又到了處處充滿歡樂氛圍、最適合聚餐的12月，今天要分享在竹北小有名氣的「大股熟成燒肉」，拜託請馬上收藏！提供專人桌邊代烤服務，只需要動口就能享受和牛大餐，美澳日的和牛都可嚐到，會爆汁的厚切牛舌、A5和牛牛排都是必點必吃，還有超過二十種的日本清酒自動販賣機任君挑選，是個好吃又好玩的聚餐好所在🙌
▎用餐日期：111-11-14
大股熟成燒肉專門起源於台中，是第一間結合日本和牛和清酒販賣機的主題燒肉店，而大股熟成燒肉專門新竹竹北店位於美食一級戰區光明一路上，周邊停車便利，無論開車或騎車前來都沒問題👌
店內氣氛溫暖，並不會陰陰暗暗的～整體座位數不多，因為每桌都會提供專人代烤服務，建議提早訂位唷！
採用下吸式燒肉桌，烤完肉不會臭臭的回家～
桌邊基本會提供玫瑰鹽、面紙、熱茶。
▲ 菜單 MENU
店內的牛肉均採熟成技術，經熟成過後的肉質會變得更柔軟、脂肪更均勻，另外還有提供日本及澳洲的和牛，豬肉及其他肉品，各式海鮮、小菜、湯品等，初訪不知道怎麼點才好，可以參考菜單上兩人到四人的套餐組合！
- 以上消費均酌收10%服務費
- 低消每人800元（不含酒水）
大股全程提供專人桌邊代烤服務，不用自己動手就能享受美味的燒肉大餐！
西班牙伊比利豬排
油花分布的十分均勻，如大理石紋般漂亮，口感和頂級穀飼和牛相當，肉質緊實好吃！
台灣高山活力豬松阪
我非常喜歡吃松阪豬，外皮微微焦脆，口感脆口彈牙，有夠會烤的啦～
法式香草羊小排
大股燒肉雖然主打熟成牛肉，但其他肉品的質感也是很不錯，上面兩款豬肉和這個羊小排，都推薦給不敢吃牛的朋友，羊排有加香料調味，吃起來真的很有法式風味，也沒有任何羊騷味，烤完還幫忙去骨很方便捏！
大股大腹肋排肉
接下來就要進入牛肉的歡樂世界囉！大腹肋排肉是美國安格斯牛的前幾根肋骨部位，油花分布的非常漂亮，利用熟成技術鎖住牛肉的甜味，吃起來濃郁多汁、肉質柔軟，第一塊牛肉就好驚豔啊😋
超厚切銷魂牛舌
你們有看過那麼厚的牛舌嗎？這麼厚不會咬不動嗎？吃了之後就能解惑了～特別選用後段舌根的位置，這位置特別厚也很需要花功夫處理，所以一般燒肉店不常見，口感脆中帶嫩，肉味濃郁，越咀嚼越香，非常好吃！
澳洲和牛霜降腹肉
要來進入和牛的部分囉，先從澳洲和牛開始～這塊油花也超美，肉質細嫩，吃起來又軟又甜～
和牛涮燒
這道是沒有在單點菜單上的隱藏料理，點套餐組合才會出現！烤至粉嫩色澤、口感滑嫩富有肉味，建議搭配一旁附的新鮮山葵一起入口，吃起來超像生魚片～
金牌極黑和牛羽下
和前面幾塊和牛相比，這塊油脂會稍微少一些，肉味濃郁夠味！
極致A5日本和牛小排
重頭戲來了！完美的A5日本和牛，油花分布均勻細緻，加上厚度很夠，吃起來很有滿足感，帶有油脂但不會油膩，不過～儘管肉質再好，不會烤也沒用，真心覺得他們專業人員有夠會烤，才能烤得如此恰到好處，好好吃！
厚切櫛瓜
來點蔬菜清爽一下，他們連櫛瓜都是厚切版本，而且這麼厚還能烤的脆口多汁，真是不簡單！
私房照燒牛舌飯
單吃燒肉沒有飽足感，也是有飯類可以選擇，這碗的牛舌就是薄片的，也是很脆嫩，搭配照燒醬跟一點點的山葵點綴，忍不住讓人一口接一口的扒飯，好夠味啊～
北海道生食大干貝
選用生食等級，不用烤至全熟就能入口，口感十分鮮嫩多汁，有夠鮮美！
大股小威靈頓牛肉
這道不用在桌邊烤，一端上桌就能直接享用！使用酥皮包裹牛肉，將外皮烤至金黃，一口咬下先是香酥的外皮，接著是熱呼呼、軟嫩的牛肉，帶點松露醬汁的調味，有創意又好吃的一道料理～
可爾必思／梅酒蘇打瓦力
我超愛梅酒蘇打的味道，很爽口～
※未滿十八歲禁止飲酒／酒後不開車／飲酒過量有害健康
※未滿十八歲禁止飲酒／酒後不開車／飲酒過量有害健康
※未滿十八歲禁止飲酒／酒後不開車／飲酒過量有害健康
大股燒肉最大的特點之一，就是這面超壯觀的日本清酒自動販賣機，喜歡清酒的朋友肯定要試試看！提供清酒、吟釀品項多達20種左右，使用方式須先跟店家換代幣，每個代幣100元，不同酒類的價格不同。
※未滿十八歲禁止飲酒／酒後不開車／飲酒過量有害健康
飯後甜點是大福冰淇淋，淋上黑糖跟些許黃豆粉，頗有日式風味，畫下完美的 Ending！大股燒肉真心好吃，難怪網路評價那麼好，過年之前聚會特別多，像是尾牙、春酒、聖誕聚餐，有興趣都可以參考看看唷❤️
地址：新竹縣竹北市光明一路276號
電話：03-5586693
營業時間：平日 17:30-23:00 / 六日 12:00-15:00；17:30-23:00
最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主
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