新竹下午茶│一想一響 ReEcho Coffee。超美韓風廢墟咖啡廳~wifi/插座/不限時*

竹苗美食 2018-04-12

越來越喜歡新竹了，新竹近年開了好多間超有格調的咖啡廳，尤其是今天要分享的，「一想一響 ReEcho Coffee」是我近期最愛的一間咖啡廳，大走韓國廢墟咖啡廳路線，3月份試營運期間就吸引大批網美朝聖，不分平假日都人潮滿滿，終於在4/12正式開幕了！

初訪去的時候餐點幾乎都賣光，於是趁著開幕第一天來把餐點收集完畢，再一口氣跟你們分享！所以這篇呈現的照片會有初訪跟二訪拍的混在一起唷～

*用餐日期：107/03/26+04/12

一想一響位於民生路58巷，在民生路看到”蓮華素食”彎進巷內就會看到了，前身是幼稚園，利用幼稚園的兩層挑高寬敞空間改造而成。

絕美的戶外座位是這裡的一大賣點，戶外有屋頂，不用擔心下雨被淋濕，天氣好的時候可以感受到陽光的滋潤，非常的舒服，缺點是下雨過後或太陽太大的時候，坐久了還是會悶悶熱熱的，夏天想吹冷氣還是得去搶室內座位，戶外座位的優點就是拍照超美！

這個旋轉樓梯是大家來這裡必拍的點之一，而樓梯的旁邊就是廁所唷！

戶外座位的另外一區，應該是大家夢寐以求的位置，二訪這天我也是搶頭香來才順利坐到，在這裡拍照怎麼拍都有FU～

以水泥堆砌的座位上都有放上坐墊，坐久也不會不舒服

不限時的舒適空間，搭配後方的廢墟風樓梯，真心太喜歡這個地方了！

座位下方還有提供插座，大大加分！下次再來這邊喝咖啡邊寫文好了～

走上廢墟樓梯，目前還未開放的二樓其實也很好拍，讓人好期待裝潢好的樣子

接著來看看室內空間吧！

▲很美的等候區

一進來就會看到咖啡師的工作區以及點餐櫃台～

室內空間也是工業廢墟風，裡面給我的感覺稍微擁擠與昏暗

所以我自己是偏愛戶外啦，兩次來也都是坐在外面

戶外座位的缺點就是比較熱一點，想吹冷氣還是得坐裡面就是了

菜單MENU（最新菜單請點此）

正式開幕後的菜單內容與試營運期間不一樣，價格也不同唷！

有單品咖啡、配方咖啡、私房咖啡、義式咖啡、酒味咖啡、精選茶品、鮮奶茶，飲品價格落在120-200元之間，餐點部分有麵包、甜點、鹹派，價格120-190元，雖然再也沒有試營運期間那麼優惠的價格，但還是在可接受範圍，餐點皆為輕食，當日份量供應完就沒有了，想吃還是得趁早哦！

原味拿鐵 140元

店家最厲害的是單品咖啡與獨具特色的配方咖啡，但我最愛的還是拿鐵，他們的拿鐵香醇且不苦澀，極為順口，是我難得可以整杯喝光的拿鐵！

卡布奇諾 130元

這杯是初訪儒儒點的，她說是很順口的卡布奇諾，讓人喝過會想念，咖啡的苦、酸、香都能在嘴裡散發出來，不被牛奶而淡化或是過多的影響～

抹茶磅蛋糕 120元

磅蛋糕每日提供的口味不一，不知道今天來會吃到什麼口味，充滿驚喜感，他們的磅蛋糕蠻值得推薦的，外酥內軟、口感濕潤好吃，味道清爽不甜膩。

蜂蜜檸檬磅蛋糕 120元

二訪吃到不一樣的口味，蜂蜜味淡淡的，帶點檸檬微酸的香氣，一樣外酥內軟、口感濕潤，不甜不膩很高雅的味道，配上清爽不膩的鮮奶油，好吃！

麵包盤 180元

皆為手工製作，以全榖粒石磨麥粉為原料，加入自養野生酵母慢慢發酵而成，無添加油和糖，雖稱作酸麵包，但不必怕麵包有酸味，天然發酵的酸味是溫和、不明顯的，一旁附上奶油、焦糖海鹽醬、油醋可搭配食用～

麵包盤共有四種麵包，分別是奶油小餐包，口感是扎實沒有包東西，奶油味偏淡，以及有加入冷壓初榨橄欖油的吐司、綜合果乾麵包、含水量較高的拖鞋麵包，加入冷壓初榨橄欖油的吐司及綜合果乾麵包兩者口感相似，稍微偏乾一點，比較喜歡拖鞋麵包，吃起來口感Q彈，搭配油醋很香很好吃，建議麵包剛烤完就立刻吃，千萬不要像我們一樣拍照拍半天，冷掉真的都超乾的…