新竹美食│水源街麵食。原鼎泰豐師傅的好手藝，口味激似鼎泰豐*

口味激似鼎泰豐，但炒飯加醬油加辣可不用錢呢~~~

 [ 用餐日期：102-10-06 ]

位於馬偕醫院對面巷內的「水源街麵食」

已經營業很久囉，也算是老店了

每每經過都很想吃吃看 

這間店之所以出名

就是因為裡面的師傅可是原本在台北鼎泰豐的師傅喔

所以好手藝也傳到新竹來了

 

餐廳並沒有華麗的包裝

而是走家庭式餐館的風格

餐具、醬料、茶水皆自取

。菜單

點心、麵食、湯品、炒飯

看的到不少鼎泰豐的影子~

價格也不算平價，只比鼎泰豐便宜一咪咪而已

 

肉絲炒飯 95元

第一次吃，就先點個最便宜的吃吃看

果真外表就激似鼎泰豐的炒飯

粒粒分明的米飯，口口飽滿

口味是屬於清淡款的，淡淡的肉香跟蛋香

很清爽的口味，不油不膩的讓人很好接受

突然想起之前的新聞

說鼎泰豐加醬油加辣還要加錢真是很可笑

我想這裡應該不用啦XD

 

醡醬麵 (小) 55元

麵類的價格就還蠻一般的

這個是賢哥點的，我沒有吃到幾口

所以對於味道的印象沒有很大

真的完全忘了…

 小籠湯包 110元/10顆

蒸籠直接端上桌，跟鼎泰豐一樣兒

醬油跟薑絲是我自己用的

擺起來還真有個樣子~~~

看起來做法真的跟鼎泰豐一樣

不過這也沒差啦

好手藝好味道就是值得傳承啊

口味也是激似

外皮吃起來是會有點黏黏的感覺

內餡不大個，但是很精緻的口感

然後湯汁飽飽的，很清甜

嘿嘿，不用特地上台北或是去百貨公司人擠人

在一般的小餐館就能吃到這麼高級的味道囉 

水源街麵食店

地址：新竹市水源街15號

電話：03-5711408

營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00

公休日：每週一