新竹美食│忠青商行。台北第一蝦仁飯跨出雙北‧首間分店插旗新竹巨城！

台北第一蝦仁飯插旗新竹啦！

忠青商行在台北是一間專賣台式眷村菜的小店，店名取自老闆劉忠誠和太太的名字，後來經過藝人阿緯的緯豆集團爭取到品牌代理權，開始在雙北發展出多間連鎖店，將眷村家常滋味，以台式烹法入菜，必吃招牌是台北口味的蝦仁飯！忠青商行首次跨出雙北到其他縣市設點，首站就到新竹巨城插旗，身為新竹人真的與有榮焉耶😍

4/26-4/28 試營運期間，來店消費套餐，加入 LINE 好友即贈「極品好蝦炊飯套餐」乙份

忠青商行新竹店位於巨城四樓，鄰近威秀影城，之前 Mister Donut 的位置！

店面櫃位環境設計的很有質感，在百貨美食街中獨樹一格！

整體呈現復古懷舊的氛圍，文青風格舒適又好拍！

▲ 忠青商行菜單 MENU 

主要以套餐方式供應，套餐含主餐一份+配菜一份，價格落在2百多塊，在百貨美食街來說是很合理的，而且內用每桌會附一壺酸梅湯，有吃有喝就是讚～套餐配菜三選一，有小菜、熱湯和蒸蛋，選擇豐富，還有許多單點品項，大推忠青炸排骨、南部阿姨的手工香腸、濃厚雞白湯，都是招牌必點唷！

• 每人低消套餐乙份
• 內用需酌收10%服務費

搗蛋蝦炊飯 268元 蝦加倍+50元

這道是之前萬聖節推出的限定料理，調皮搗蛋蝦炊飯！沒想到推出後大受歡迎，後來就加入固定菜單中了～以極品好蝦炊飯為基底，鋪上軟嫩的炒蛋和新鮮蝦仁，喜歡吃蝦的朋友推薦點蝦加倍，蝦仁口感新鮮爽脆，加上鹹鹹甜甜的醬汁，讓人忍不住一口接一口，超好扒飯的👍

加倍份量的蝦仁有夠浮誇，吃起來超級過癮！

配菜部分我選了 A 經典配餐，包含招牌花干、雞汁筍絲、魚丸蝦湯，花干吸附飽滿的醬汁，一口咬下還會有噴汁的口感，算是表現相當不錯的配菜；筍絲也是有入味，十分下飯；魚丸湯附有兩顆彈牙的魚丸、湯頭爽口！

招牌好蝦蛋飯 278元

來到忠青商行絕對不能錯過這道！在蝦炊飯上放滿鮮甜蝦仁、手工香腸，以及半熟蛋（也可選全熟蛋）和小黃瓜，這組合太銷魂啦！配料滿到不知從何下手，是你會先吃…？我個人是狂吃蝦仁哈哈～

跟我一樣愛吃蝦的朋友千萬別錯過，我已經想好下次要吃好蝦拌麵了🤤

手切威士忌牛肉燥麵 238元

上面分享了兩碗飯都是蝦～麵的部分就換換口味，這道也是他們家的招牌之一，滿滿的牛燥看起來很過癮！使用美國choice 等級的牛肉切成肉燥，加上中藥和威士忌等食材熬煮而成。

建議趁熱拌勻享用，才能吃到牛燥的香氣，麵條部分選用細麵，份量相當多，飽足感十足！

配菜部分選了 C 輕奢海味，內用限定的新品-海味蝦仁蒸蛋！蒸蛋口感估溜滑順，裡面可以吃到海瓜子和大顆蝦仁，除了蛋香還有海味，我個人非常喜歡～

椒麻鮮蝦水餃套餐 268元

套餐包含水餃8顆，固定配菜為麻辣燙和小黃瓜乙份～水餃個頭很大，裡面是飽滿的蝦餡，融入獨門秘醬，溫和舒服的椒麻感，夠味又不會太過刺激，不用沾醬就好吃！麻辣燙也是麻的很過癮，可以吃到鴨血、豆皮、高麗菜等，豐富實在！清爽的小黃瓜則是畫龍點睛，解膩的最佳夥伴，這一組少了誰都不行！

皮Q餡多，充滿椒麻香氣的鮮蝦水餃很好吃耶！

這道也是新品，紅油抄手個頭不大，但餡料飽滿扎實，淋上椒麻紅辣油，花椒香四溢好好吃！

忠青炸排骨 128元

不能錯過的還有這道！炸排骨可說是每一桌都會出現的人氣招牌菜！外皮是古早味的薄酥口感，排骨本體非常厚，有到日式炸豬排那種厚度，但吃起來完全不會柴，多汁又夠味～

濃厚魚片雞白湯 138元

吃飯吃麵怎麼能少了熱湯的點綴，滿滿的魚片配上濃郁的雞白湯，料多味美暖心暖胃～

我覺得忠青商行的料理非常有溫度，可以吃到純樸的眷村家常味，份量也很實在，能在百貨美食街吃到這樣的料理很幸福，忠青商行7號店小巧溫馨，還有專屬新竹店的標語，快來打卡吃美食吧！