美食│山姆大叔廚房 Uncle Sam’s Kitchen。迷人的美式牛排大餐 母親節聚餐*
新竹美食│哇靠炭火牛排漢堡plus-廟口店。今夏必吃！最狂的炸彈堡與軟殼龍蝦堡*
台北美食│歐華酒店 地中海牛肋排館(二訪)。新菜單～超推薦極黑神戶肋眼牛排*
無留言