Paleo Cafe 全新菜單登場，吃到讓人驚艷的墨魚燉飯！
三訪「Paleo Cafe」，店家在今年4月份推出全新菜單，新增了許多特色料理
保有原始風味與健康食材，讓我們盡情享用健康無負擔的美味餐點
對 Paleo Cafe 還很陌生的朋友，可以先參考牛牛初訪的食記分享
▶新竹美食│Paleo Cafe & Paleo Food Co.。超市結合餐廳‧吃到原始風味的義大利料理*
*用餐日期：107-04-06
Paleo Cafe & Paleo Food Co. 位於竹北科大一路上，藏身在住宅區內
店面共有兩層樓，一樓是原始食材生鮮超市，二樓則是提供原始風味餐點的餐廳、咖啡廳
無論是喜歡買點好食材回家料理，或是想吃一頓健康的美食，這裡絕對是很棒的選擇
餐廳位置在二樓，但點餐結帳必須到一樓櫃台，採半自助式，不收取服務費
店面二樓是 Paleo Cafe 的用餐環境，走簡約的風格，非常的明亮舒適
店家對親子很友善，除了基本的提供兒童餐椅、餐具外，還有附設小小的兒童遊戲區
三五好友可帶小孩來聚會，讓孩子在旁邊玩耍，姊妹們就可以盡情聊天
或是家庭聚會，夫妻倆可以忙裡偷閒，好好吃個飯約約會❤
▲廁所也有貼心設置尿布台，而且裡面非常乾淨
▲提供檸檬水、餐具請自取
▲菜單MENU
2018.4月最新推出的菜單，在每個項目都新增了許多特色料理，讓大家有更多選擇
提供下午茶餐點、甜點、咖啡飲品、前菜、沙拉、牛排、義大利麵、燉飯、披薩
凡點選主餐可用不同的價格升級套餐，可多享湯品、沙拉、飲品、甜點
所有餐點食材都在餐廳一樓的超市可以買到，為了讓客人能盡情享用健康無負擔的餐點
店家特地聘請前台北西華大飯店、日本知名義式餐廳主廚，設計好吃、健康無負擔的義式料理
風乾番茄拌章魚 $230
以風乾番茄為基底的醬汁，吃起來感覺比新鮮番茄還要更酸一點
再加上橄欖油、油醋等調味，整體吃起來是冰冰涼涼、酸酸的很開胃
主角章魚的口感則是新鮮、彈牙，很好入口的
酪梨鮮蝦沙拉 $300
一般蠻少見酪梨入菜，入的那麼徹底的，沙拉上面綠綠一塊塊的就是酪梨
酪梨因含脂量高，本身吃起來沒什麼味道，一般人很少直接單吃，拿來搭配牛奶居多
但店家將酪梨冰鎮，吃起來很像冰淇淋、綿綿的，自然而然就一口接一口了
搭配大量的鮮蝦、生菜、番茄等，蝦子新鮮Q彈，跟清爽的酪梨醬很match
泊燒職人風巴薩米可醋拌雞 $220
這道屬於開胃菜之一，但份量十足，裡面的雞肉很大一塊，有3~4塊
帶皮的雞肉吃起來口感不柴，整個醬汁是酸酸甜甜的，非常入味，算是蠻重口味的
裡面還有大量的菇類、蔬菜，可以開胃又增添飽足感的一道創意料理
餐前手工麵包，只要點餐一律都會附，沒點套餐也有喔！
波隆那肉醬大管麵 $330
進入主餐的部分，這應該是我第一次吃到大管麵，口感蠻特別的
麵體吃起來Q彈有勁，很適合搭配肉醬，肉醬可以包覆大管麵，也會藏身其中
醬汁口味算是偏清爽，如果平常吃比較重口味的也許會稍微吃不慣
威尼斯墨魚燉飯 $340
有去過關島應該都吃過當地最有名的卡布里喬莎吧？
我覺得這道燉飯的醬汁口味可媲美關島卡布里喬莎的墨魚義大利麵，好懷念的味道
充滿鮮味而不是腥味，再帶點微辣，可吃到實在的義大利米燉飯口感
和風明太子干貝義大利麵 $330
我很愛吃明太子義大利麵，店家給的份量蠻多的，吃起來口感特別帶勁
一般明太子都是搭配奶油口味的義大利麵，奶味偏重比較容易吃膩
改成和風口味，果真整個香氣、氛圍都變得不太一樣，但我覺得有點偏鹹哈哈
花椰菜時蔬筆尖麵 $270
店家也有提供素食口味的餐點，而且不只一道，來這真的可以滿足全家大小的需求
這道吃起來口味清爽不油膩，搭配大量蔬菜，吃完非常的舒服
白酒貝煮香煎深海圓鱈 $680
深海圓鱈是非常高檔的食材之一，真正的鱈魚口感就是不一樣，鮮嫩多汁
旁邊搭配的貝類都很新鮮，整個吃起來相當過癮
自製風乾番茄菠菜披薩 $200
如果擔心主餐太大份怕小朋友吃不完，店家精心推出【親子半份餐】
凡是六歲以下小朋友，都可以半份的方式點選主餐，包含披薩、燉飯及義大利麵
半份價格也就是菜單上價格的一半，再也不用怕小孩吃不完又能省荷包
店家的披薩是招牌，一定要點一份試試看，他們的做法是道地拿坡里式的
中間是薄片、配料多，外圈餅皮則像麵包口感，帶有微微焦香的Q彈口感
全新菜單可以吃到更多保有原始風味與健康食材的創意美味料理
推出多道素食口味的餐點、餐點份量對親子更加友善，全方面的照顧每一個人的胃
現代人越來越養生，相信保有「Paleo Diet」的精神，一定會深受大家喜愛的
這次三訪的體驗，也讓我對 Paleo Cafe 想表達的意念更加刮目相看！
Paleo Cafe (FB)
地址：新竹縣竹北市科大一路113號
電話：03-5587537
營業時間：10:00-21:00
公休日：每週一 (超市、下午茶照常營業供應)
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //
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