台南美食│阿裕現宰牛肉火鍋/涮涮鍋。台南排隊美食～不排吃不到的鮮甜美味*

台南排隊美食！不排就吃不到的鮮甜湯頭、現宰牛肉片！

  [ 用餐日期：104-07-19 ]

墾丁兩天一夜的第二天，下午結束海生館的行程之後大家在思考晚餐要吃什麼

因為是假日，我建議可以在回程路上吃，不要侷限在屏東地區了

有人提議可以去台南吃有名的「阿裕現宰牛肉火鍋」，人多適合吃！

好耶，去台南那麼多次還真沒吃過這間，一查評價驚為天人啊

而且店家很…不給訂位，就是要到現場排，不想排隊就吃不到的意思～

 我們有點塞車，到店門口的時候已經看到不少人潮

趕緊下車拿號碼牌，才剛開店半小時左右，已經要等第二輪才吃的到了

阿裕的隔壁是一間7-11，因為下雨天，超商裡頭也擠滿了都是在等牛肉湯的人潮XD

我想超商店員也很習慣了吧?!

店內環境很普通，沒有特別的裝潢，說實在也沒有很整潔

有2-4人的座位，也有不少圓桌座位，牛牛沒特別拍照，因為滿滿都是人啊～

 菜單MENU

鍋底一鍋100元，單點項目有十種牛的不同部位，每盤200~300元

採單點方式，不另收服務費

 鍋底是用牛雜跟大骨熬煮六小時，加上高麗菜、洋蔥、番茄、香菜等

湯頭煮起來非常的鮮甜，建議湯煮滾後先盛一碗清湯喝一下

喝起來真的非常的舒服、清爽，攪飯一起吃也超棒的

可以免費加湯喔！

店內提供白飯吃到飽，還有滷肉汁可以淋哦～

特優頂級鮮牛肉 300元

這樣一盤300元真是要價不斐，不過人家是現宰的，新鮮取勝

 在滾燙的火鍋湯中涮個幾下就可以吃了

粉嫩嫩的色澤真是吸引人啊，口感很滑順，忍不住一口接一口

特優頂級鮮牛肉 300元

這盤也是鮮牛肉，不過看的出來部位不太一樣

牛牛有詢問端菜人員這是哪個部位，但店員回我要問老闆娘

算了，不管啦～吃就對囉

 這個部分是有帶點筋的，比起剛剛肉片的滑順，這又多了一點嫩Q

我們比較喜歡有帶筋的口感～

牛肚 250元

店員一端上桌就立刻幫我們丟進湯裡了(來不及拍)

牛肚也是稍微燙過，有捲起來就可以吃了，不然會老掉就難咬啦

 牛腩 250元

牛腩也是一上桌就被丟進湯裡了，是一整塊份量不算多

吃起來口感還OK，不過吃來吃去還是鮮牛肉最好吃～

最後又再加點一輪鮮牛肉，大家一直瘋狂涮牛肉吃，好過癮啊

牛牛覺得他們的牛肉就是新鮮取勝，說多特別也沒有，價位也有點高

湯頭的部分真的還不錯，加白飯一起吃好讚啊～

台南人真的很幸福，到處都有好吃的牛肉湯！！！

【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】

阿裕現宰牛肉火鍋/涮涮鍋

地址：台南市仁德區中正路一段525號

電話：06-266-8816

營業時間：07:30-13:30 / 17:00-01:00

公休日：星期一晚上-星期二中午