新橋集團最新力作「柚子 Pomelo’s Home」，八月份新開幕，據說有日本師傅駐台指導，從店面裝潢到餐點都充滿日式家庭風格，彷彿置身在日本，店內還有幾位日本店員，不時會聽到可愛的日文～
*用餐日期：106-08-25
柚子 Pomelo’s Home 位於文化街上，前身是新橋食堂，一旁是新竹美麗的護城河，整頓之後這裡變得很不一樣，常常假日會舉辦活動，平日則是可以散步靜心的公園，店面外觀以純白色為基底，搭配一顆可愛的柚子，非常吸引人，柚子招牌下方還設置一張椅子，在這拍照打卡一定超美，可惜姊妹們姍姍來遲，用餐時間一到瞬間停滿一排機車~嗚嗚
還好門口處還有如此清新的地方可以拍照，發自內心太喜歡這裡了!!!
個人非常喜歡拍空景，可以細細品味店家的裝潢，所以這種熱門的店，選擇在營業時間的一開始來就對了！
店內環境以純白色與淺木頭色系為主，相當清新，用餐空間大約可容納40人左右，前面有提到，我在店家開始營業就來了，但只剩兩個空桌，店家表示其他座位都被預約了，嗚嗚好想坐靠窗的沙發區啊，只能衷心建議大家要事先電話訂位比較保險，下次再來一定會先訂位！
半開放式廚房，可以看見店家正忙碌的準備食材，準備迎接一天的挑戰 がんばって！
除了日式定食，店內還有販售九州瓷器，儒儒說這是九州著名的田燒，在品嚐美食的同時，一邊欣賞日本九州的瓷器。
檸檬水自取。
菜單MENU
以日式定食為主，提供六種定食選擇，均附麥飯、味增湯、三款自製小菜，麥飯與味增湯可續加一次，另外還有單點的飲品與甜點，每人低消是一份定食，不收服務費
柚香豆腐雞肉堡 320元
豆腐包裹著雞肉煎出金黃色澤，口感飽滿香嫩好吃，淋上特調柚香醬汁，清爽開胃，這份是凱特點的，她吃完一塊我發現上頭有一小匙柚子醬，淺嚐發現吃起來鹹鹹辣辣帶有一股柚香，搭配著吃應該很不錯～
柚子特製咖哩 290元
儒儒點了咖哩飯，跟一般的日式咖哩不太一樣，這裡提供的是乾咖哩，口感較為濃郁，吃起來微辣，我只吃了一小口不太準，大家可以去看看儒儒的文章分享！
酥炸雞柳 320元
最後是我點的酥炸雞柳定食，搭配塔塔醬或秘製淋醬二選一，選了秘製淋醬，但若兩種醬料都能吃到會更好，否則有點單調，這道份量蠻多的，足足有三大塊炸雞柳，趁熱吃感受外酥內嫩，保有肉汁的口感，香酥脆卻不膩口！
定食均附麥飯，相當軟Q好吃，味增湯清爽不死鹹，裡面還有一整塊豆腐與帶肥的豬肉，三款小菜分別為馬鈴薯泥、青椒牛蒡絲、醃漬小菜，最特別的是馬鈴薯泥，加入洋蔥製作，每一口都帶有濃濃的嗆味，比起一般的馬鈴薯泥較為重口味，不一定每個人都能接受～
整體用餐心得，絕對是一間值得再訪的餐廳，每款定食都有不同的特色，雖單價偏高，但值得一來，在綠意盎然的護城河步道旁，佇立著清新的柚子 Pomelo’s Home，這裡有日本的味道、有家的味道，用餐氛圍舒適，很開心，在新竹市區聚餐又多了一間選擇！
柚子 Pomelo’s Home (FB)
地址：新竹市文化街84號
電話：03 5313978
營業時間：平日11:30-14:30 / 17:30-21:30 假日11:30-21:30
公休日：每週二
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
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