新竹美食│楓菓子法式甜點 Patisserie Sonia。隱藏版!女孩們的夢幻下午茶甜點!(已歇業)

超可愛！超好吃！隱藏版巷弄下午茶～女孩們的夢幻甜點逸品！

  [ 用餐日期：103-12-19 ]

那天可愛的蹦耶寶陪我去費思特Fast Spa(新竹店)做SPA

之後就到附近的「Patisserie Sonia 楓菓子」吃下午茶+晚餐

第一次吃到楓菓子的點心是在去年新竹部落客聚會中，那時就覺得好好吃喔

一直很想親自來店內品嚐，竟然就拖到了現在…><

只能說~這樣少女心的甜點，果真比較適合跟女性朋友一起來啦!! 店裡面超可愛的

 楓菓子位於新竹光華街的巷弄之中，許多人稱這為光華迷宮

但因牛牛國中就讀這附近，所以還蠻熟悉的

不僅藏身在巷弄中，就連店面也是小小一間，相當的隱密又可愛

 店內環境

牛牛最愛這種靠窗吧檯座位了，高腳椅就是很可愛啊

邊喝咖啡邊看著窗外沉思，是不是蠻有畫面的 呵呵

如果是一個人來，就可以坐這邊!!

 其他則是雙人座位(可併桌)，座位數並不多，很容易就會客滿的感覺

  

 還有可愛的窗景耶! 天哪~這裡也太好拍了

好夢幻!! 超適合拍穿搭的 哈哈哈

 最邊邊是放置手工餅乾的地方，感覺原本也是設計成吧檯座位

上面有各式各樣口味跟造型餅乾，都是純手工的! 喵喵跟汪汪的餅乾超可愛

櫃台區有個超夢幻的甜點櫃!!!女孩們尖叫吧

品項不多，每樣都非常精緻吸引人，讓人每種都想吃吃看

草莓季到囉!有許多草莓相關的甜點，這款草莓塔營造聖誕老人的造型超別緻的

甜點就是一門藝術，完全表露無遺

 這個超可愛的是耶誕禮盒 是非常迷你的蛋糕，一次可以吃到五種口味

 櫃台前貼有特約商店們，大家可以看看你們公司有沒有

 另外，楓菓子每個月的麵包口味出爐表也會在櫃台處

沒錯，這裡除了甜點也有賣麵包

用餐過程中，發現不少客人都特別過來店裡預訂

附近都是家庭居多，買些麵包在家裡放，就可以當早餐或是孩子們的點心

麵包出爐的時間是每週二、四、六，每天口味不太一樣

也會依照季節而有不同的新品口味唷，有機會再來買!!

      

 菜單MENU (點小圖可連至大圖)

甜點部分就直接到甜點櫃前面做挑選，而菜單其實就只是茶單啦

有TWG的茶、德國Samova的花果茶以及咖啡等，感覺都蠻有質感的

聽說這裡的主廚以前是中醫師，所以對於食材都很用心挑選

抱持著每樣甜點、料理都是自己能吃、敢吃、要吃的，絕對不添加任何化學香料

就連馬卡龍也沒用食用色素，而是選擇以天然食材來調配

食安問題無所不在，能堅持這樣的店家又有多少呢，真的很感動

 我們這次打算都點TWG的熱茶

難得可以喝喝高檔茶，當然不能錯過當貴婦的機會囉

請店員拿了三款感興趣的茶先聞香一下，最後再三擇二囉

 1837經典茶 200元

這款是TWG的招牌紅茶，經典香醇的茶韻融入了花果香

帶有一絲焦糖香，淡淡的不會很甜，是成熟的甜味

( 可回沖，建議回沖一次 )

 情人早餐 200元

蹦耶點的，這款也是紅茶底，所以兩款味道聞起來差不多

多了玫瑰香跟生薑的味道，感覺很特別呢

( 可回沖，建議回沖一次 )

 喝茶就該配些茶點，這些都是手工餅乾哦

白色圓圓的是榛果雪球 40元，使用伊思尼奶油、昭和麵粉、石安動福蛋、榛果、糖製作而成

口感整個很酥，裡面可以吃到滿滿榛果的感覺，香氣十足，微甜

咖啡色圓圓的是經典花生醬餅乾 40元，使用材料差不多，多了福源花生醬取代糖

花生醬甜度本身就很高，所以這款也比較甜

咖啡杯造型的是伯爵茶酥餅 40元，使用伯爵茶、昭和麵粉、糖、伊思尼奶油

伯爵茶的茶味十足，香氣跟口感都兼具，比較不甜膩

 菇菇法式薄餅 150元

我們打算晚餐也在這邊吃，所以詢問店家有沒有鹹食？

還好店家說有~目前有推出法式薄餅

老闆說還蠻多客人在問鹹食，所以最近在極力研發當中! 加油加油囉

牛牛是無法單吃甜食的人，一定要先吃正餐才吃得下甜點! 你們也是嗎？

總之，看到薄餅超開心的，聞起來超香

吃起來就像軟軟的可麗餅，有奶香、蛋香，淡淡的鹹味跟甜味交錯

裡面包著起司、菇類，加上薄餅上頭灑的培根碎末，如此美妙的滋味

看起來份量不多，但其實可以吃到六七分飽，剩下的胃容量就拿來裝甜點吧ㄎㄎ

 塔伯拉 140元

由上往下依序是伯爵茶太妃淋醬、伯爵茶幕斯、蜜漬橙皮

佛手柑幕斯、伯爵茶蛋糕，五種層次推疊而成

最上面那層甜度較高，比較喜歡最下面兩層的味道

老闆說這款蠻受男生喜愛的，男生應該偏愛帶有茶香的甜點吧

 草莓乳酪卷 150元

讓我們最後陷入瘋狂的是這款蛋糕!!!! 榮登今日第一名寶座

生平第一次吃到那麼好吃的草莓蛋糕

看起來有點普通，但吃起來一點也不普通

外面的海綿蛋糕非常扎實不空洞，吃起來卻相當柔軟、入口即化

中間是瑪司卡彭乳酪霜，非常的好吃，有著濃郁奶香但完全不甜

介於鮮奶油與乳酪之間，微妙的剛剛好~~~是霜的口感無誤

好難形容有多好吃，你來吃吃看就知道了啦 (哈哈耍任性)

  

超開心的一餐!!! 有可愛的蹦耶跟美味的甜點陪伴我

 怎麼那麼幸福啦啦啦

楓菓子的價位雖然偏高，但食材用心與美味真的吃得出來:)

【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】

Patisserie Sonia 楓菓子法式甜點

地址：新竹市光華街95巷3號

電話：03-535-8038

營業時間：11:30-19:30 / 公休日：每週一

粉絲專頁：https://www.facebook.com/PatisserieSonia

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