新竹美食│踐邑手工烏龍麵專賣店。巷弄美食‧日本師傅純手工製作*

img13736077022821.jpg好久不見的新竹小食記來囉!!! 

[ 用餐日期:102-07-12 ]

這天中午賢哥心血來潮約了我吃中餐

又是突然要我想要吃甚麼~~~~(轉轉轉)

短短的時間可以吃完的小品…

最後讓我想到這間「踐邑手工烏龍麵」

是好久之前格友推薦過的!!

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位於巷弄中的小店

外地人可能會不太熟悉路

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他就在大海拉麵長安店的隔壁而已

在城隍廟周邊的巷弄內

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♥ 裝潢很簡單樸實

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♥ 半開放式廚房,以透明玻璃做個隔間,乾淨衛生許多

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♥ 調味料、餐具及開飲水

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♥ 牆上的菜單,新菜色就會貼在牆上

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♥ 備註:這裡的烏龍麵都是師傅純手工製成,所以煮也是要工夫的

美食總是需要耐心等待的

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♥ 菜單

有麵有飯也有炸物跟甜品

麵的話就一律都是手工烏龍麵~有分乾的跟湯的!

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雞肉咖哩燴飯 120元

窄窄長長的盤子看起來份量很小

其實吃起來還蠻多的

雞肉也給得頗多,肉質吃起來不會乾乾的

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它的醬是屬於偏甜但又不會太甜

總之不會辣的

很日式、溫和的味道

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柴魚昆布熱湯麵 90元 (加大版)

第一次來吃,所以我決定先點比較原味的口味

好好品嘗一下麵條的口感跟原味

清澈的湯頭,淡淡的柴魚香

沒有任何化學香料、味精的味道,是很純的鹹味,就是大海的味道呀

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麵條,看起來就比一般烏龍麵還要粗一些

吃起來比較Q比較有韌性

每一條都在口中ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈的呢~!

下次要吃吃看大家都推薦的滑蛋口味

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以上就是我美好的一餐,分享給你們

踐邑手工烏龍麵專賣店

地址:新竹市世界街163號

電話:03-5265698

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~20:30

公休日:每周日

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一般留言

  1. +1 烏龍麵耶~我超愛的
    改天去新竹我要去吃看看
    版主回覆:(07/23/2013 03:40:55 AM)
    謝推推^^
    好唷!!!歡迎來新竹吃吃喝喝!

  2. 小凉推^^
    我今天中午才去吃咖哩飯而以說 哈哈
    晚上stanley說要再去那家吃耶
    我記得我今天中午去店內也有烏龍麵
    我也要來解饞一下 阿某你的烏龍麵
    感覺很Q彈好吃樣 都誘惑著我><
    版主回覆:(07/23/2013 03:40:43 AM)
    謝謝涼^^
    你們那裏也是美食好多阿~!

  3. 推推
    咖哩飯感覺很好吃
    很喜歡吃濕濕的飯><
    版主回覆:(07/23/2013 03:39:55 AM)
    濕濕的飯~~~
    就是燴飯跟咖哩飯這種的阿~~

  4. 推5~
    烏龍麵QQ的肯定超好吃的~~
    可是….如果多一塊肉肉會更完美哩—->肉食性暴龍小珊珊^^y
    版主回覆:(07/22/2013 04:38:53 PM)
    哈哈 這口味剛好沒有肉呀
    珊可以點有肉的口味啦xd

  5. 好便宜~~價位只有台北的一半說!
    烏龍麵看來就很Q彈滑口呢^^
    版主回覆:(07/22/2013 04:37:54 PM)
    台北美食多但也好貴~呵

  6. 推推
    我怕偏甜的咖哩
    烏龍麵有吸引到我!!
    版主回覆:(07/22/2013 04:37:19 PM)
    這不會很甜,只是不辣而已 哈

  7. 藏在巷子裡還真的都沒注意過耶~~
    看起來似乎不錯~
    版主回覆:(07/22/2013 04:35:31 PM)
    平常還真不會從那過呢~~
    要特地去啦!
    還是有人推薦才知道^^”

  8. 我要推薦滑蛋口味
    就跟沾麵一樣 一麵兩吃很划算
    冬瓜阿桑誠心推薦 哈
    版主回覆:(07/22/2013 04:34:34 PM)
    好耶!!!!
    下次一定要吃!(握拳)

  9. 桃桃推~
    很清爽的口味!夏天吃這樣的烏龍麵挺不錯的
    版主回覆:(07/22/2013 04:34:06 PM)
    謝謝桃^^
    是呀!夏天好適合吃這種~~~

  10. 推9
    現在好流行手工烏龍麵呢!!
    又Q又好吃
    Jennifer
    版主回覆:(07/22/2013 04:33:35 PM)
    謝推^^
    是呀~~只要是純手工都很吸引人呀

  11. 好日本家庭風的餐館
    我愛日式咖哩 也愛烏龍麵
    這家感覺真的很美味呢^^
    版主回覆:(07/23/2013 03:38:26 AM)
    是阿~~~~就是日式家庭風!!

  12. 它生意還不錯..
    但一直沒去嚐試…
    好怕地雷…哈哈哈
    版主回覆:(07/23/2013 03:38:06 AM)
    那OK啦
    這家不雷喔 XD


  13. 吼吼吼…我吃不到,那我去吃大鍋菜好了XD
    版主回覆:(07/23/2013 03:37:52 AM)
    呵呵呵~~~!
    你分享的美食我也都吃不到><

  14. SIN推推
    烏龍麵的麵條感覺就好Q彈
    湯頭一定很鮮甜
    真可惜在新竹好遙遠喔T^T
    版主回覆:(07/23/2013 03:36:00 AM)
    謝謝SIN^^
    很Q很Q啊!
    有機會到新竹來再吃吃看囉

  15. 要去新竹玩一定要先看過牛的文章
    太多新竹美食了!!!推~
    版主回覆:(07/24/2013 06:31:20 AM)
    好唷!!!
    去台北也要先看YOYO的文阿~~

  16. "大海"吃過, 而且是他剛開幕就去捧場了好幾次….
    不過咧, 好久沒去了. 沒想到旁邊開了這 "踐邑手工烏龍麵"
    覺得烏龍麵要好吃, 不簡單說! 找機會去試試~
    謝謝分享~~~
    版主回覆:(07/24/2013 06:30:53 AM)
    呵呵~~~這家好像也開一陣子囉:P
    有機會可以去吃吃看!

  17. 手工麵只要技術好,通常都很受歡迎的!
    版主回覆:(07/24/2013 06:30:30 AM)
    是啊!!!! 現在標榜純手工都會吸引人
    化學代工的東西太可怕了 不敢吃阿!

  18. 我也很怕吃起來會乾乾的肉質
    感覺除了嫩還要多汁才會美味:)
    版主回覆:(07/24/2013 06:29:59 AM)
    沒錯~~~~不容許乾啊!

  19. 我去吃過大海~到是完全不知道有這家烏龍麵耶!
    改天要找時間去嘗鮮~我很愛吃麵品~應該會是我的菜
    版主回覆:(07/24/2013 06:29:14 AM)
    因為還蠻隱密的~~
    所以就沒注意到了吧!
    有機會凱特也可以去吃吃看唷

  20. 哇……..卡喜歡細麵>"<~(偷偷跑走)
    推18
    版主回覆:(07/24/2013 06:28:46 AM)
    謝推^^
    呵呵~~每個人喜好不同啦~OK的

  21. 手工烏龍麵呀,感覺好Q彈~
    好想吃吃看喔~~^^
    版主回覆:(07/24/2013 06:28:28 AM)
    很Q彈耶!!!
    綠桃子有機會到新竹可以去吃吃看^^

  22. 女王推
    我好想吃烏龍麵喔
    感覺真的不錯
    版主回覆:(07/25/2013 03:31:27 PM)
    謝謝女王推文^^
    烏龍麵好吃喔
    很清爽很Q~

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