新竹美食│大叔酒食炭火串燒。隱藏版日式居酒屋 不可錯過每日限量控肉飯*（已歇業）

 隱藏在巷內公園旁的日式建築居酒屋！氣氛不錯～重點是這裡有每天限量20碗的控肉飯唷

[ 用餐時間：103-11-17 ]

耶耶 今天又要來分享我愛的居酒屋料理了是最近好多人推薦的一間

新鮮的生魚片、好吃的串燒、好喝的啤酒～光用想的就覺得好棒!!

最喜歡三五好友下班後聚在一起小酌吃喝聊天

 這間「大叔酒食」隱身在東大路文化中心演藝廳對面的綠化公園內

就在11樓之2的小花園的附近，非常隱密的一隅

總之，彎進北大路92巷到底之後左轉就到了～就在公園的角落

遠遠看就是一間神秘的日式建築，藏身在住宅大樓旁

 從門口的窗戶偷窺大叔們～

 進門會看到一尊武士～讓我們想到前陣子吃的武士山居酒屋！

還有一瓶瓶印著大叔字樣的吟釀，據說可是特製版的唷

 充滿氣氛的吧檯區，一個人也可以來吃

邊吃邊跟師傅們互動，也是挺有樂趣的

 看到生魚片了～迫不急待想吃啦

 店內環境有濃濃的日式氣氛，空間感不錯、也很明亮

桌椅、整體裝潢都覺得很有質感

座位不多，就五桌+吧檯區座位而已

 目前有冬季限定的鍋物，愛吃火鍋的我們當然沒錯過！

菜單MENU (詳細放大版請連至大叔酒食粉絲頁觀看)

沒想到他們粉絲團就有超詳細菜單，牛牛竟然還一頁頁拍下來

種類真的頗多的，有串燒、炭烤、海鮮、炸物、刺身、冷食、飯類、湯、火鍋等

以炭火串燒料理居多，日本生食料理偏少

整體算是中價位，有平實也有比較高單價的，需收一成服務費

 準備開動囉！

一入座，店員就會端上醬料跟毛豆

在等候餐點的同時可以先解解饞

 可爾必思沙瓦 150元

不喝酒的話可以選擇無酒精的，喝起來的感覺就是『嗯,就是可爾必思～』

 Orion沖繩生啤酒 140元

好好喝，帶點果香非常順口，沒有任何苦澀

這個可以點，而且很大一杯

(喝酒不開車，開車不喝酒)

 綜合刺身 280元

有常見的鮪魚、鮭魚，中間是軟絲包海苔，讓口感更有層次

他們的芥末是現磨的，真的特別香、溫和不嗆鼻

 蘆筍蝦手捲 90元/捲

大片海苔包覆生菜、蘆筍跟炸蝦子，口感相當清脆

就像在吃炸蝦天婦羅的感覺，好吃

 鮭魚卵手捲 120元/捲

喔耶，我的最愛!!! 裡面有滿滿的鮭魚卵，吃一口就整個爆開

不過相對的鹹味比較重喔

 雞腿肉串燒 100元

雞腿肉香嫩帶點芝麻的香氣，一整隻吃起來蠻過癮的

 剝皮辣椒肉串 100元/串

以豬肉包裹著剝皮辣椒，微辣微鹹、偏重口味的一道串燒，相當下酒

 松阪豬串燒(鹽) 140元

松阪豬跟豬五花都有醬/鹽兩種口味可選，鹽就是偏簡單原味

再擠上一點檸檬，可以吃出松阪豬最純粹的甜味

 骰子牛肉串(美國)  180元

這道普通，覺得有點腥味

蒲燒鰻串燒 160元 (隱藏版料理)

他們會不定時出一些新菜色，可以上他們粉絲團看，或是現場詢問大叔們

鰻魚烤的口感軟嫩，醬汁口味偏甜

 上選牛舌(美國) 220元

牛舌好吃!!口感好滑嫩，簡單調味加上青蔥一起吃最棒了

 大叔海鮮鍋 420元 (隱藏版料理)

火鍋也是菜單上沒有的，而且還是冬季限定

想吃就趁著天冷的時候來吧

裡面有大蝦、淡菜、蟹肉、各式蔬菜等，湯頭非常的鮮甜

 控肉飯 50元

居酒屋竟然賣控肉飯？

相信你們跟牛牛一樣吃驚，好奇的問了老闆

原來是因為老闆本身愛吃控肉，才會堅持店內要有這道料理

是師傅每天早上開始滷八小時而成，數量不多、每日限量20碗

賢哥超愛，還直說20碗全包了

控肉滷的軟爛又入味，皮也是軟綿的，但不至於太油

醬汁部分是微甜微鹹，甘甜甘甜的，就是彰化口味啦!!

旁邊是會爆漿的油豆腐，小心燙喔

他們的米飯是用壽司米，口感有稍微硬一點

 燒肉飯 80元

燒肉烤的好香好嫩，最外圈有點焦脆

搭配一旁的泡菜更提味好吃

 若雞唐揚 140元

若雞就是年幼的雞，口感更嫩

用炸的方式料理會將肉汁完全鎖住，更加好吃喔

 明太子炸雞翅 180元 (隱藏版料理)

在雞翅裡面包滿滿的明太子，其實在居酒屋料理已經不算稀奇了啦

不過明太子在口中爆漿的口感還是很吸引人

可惜的是吃起來偏油了一點

 明太子山藥 120元 (隱藏版料理)

發現我們好像吃太多明太子了XD

但明太子料理方式不同吃起來口感也不一樣

這道還蠻特別的，一整塊的山藥搭配明太子一起烤，有點酥酥脆脆的

 鹽烤秋刀魚 80元

烤的色澤相當美，牛牛只吃了一口，覺得肉質口感還不錯

 炭烤筊白筍 80元

改用切片的方式呈現，視覺效果份量感會提升

原味單吃可以吃出自然的甜味，吃完大魚大肉適合點這道來解膩一下

炒烏龍麵 160元

哈哈 結果最後還來一碗烏龍麵

跟賢哥一樣食量大的捧友，建議多點幾道主食類的來墊胃

不然居酒屋料理想吃到飽真的要花不少錢 ><

烏龍麵還不錯喔，麵條好Q彈重點是超入味的，每根麵條都吸附滿滿的醬汁

以上牛牛建議可點兩樣主食，控肉飯、炒烏龍麵都很推薦

再搭配其他有興趣的單品嚐鮮，居酒屋料理也可以吃的很滿足哦

今天是跟儒妹的小聚餐，最喜歡一起吃吃喝喝了!!

一邊吃飯一邊聽她唱歌，超好玩的

【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】

大叔酒食炭火串燒

地址：新竹市北大路92巷57號

電話：03-5336360

營業時間：18:00-02:00

公休日：星期一

店家粉絲團：「大叔酒食、炭火串燒」

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