周末到了! 又到了分享遊記的時候~不過這篇怎麼還是美食文?
因為牛牛的旅行就是美食大於一切囉 
[ 旅遊日期：102-06-03 ]
這天因為陪家人南下新營辦事情，讓我生平第一次踏進新營這塊土地XD
我也趕緊在出門前google蒐集資料
但出門的前一天牛牛上大夜班，等於是下班未睡的狀態直接南下 (我怎麼常常這樣…)
所以這天有點恍惚恍惚的，而且胃口也不太好
但我還是堅持要吃!!吃!!!吃!!!!
總之，就用這篇新營必吃美食，揭開我這次新營之旅的序曲吧…
結果最後我蒐集的資料沒派上甚麼用場
因為該吃甚麼?問當地人就對啦~當地的朋友都報給我們了!!
以下三間不算是隱藏版美食，因為說出來全新營人都知道，所以保證在地推薦
│康樂胚芽意麵│
第一間，也是在地人最推薦的一間就是「康樂胚芽意麵」
看到人潮絡繹不絕就可以感受到了
不過說實在這間店在巷弄裡，所以不太好找
當地朋友都畫了地圖給我們，我們還找不到
最後是問了當地人才順利抵達
不過這裡雖然是巷子內，停車卻很方便，因為店家在店的對面有個超大停車場呀
當地朋友說要看到外面有在賣包子的就是正宗這一家啦!!
桌邊的調味料們，應有盡有~
♥ 菜單 ♥
項目很簡單，別想說怎麼都沒看到意麵這一項，因為這裡的麵條全部都是胚芽意麵啦!
有乾的有湯的也有加餛飩的哦
花捲+肉包，也是當地朋友強力推薦的必吃項目!!
花捲 10元
裡頭只是包蔥，很簡單的口味，但口感卻很有層次
肉包 20元
它外皮的口感不像一般肉包的皮這麼軟，是保有一點饅頭的韌度在
從這個切面看比較明白一點，吃起來是比較紮實一點的
肉餡也是超飽滿，還以為在吃肉圓的餡咧，好吃!!!
乾麵 40元
胚芽意麵富有口感，保有拉麵的韌度、Q度，又帶有胚芽的香氣
好難說喔!!真的很驚豔的味道
而且不油不膩，好健康的感覺
而且這一碗看似小小的，但份量十足，不知道是不是胚芽的關係，吃幾口就很有飽足感
上頭還有純粹燙過的肉片點綴
有配料豐富的感覺也不搶走意麵的風采
餛飩湯 40元
他的餛飩超大顆的，碗裡頭還有5-6顆，份量感十足
湯頭看顏色就知道跟北部不一樣，是茶色的
醬油口味比較重一點，但吃起來並沒有想像中鹹哦，反而是清甜清甜的
餛飩真的很大顆，很紮實的口感，不能一口塞呀~XD
而且如果沒有點湯的話，只要點乾麵就會附清湯一碗，超貼心的呀!!!
真是太幸福的一餐了
牛牛真心推薦給大家!! 因為…我現在又想衝去吃啦
│特味香香腸專賣店│
第二間推薦的就是在胚芽意麵隔壁的「特味香香腸專賣店」
我是吃完意麵才過來買，發現老闆切一切香腸都送到隔壁去
才發現我好笨喔~剛剛竟然沒有順便點香腸過去配 
這裡的香腸無敵大的，長的很像士林大香腸，價錢的算法是以秤重的方式
就看你挑哪一條，多重就多少錢這樣~
因為買完之後我就帶在車上吃，所以沒辦法拍到全貌，不過這樣一份是60元
長的雖然像士林大香腸，但口味完全不同
這邊的保有一般烤香腸那樣，炭香味十足，口感QQ脆脆的
│陳記生炒鱔魚麵│
新營當地的鱔魚麵有名的有兩家
一家是米糠炒的，一家則是瓦斯炒的
當地朋友說兩家各有特色，但比較推薦我們前者
但我們找了好久都找不到，於是先停車在瓦斯鱔魚麵這邊再說吧 
長長的排隊人潮有嚇到我們，本來想放棄的，但…好不容易都來了嘛，就排吧!
結果排了一陣子之後才發現內用不用排隊 
因為老闆娘忙到根本沒時間招呼我們呀…
然後就在這時候我發現了米糠炒的「清香鱔魚麵」，就是這家!!!! 這家超有名的呀~
它在市場內，所以完全被外面靠近大馬路的鱔魚麵給擋住了
好不容易看到了，但很可惜這天它沒有開 
所以我們只好又默默就坐進瓦斯鱔魚麵店內了XD
♥ 菜單 ♥
分炒的跟煮的，有油麵、意麵、米粉還有乾炒鱔魚、生炒鱔魚
價位比想像中要平價呢
炒乾鱔魚麵 50元
上頭的鱔魚脆脆的，很特別的口感，算是我第一次吃到
但是麵條就沒有很合口味
因為台南的麵真的好甜喔~~~哈哈
煮粳鱔魚麵 50元
煮的又比炒的要更甜一點，而且麵條整個軟軟糊糊的
兩個比起來還是炒的比較好吃一點
也許鱔魚麵沒有很合我口味，但畢竟都來到台南了，入境隨俗一下也不錯!!
康樂胚芽意麵
地址：台南市新營區康樂街44號
電話：06-6323557
營業時間：06:30~20:00
特味香香腸
地址：台南市新營區康樂街42號
電話：06-6328370
營業時間：06:30~20:30
陳記生炒鱔魚麵
地址：台南市新營區新進路二段22號
電話：06-6352866
營業時間：09:30~20:00
[ 牛牛本次旅遊行程 ]
台南新營美食→南投白毫禪寺→大甲芋頭城→清水天水堂→苑裡臭豆腐→Home
以上分享希望你們會喜歡 
20 留言
kkschool
2013-06-15 於 06:39:09kk推～
最近也去台南玩，但是台南美食實在是太多了，您介紹的我都還來不及去就打到回府回台北了，下回去一定要來嚐鮮呢！
版主回覆：(06/15/2013 10:54:03 AM)
謝謝KK推文^^
有機會再去吧!!!很值得去吃吃
RuRu
2013-06-15 於 07:13:45牛牛太強了!
下班後體力還是這麼好~
我下班後整個呈現腦殘+累爆的狀態XD
我還沒吃中餐~看到那個麵+香腸實在是太誘人了!!
版主回覆：(06/15/2013 10:53:36 AM)
哈哈哈看到吃的我體力都來啦XD
julialkpkpk
2013-06-15 於 13:32:48推
香腸看起來超好吃的，流口水嚕!!!
版主回覆：(06/15/2013 03:02:17 PM)
好吃好吃:D
桃桃
2013-06-15 於 14:11:24桃桃推~
這攤鱔魚的我好像學生時期，學長有帶我們去吃過
胚芽意麵倒是第一次聽過，我很喜歡吃乾意麵呢
版主回覆：(06/15/2013 03:02:08 PM)
謝桃桃推文^^
胚芽意麵好好吃!!
絕對值得你們專程去吃喔~~
honey8993
2013-06-15 於 14:46:53喵喵推+6
好愛台南的鱔魚麵喔
好吃又新鮮
^^
版主回覆：(06/15/2013 02:56:47 PM)
謝喵喵推文^^
呵呵~~可能不合我胃口啦
小白
2013-06-15 於 15:02:19推
台南真的是美食天堂
好多吃的喔
越看越想去吃了
版主回覆：(06/16/2013 08:49:09 AM)
謝謝小白推文^^
沒想到小小的新營也是美食雲集呢!!
真值得去看看!
rblding
2013-06-15 於 15:30:27我的旅行也是食物最重要
什麼景點我都可以讓步
吃的絕對不行 哈哈
所以如果是和一大群朋友出去玩
我會乾脆放空不先找行程 給別人規劃就好
因為一旦讓我看見我想吃的店吃不到 會怨念很深
不如一開始就不要有期待比較好
（通常這種行程就是朋友開心我隨意 所以也不會擠出遊記）
再看一次胚牙意麵本人
還是覺得應該會很好吃
麵條跟一般吃到的長得很不一樣阿
因為從小只要回嘉義幾乎都會吃
所以很習慣那樣甜甜的味道
（大概也是因為這樣 所以去台南生活那幾年適應的很好）
嘉義我們固定吃的那家只有勾芡一種
後來到台南 才知道還有乾炒這種作法
不過我都會點意麵 跟一般麵條口感不一樣
然後我最喜歡的那家他的乾炒是蒜頭辣椒洋蔥跟大火快炒的香氣
雖然還是有甜 但整個味道是很豐富的
如果牛牛有機會去台南 可以搜尋阿江炒鱔魚
版主回覆：(06/16/2013 08:47:24 AM)
恩 如果是一群朋友我也會不想計劃!!
是說我也不喜歡一群人出去啦:P
胚芽意麵真的好吃呀
會因為他常常想念新營吧~哈
我原本也想點意麵的
但價錢竟然貴一倍 有點傻眼~~
只想嚐嚐味道過過癮就沒點了
好呀 謝謝冬瓜推薦~~~有機會來去吃看看^^
綠桃子
2013-06-15 於 17:04:17現在好餓~(要忍著…= =)
這時間真想豁出去,
來碗乾意麵+餛飩湯呀~~~>"<
版主回覆：(06/16/2013 08:44:52 AM)
半夜看美食文最受不了啦~~我懂我懂!
小珊珊
2013-06-16 於 10:51:38推9～
ㄎㄎ～還好小珊珊今年也有去台南吃了不少在地小吃，不然看完牛牛的文章照片可能會昏倒…….餓呀….>"<
是說，這幾家真的都是“在地狼”才知道的店耶！有機會去台南也要來個隱藏版美食^^y
版主回覆：(06/16/2013 11:25:19 AM)
謝謝珊推文^^
那很好呀~~~
台南的小吃真的是多到吃不完呢:D
惡犬女王
2013-06-16 於 13:34:41女王推
台南真的很美食和景點
我出發前也都會先google看有什麼好玩的耶
版主回覆：(06/17/2013 06:15:50 AM)
謝謝女王推文^^
是呀~~一定要先做一下功課的麻
s2905074
2013-06-16 於 13:45:32推推11
乾麵 好特別哦 ~(胚芽意麵富有口感~)
哇 又真的是好吸引人哦
版主回覆：(06/17/2013 06:15:29 AM)
謝推推^^
胚芽意麵超好吃的~~~(拇指)
貴五塊的曼特寧
2013-06-16 於 14:03:41我愛台南鱔魚…真的超好吃~~~
版主回覆：(06/17/2013 06:15:05 AM)
所以曼特寧也愛甜甜麵呀~~呵呵
小公主Irene
2013-06-17 於 02:38:21許多美食還是要靠在地人介紹才知道
胚芽意麵超特別的
感覺吃飽又能吃近營養:)
版主回覆：(06/17/2013 06:14:14 AM)
是呀
好險有問在地朋友^^
不然我們就瞎吃了…哈
胚芽意麵超好吃的耶
謝蘿莉
2013-06-17 於 03:07:55餛飩的個頭真的頗大，而且依它的份量，一碗４０元真有便宜說 >//<
是說台南真是個小吃大本營，好吃的東西好多呦：）
版主回覆：(06/17/2013 06:13:21 AM)
台南美食真的是吃不完呢!!!
新營小小的也是美食雲集呀
而且都很便宜呢^^
桃桃
2013-06-17 於 03:49:10台南真的有很多美食啊!!
胚芽意麵好吸引我 感覺好好吃喔!!
版主回覆：(06/17/2013 06:12:33 AM)
台南美食吃不完呀~~
胚芽意麵超讚的!!一定要去吃^^
老爹
2013-06-17 於 05:10:23推
我跟新營很不熟
趕快記起來 下次吃你推薦的 XD
版主回覆：(06/17/2013 06:12:10 AM)
YAYA 下次記得去吃唷^^
敦 小 蓮
2013-06-18 於 03:20:28推
胚芽意麵,那味道會不會很重
我不敢吃胚芽
版主回覆：(06/18/2013 03:54:49 AM)
我覺得不會很重耶
就淡淡的胚芽香
不過你不敢吃我也不敢保證對你來說味道會不會太重耶
王拉拉
2013-06-26 於 14:16:18你吃的這些我都沒吃過耶~
看起來超好吃的!!!
台南美食 吃也吃不完呀!
版主回覆：(06/27/2013 03:58:35 AM)
拉拉有機會可以去吃阿
算是在地人推薦的隱藏版美食囉:D
國彥 黃
2013-10-30 於 07:51:55每次回新營必吃
版主回覆：(10/30/2013 06:01:47 PM)
好棒喔 懷念~
kung8500
2014-09-02 於 11:14:50讚 讚 讚啦！ 好吃的料理
版主回覆：(09/03/2014 02:23:49 AM)
^_^