新竹市區新開幕的可愛小店…!
新竹市區也能吃到道地的煎餅果子囉！最近發現這間外觀很有韻味的「餅咖 BINGKA」，將傳統煎餅果子和精品咖啡做結合，透過新穎的咖啡廳方式，讓更多人認識這項傳統美食，體驗中西合併的美味😋
▎用餐日期：112-11-03
餅咖 BINGKA 位於西大陸橋旁，跟沐嵐同一側，門口大大題了「煎餅果子」四字，直白的告訴大家這間在賣什麼，新穎的店面融入復古的元素，很喜歡這樣的風格！
餅咖僅提供外帶唷！店內空間不大，一進來就會看到櫃檯和製作料理、咖啡的區域，在靠牆的地方有放置三四張椅子供客人等候時可以稍坐。
▲ 餅咖菜單 MENU
提供三種口味的煎餅果子，一般都是包薄脆，餅咖多了油條可以選，也可以選擇薄脆和油條各半，油條是週五六日限定唷～咖啡部分除了基本款還有特調，選擇非常多！
- 接受 IG 私訊訂購
- 現金支付
「煎餅果子」起源於中國天津，是當地著名的小吃，也是天津人的早餐首選，餅皮以多種雜糧麵糊製成薄餅，裡面會加上許多自製配料和醬汁，吃起來可是很有飽足感的！老闆喜歡到處旅遊，煎餅果子是他們在上海吃到的，後來開了這間店還原當初吃到的美味，連營業時間也完整還原，竟然早上六點就開了😲
墨香起司 90元
將餅皮融入墨魚汁，吃起來會有淡淡的海味，配上特製的泰式酸辣花生醬，鹹香適中，口味不會太重，餡料有瑪茲瑞拉起司、玉米粒、雞蛋、芝麻、蔥花、香菜、蘿蔔乾、肉鬆，和酥脆的薄脆，吃起來口感十分豐富！
⚠不吃香菜和蔥花的朋友記得點餐時要先說唷～
培根薯泥 90元
原味餅皮加上雞蛋、薯泥、芝麻、蔥花和蘿蔔乾，這口味本身就不含香菜，內餡選了油條和薄脆各半，他們家不是用老油條，吃起來是軟Q的口感，加上綿密的薯泥，整體軟軟綿綿的，喜歡酥脆口感建議點全薄脆的！
肉桂拿鐵 90元
身為肉桂愛好者，二話不說就點它了！他們家的咖啡豆是選用充滿堅果香氣並帶點微苦，其實喝起來質感不錯，可惜的是只有剛入口有一點點肉桂味，肉桂味稍嫌不足，與想像中的味道有點落差～
澳白 80元
澳白類似拿鐵，但其實喝起來風味不太一樣，澳白的咖啡比例會比拿鐵多～
我覺得餅咖的煎餅果子還不錯，還原度很高、用料也實在，整體份量十足，擔心久候的朋友可以先私訊店家 IG 預定，但我個人覺得趁熱吃口感最好，喜歡煎餅果子的朋友快去試試看吧！
地址：新竹市西大路267號
營業時間：06:00-18:00
公休日：每週二
餐點/價格/營業時間請依店家公告為主
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