新竹美食│新橋隱酒藏居酒屋。隱藏版日式料理/燒肉/串燒*

 終於!!!! 牛牛也要來征服鼎鼎有名的隱酒藏居酒屋了~這應該也可以算是新竹隱藏版美食吧…

[ 用餐日期：102-07-08 ]

這天是光華四人幫聚會，也是我們黃小妞的生日!!

總算湊到大家都可以的時間一起吃飯了~

壽星最大，所以這次吃甚麼就交給他決定

壽星說想吃日式料理，就丟給我想囉

列了幾家名單，最終選擇這間「隱酒藏居酒屋」

當然也是我口袋名單之一囉

「隱酒藏」在新竹其實很夯，因為位於護城河周邊，算是市區附近，交通相當便利

從火車站走路大約不到十分鐘就可抵達了

所以對於外地前來的朋友也是個好選擇

加上他又是新橋旗下的餐廳，光是新橋這個頭銜就加不少分了

但聽說他是新橋旗下最好吃的餐廳XD

不過，它就這麼有名了，我怎麼還說是隱藏版美食呢？

看店面就知道啦~他真的很容易讓人呼嘯而過耶…

燈光照耀下的招牌…還是不太醒目XD

但新橋的風格好像就是這樣齁

大門也超級無敵小的…

呈現一個很爆笑的畫面 (噗

店內空間非常狹小，我拍攝的是吧檯旁邊的座位，有三桌

我們被帶到最裡面的位置，是有點塌塌米日式風格的，因為人多燈光又黑暗，所以沒有拍下全貌:(

入席之後，店員會遞上開胃小點-毛豆

♥ 菜單 (完整內容可點)

餐點內容相當繁多，我們為此煩惱了許久

每樣都想吃吃看，但居酒屋的價位都不太可愛，這也是煩惱點之一…

鮑魚汁粥 120元

這算是招牌必點之一

可別想說上面那是鮑魚，都說是”鮑魚汁”粥了

不過這粥煮的好，味道很香濃，吸收很飽滿的湯汁

香烤燒肉飯 80元

豬肉口味

白飯上頭有高麗菜絲、泡菜跟兩片豬肉

生菜跟高麗菜絲一起拌飯還蠻清爽的

豬肉應該是使用五花肉

吃起來有帶點油脂的，口感也很Q

我還蠻愛的♥♥♥

牛肉口味

反倒是牛肉就沒這麼特別出色了

似乎烤的有點老

炸蝦生菜捲 180元

生菜包裹著炸蝦再切成塊狀

生菜的脆甜去炸蝦的膩，只剩下蝦子本身的甜味

口感一吃就知道蠻新鮮的

這道是女孩們的最愛♥♥♥

香烤御飯糰(櫻花蝦) 80元

外皮烤的脆脆的，有點像是吃鍋巴的感覺

整體櫻花蝦的香氣甜味十足

酥炸雞軟骨 90元

外頭只裹了薄薄一層麵衣

咬下去馬上就吃到雞軟骨的口感，脆脆的

不用調味就有自然的鹹味了

加上現擠上去的檸檬汁

酸酸甜甜的更提味

會讓人一口接一口停不下來呀

這道我也非常愛♥♥♥

香酥炸雞 140元

這道是儒妹推薦必點的

看起來就相當吸引人呀~!!

每一塊都超大塊紮實的

也是裹少少的粉下去炸的，不會很油膩

一咬下去可以吃到超飽滿的肉汁，口感也好嫩好嫩

超讚

串燒類：烤大蔥/烤培根大蔥/雞腿肉

我個人不是很愛蔥這個東西，所以上面兩樣我都沒吃

雞腿肉還不錯，蠻嫩的

冷製烏龍麵 120元

上頭是柴魚跟生雞蛋

下面好像有胡麻油跟一些醬料

全部攪拌在一起味道很融合，柴魚味相當重

炭烤沙朗牛排 280元

這道讓我們等了超級無敵久…

可能烤得很需要功夫吧

色澤相當美味的樣子

我們是點七分熟，不過斷面還是呈現完美的粉紅色

入口即化的嫩哦

一旁附上的是玫瑰鹽

但份量並不多，實在有點貴呀:(

紅味增松阪豬 160元

切成薄片的松阪豬肉，邊邊烤的脆脆的

搭配生的紫洋蔥跟生菜一起加上紅味增味道還蠻搭而且很清爽

但剛剛才吃完沙朗牛，就顯得這道普通許多 哈

 這裡座位真的好擠，看菜單的時候就一直撞到碗盤…

友人也不小心撞到後方的人客，還有小朋友一直觀望我們吃飯

雖然氣氛還不錯，但燈光太過昏暗了，非常難拍照，導致很多照片都模糊拍不好

當下心情蠻鬱悶的，但朋友聚會重要，我還是必須保持心情愉快啦:P

最後，這邊的餐點雖然貴，但是質感不錯哦

非常偶爾地享受一頓還蠻開心的!!!

我的三位摯友

永遠的螢幕情侶，但我們瑤姊已經有個正牌超溫柔男友了XD

十年的情誼!!!

友情，就是久久嚐一次都覺得甜

新橋隱酒藏

地址： 新竹市文化街18號

訂位專線：03-5340828

 營業時間：18:00~1:00 (國定假日前日至2:00)

以上分享希望你們喜歡