新竹美食│段純真牛肉麵-武陵路總店。新竹最高人氣的牛肉麵店*

超人氣段純真牛肉麵,其實總店更大間,更加舒適!

[ 用餐日期:106-06-07 ]

牛肉麵姐牛牛今天要來分享新竹最知名的段純真牛肉麵

每到用餐時間經過建功一路,都會看到段純真建功店大排長龍

還要發號碼牌等叫號,真的很誇張~!

但其實,據網友告知總店其實在武陵路,而且店面更大、座位舒適

這些年,段純真也慢慢在擴店,在台灣各地都有機會吃到

回想,牛牛初訪段純真已經是五年前的事了…XD

新竹美食│段純貞牛肉麵。入口即化牛肉+白胖大水餃*

我現在才知道武陵路這間是總店,也太後知後覺omg

魅力也是不容小覷,接近休息時間還是蠻多客人的

▲等候區

▲店內環境,這已經是有散一些人潮才拍的照片

▲井然有序的用餐環境,空間寬敞舒適

▲小菜們

▲醬料區,有辣椒油、山東醋、酸菜、醬油

▲酸菜看起來還不錯,但我沒很喜歡就沒嘗試了

▲菜單MENU

劃單後交給店員即可,餐後結帳

段純真牛肉麵的價格算是中上喔,也有其他風味麵類、餃子等

▲我們點了兩碗麵、水餃一份,總金額是350元

水餃(豬肉) 60元/8個

點完餐,水餃很快就上桌了,速度驚人

原來,它不是水餃啊,口感比較像是蒸餃

不知道是不是從蒸籠拿出來的,才會那麼快速~!

水餃個頭頗大,單價也不便宜啦

吃起來口感就是蒸餃無誤,裡面湯汁很多

口味不錯,但跟之前在總店吃到的不太一樣

原味紅燒牛肉麵(手工麵) 155元

跟五年前比真的是漲價不少,現在也無大小之分了

*我不確定分店與總店的菜單是否相同

看起來份量頗少,以這樣的價格來說是偏貴的

搭配手工寬切麵需加10元,這跟之前一樣

手工麵就像刀削麵的口感,很扎實有咬勁

讓大家深深著迷的無非是這牛肉了

真的好軟嫩、好夠味,又大塊~!

我們也很喜歡它的湯頭,偏重口味,香氣十足

燉雞麵(細麵) 135元

這次來試試大家推薦的燉雞麵

果真賣相很好,兩大塊燉雞相當吸引人呢

搭配細麵看起來份量也比較多的樣子

雞肉的部分感覺燉很久

很入味,但相對肉的口感也有點柴

有幾口很嫩、有幾口很乾,有點不平均

麵條部分,這碗選擇搭配細麵

份量比較多,但細麵口感沒有很合我口味

湯頭我很喜歡,味道很濃郁,就像在喝雞湯

感覺很補的一碗麵~也難怪這麼討喜啦

喝完覺得胃暖暖的很舒服 😀

四川段純貞牛肉麵(武陵店)

地址:新竹市武陵路62號

電話:03-5408165

四川段純貞牛肉麵 (建功店)

地址:新竹市建功一路135號

電話:03-5748838

四川段純貞牛肉麵(竹北店)

地址:竹北市嘉豐六路一段95號

電話:03-6670557

營業時間:平日 11:30~14:00 / 17:30~20:30

例假日 11:30-14:30 / 17:30~20:30

公休日:每周一

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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