「魂炭火燒肉」位於新竹中正路上，主打新鮮食材、大份量套餐組合
推薦雙人安格斯黑牛套餐，兩個人一千五就能吃的好豐盛又有飽足感
還有可容納15-20人的KTV包廂，可以邊吃燒肉邊歡唱，感覺超歡樂
只要低消6000元+1000元包廂費，包廂僅有一間，記得提早訂位喔
非常適合公司尾牙、春酒、同學會、謝師宴等小型聚會！
*用餐日期：108-01-13
目前天天都有買一送一的活動，每天種類不同！
魂燒肉的前身、前身的前身都是燒肉店，裝潢上可調整的地方不大
難免擺脫不了前店家的影子，不過現在的老闆不同，也將肉商全部更換了
如果對於前身的燒肉店有什麼陰影的，我鼓勵你們忘記吧！哈哈哈
老闆有特地去日本學習當地燒肉店的裝潢，新增麻繩、燈籠的元素
店內還有提供一些日本限定的酒類，有興趣的朋友可以詢問看看
洗手間在B1，避免客人走上走下，特別在1樓設置洗手台方便使用
▲B1有一間可容納15-20人的KTV包廂，需要提早預訂
非常適合公司尾牙、春酒、同學會、謝師宴等小型聚會
只要低消滿6000元加收1000元包廂費，可以邊吃燒肉邊歡唱
不限時間、不限人數，可歡唱至凌晨一點半
而且有專人烤好送至包廂，或是現場用餐完再至包廂歡唱也行！
▲洗手間在B1
使用下吸式無煙燒肉桌，店內不會煙霧瀰漫，用餐後身體也不會臭臭的👍
菜單MENU
提供多種雙人及四人套餐組合，種類變化多，十分豐盛
真的吃不夠也能再單點，有各式肉品、海鮮可以選擇
並提供多種酒類選項，包含梅酒、洋酒、清酒、啤酒等
【酒後不開車、開車不喝酒、未成年請勿飲酒】
*以上消費需收一成服務費
店家每天熬煮的雞湯，味道不錯，吃燒肉之前先暖暖胃
採小火慢燉的方式，如果燉到宵夜場，雞湯味道難免會偏鹹一些
提供蔥花，可以加在湯裡一起喝，增添風味
醬料部分，左邊燒肉醬味道偏重
右邊是日式烤肉醬，味道偏甜
中間則是蔥鹽，有一定的鹹度，請酌量使用
魂燒肉雙人安格斯黑牛套餐 1380元
我覺得整體份量蠻多的，內容物豐富實在
包含小菜、沙拉、六種肉品、海鮮、白飯、甜點及飲料
日式毛豆/韓式泡菜無限量供應，泡菜香脆、辣度剛剛好
主廚沙拉，以新鮮的生菜搭配凱撒醬
套餐提供台梗九號白飯，也可加價換成韓式石鍋拌飯、牛舌丼飯或牛肉丼飯
牛舌丼飯與牛肉丼飯則類似親子丼的作法與味道，蠻適合給小孩吃的
但如果給小孩吃會比較推薦牛肉丼飯，牛舌丼飯味道比較重鹹
嚴選去骨牛小排
富有油花、肉質薄嫩好吃！
特選牛肋條
一般牛肋條都很擔心會咬不斷、難咀嚼之類的，這個完全不會
已經烤到表面有點焦香的程度，入口還是很滑順的，充滿油脂的香氣
嚴選厚切翼板
有微微的厚度，吃起來比較有口感，肉香很夠！
肉品的部分，可以搭配無限量供應的生食美生菜一起食用
一片生菜夾著兩三片牛肉，再加點泡菜、蔥鹽，有滿足感又清爽
特選雪花牛
這款也是富含油花，吃起來Q嫩滑順
切成細薄長條狀，邊邊很輕易就能烤的焦脆好吃
放心松阪豬
擺成玫瑰花形狀的松阪豬，擺盤也太美了吧
烤到表面至金黃焦脆最好吃，咬下去可以感受到肉的彈性、完全不乾
用心雞腿肉
雞腿肉也好好吃，肉質很鮮嫩，烤完仍保有肉汁
雙人安格斯黑牛套餐也有附海鮮！
有兩尾野生草蝦及兩顆北海道生食級干貝
干貝可以乾煎或是加點雞湯煮成干貝湯
野生草蝦跟干貝都很新鮮、有自然的甜度
甜點可選明治冰淇淋或熱的紅豆湯～
包含精選飲品兩杯，以上就是雙人安格斯黑牛套餐的內容
我覺得整體份量蠻足夠的，而且可以一口氣吃到許多品項
如果吃不夠，也可以單點其他肉品，像是M9級澳洲和牛系列
魂燒和牛翼板 460元
其實店家平價的肉品都有一定的品質，就很好吃了
但若想好好犒賞自己，可以試試看M9級澳洲和牛系列
這個部位是最好吃的，入口之後滑嫩到不行，一個字「順」啦
魂燒每日限定和牛 280元
今天是和牛三角肉的部位，跟剛剛翼板相比之下稍微遜色一些
不過還是比一般的肉厲害，特別的滑嫩又充滿和牛自然的甜味
魂燒和牛雪花牛 280元
和牛的部分都是原汁原味，呈現肉自然的甜味
這塊肉質也很滑順，不過說真的，平價的肉就很好吃了！
套餐包含的肉品種類多、份量足夠，還有小菜、沙拉、白飯、飲品及甜點
個人建議，如果三個人，建議可點雙人套餐再加幾盤單點，以此類推…
這樣可以吃的更多樣化、更有飽足感喔！
魂燒肉 日式炭火燒肉 (FB)
地址：新竹市中正路159號（福華大飯店斜對面）
電話：03-5231166
營業時間：17:00-凌晨01:30
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //
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