層層堆疊的海鮮塔豐盛又新鮮，搭配傳統美味的沙茶爐！新竹宵夜的絕佳選擇～
「二月牌沙茶爐」從台南起家，提供傳統沙茶爐及新鮮的海鮮塔
使用當日新鮮漁獲製作的蒸氣海鮮塔，一層層熱情澎拜的海鮮料理
店家還有隱藏版的漢堡肉排，可以放進火鍋裡煮！這一味你有吃過嗎？
*用餐日期：107-07-03
跟著牛牛新竹美食吃透透👉 
二月牌沙茶爐-新竹店位於北門街上～鄰近城隍廟，熱鬧的一條街
主要提供海鮮塔，大層一層660元、小層一層330元，食材由店家搭配
如果4人以內，建議點小層即可，小層點多層一點也顯得特別豐盛
如有特別不吃、會過敏的海鮮類請於點餐時告知，海鮮皆為當日採買新鮮漁獲
如果需要特別的海鮮，像是龍蝦、帝王蟹等，可提早於用餐前3-4天告知店家
價錢部分依當日時價計算～而火鍋的部分，只要點海鮮塔都會免費附送一鍋！
▲店內環境乾淨整潔，提供4人方桌以及可容納8-10人的大圓桌座位
火鍋要煮的火鍋料、肉品、蔬菜等都在一旁的冰箱，請自取哦
價格依盤子的顏色區分，50-200元不等，另外還有飲料、啤酒等
// 喝酒不開車、開車不喝酒、未成年請勿飲酒 //
餐具、醬料皆自取！醬料區提供沙茶沾醬、海鮮沾醬、蔥花、辣椒、大蒜～
我們一共四人用餐，店家幫我們準備了五小層的海鮮塔，最底層是火鍋
海鮮塔的部分店家會準備食材並且烹煮完成才上桌，需要耐心等候
等店家一端上桌就可以立刻開動，五小層的海鮮塔一字排開看起來相當豐盛
食材會依當日採買的漁獲而有些微不同，以下是我們這次吃到的海鮮們～
龍虎石斑，魚肉鮮嫩，外皮吃起來會QQ的，感覺充滿膠質
紅蟳，我本身不愛動手吃螃蟹，所以只嚐了蟹膏的部分，還算蠻新鮮的
貝類部分有奶油貝、玉米貝、文蛤
最大的是奶油貝，另外長長的是玉米貝，都有海水鹹鹹的味道
蝦子部分有沙蝦、白蝦、泰國蝦，跟貝類一樣呈現大雜燴的感覺
我個人偏愛泰國蝦，肉質飽滿，吃起來比較過癮
中卷肉質頗Q彈，可以搭配店家自製的海鮮沾醬
酸酸甜甜的水果風味跟海鮮相當的搭調～
除了海鮮塔，我個人更喜歡傳統沙茶爐，這個附加價值太棒了
其實沙茶爐並不是把沙茶丟進火鍋裡煮的沙茶火鍋！
湯頭是以豬大骨、雞腳、洋蔥等食材熬製而成，最後加入蝦米、芹菜等配料
並融入了蒸氣海鮮的精華，所以湯頭喝起來相當清甜
是因為搭配店家特製的櫻花蝦沙茶醬，才會有沙茶爐這個名稱～
手工蛋餃 80元
京的蟹腿 100元
十分厚實的蟹肉棒，吃起來蠻過癮的
手工魚餃/魚冊 100元
很推薦魚冊，跟魚餃很類似，但外皮更Q一點，蠻涮嘴的
香菇 50元
溫體豬 200元
肉品部分店家特別推薦當日新鮮的溫體豬，選用油花最豐富的部分
據說一頭豬只有兩斤這樣的部位，煮久了吃起來也不會老
松阪豬 200元
我個人偏愛松阪豬，口感QQ脆脆的，好吃！
牛肉漢堡排 200元
這是店家隱藏版料理，一端上桌是煎好的樣子
還以為是直接吃，沒想到竟然要放進火鍋裡煮，差不多煮5-6分鐘即可
保留漢堡排的厚實口感，融入了湯頭的鮮甜，讓整個肉排變得濕潤順口
這個很好吃耶！從來沒想過漢堡排可以在火鍋裡煮～太有趣了😋
店家營業到午夜12點，又多一間晚上聚餐、吃宵夜的好去處囉！
二月牌沙茶爐/海鮮塔-新竹北門店 (FB)
地址：新竹市北區北門街79號
電話：03 525 2779
營業時間：17:00-00:00
公休日：每週一
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //
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