新竹美食│柒餓食肆日式拉麵‧咖哩。東門市場周邊美食！

竹苗美食 2023-01-03

新竹東門市場周邊美食+1！從湖口搬到新竹的人氣日式拉麵店～

最近在東門市場周邊出現了一間濃濃日式氛圍的拉麵店，原來是從湖口搬來的「柒餓食肆」，由兩位非常親切的大男孩共同經營，提供味噌、魚介、鹽味雞湯拉麵，還有日式咖哩飯及每日限量的叉燒飯，飯麵一次滿足！

▎用餐日期：112-01-03

進入店內後，請先至點餐販賣機操作，點餐完畢再入座唷！

店門口有提供詳細菜單，可先看好再去點餐，以免在點餐機前猶豫太久！拉麵有味噌、辣味噌、魚介醬油、鹽味雞湯四種湯頭，分成一般和極盛（多一片炙燒五花叉燒），拉麵每碗可免費加麵一次，麵有粗細可選擇；咖哩飯則有三款口味，另外還有每日限量的日式叉燒飯，飯類下次有機會再試試看～

恕不提供打包／加湯服務
低消為每人一份餐／免收服務費
備有兒童餐具及餐椅，若需要請向服務人員索取

店內僅有吧檯座位，大約可同時容納十人左右，點餐機旁有提供置物籃，需要可自取～

每組座位面前都有提供開水和一壺無調味湯底，若覺得湯頭味道太重可自己加清湯調整。

桌邊則放了面紙、七味粉、筷子，並提供酒精和綁頭髮的橡皮筋，太貼心了吧😍

還有一張很可愛的『溫馨公告』，候餐時可稍微看看，第四點超逗趣，老闆說因為全麥麵比較會吸湯汁，建議麵友們快速拍照，先好好享用麵，回家再發文，哈哈～沒問題👌

鹽味雞湯拉麵（一般） 180元

裡面大約有4-5片的舒肥低脂雞叉燒，肉質非常軟嫩，配料有半顆溏心蛋、玉米筍、小番茄、海苔，以及超少見的水蓮，每樣配菜都好吃，湯頭部分喝起來十分清爽，除了鹽味還有蔬菜的甜味跟和胡椒的香氣，有一點點肉骨茶的風味，他們家的湯頭沒有加味精，喝完舒服沒有負擔～麵條部分是全麥拉麵，蘊含豐富麥香，有粗細可選，這碗是正常口感的細麵，有微微的韌性，能吸附湯汁又不會很快軟爛，我很喜歡！

味噌雞豚拉麵（極盛） 260元

選擇雞豚拉麵可一次嚐到舒肥低脂雞叉燒和鹽麴腰內豬叉燒，點極盛會多一片炙燒豬五花叉燒，溏心蛋也會升級成一顆，炙燒豬五花叉燒的口感相當厚實，刷上醬汁再炙燒真的超夠味，但一塊要加60元會覺得有點小奢，下次應該會選擇一般就好，這碗麵條選了正常粗麵，同樣是全麥麵，粗麵口感Q彈，吃起來爽度很夠，而且每碗可免費加麵一次，吃完飽足感 UPUP，湯頭部分濃郁但不會很膩口，我覺得不錯！