原本的23號咖啡、後來的貳參咖啡，到現在的「23 Coffee Roasters」，從2012年創立至今，我也從少女變成了雙寶媽，很開心他們不僅屹立不搖而且越來越棒，很喜歡蛻變後的全新面貌，店內環境很愜意，甜點也好吃，整體質感大提升！
▎用餐日期：109-09-24
23 Coffee Roasters 的 LOGO 是一顆咖啡豆，搭配鐵鏽色的招牌特別有味道～
現在的座位區分成一二樓，座位數變多了但完全沒有擁擠感，一進來就能聞到咖啡香，只要有待過以前的貳參咖啡，一定會覺得現在的 23 Coffee Roasters 很讓人驚艷，真的改變很多！
我自己偏愛二樓的空間，一樓燈光稍微昏黃，而二樓擁有自然的採光，會從天窗和窗戶灑落進來，非常的舒服，而且二樓座位的安排更讓人自在些，整個很美～對了，這裡很多座位都有提供插座，加上沒有特別用餐限時，不少人都會帶筆電來工作，氣氛上我覺得偏安靜，不建議大聲喧嘩唷，相對是一間很讓人放鬆的咖啡廳！
連廁所外面這個角落都超美～
▲提供開水請自取！
▲菜單 MENU
提供手沖單品咖啡、義式濃縮、特色飲品、單品高山茶等飲品，餐點部分有生吐司三明治及甜點。
＊每人低消為一杯飲品（甜點與輕食不列入低消）
＊提供插座與 WIFI 可自行使用
焦糖伯爵茶四吋戚風蛋糕 160元
貳參咖啡現在的招牌甜點，造型可愛，主體的戚風蛋糕是非常扎實的口感，單吃我覺得有點乾，要搭配上面的鮮奶油跟焦糖脆餅一起入口比較好吃，尤其是焦糖脆餅真的超加分！嗯我目前還是偏愛Hidden Off的戚風蛋糕❤
巴斯克焦烤乳酪 140元
使用北海道高梨乳酪烘烤而成，口感軟綿帶有微微焦糖味與奶香，底層是手揉脆餅，讓整體吃起來更有層次，這款真的不錯，不會過於甜膩，我朋友吃一口就點頭如搗蒜！吃完之後，阿華田才跟我推薦必點冰淇淋感提拉米蘇～
焦糖鹽卡布 160元
使用自家熬煮焦糖醬，搭配一層喜馬拉雅山玫瑰鹽，喝起來甜中帶鹹，順口好喝！
含笑花高山烏龍茶 160元
使用台灣阿里山高山茶，友人說喝起來擁有自然的清香以及淡雅的果香，香甜不澀。
現在的貳參咖啡，多了幾分靜謐感，可以坐下來翻翻書，愜意的氛圍配上讓人舒服的甜點與飲品，一切都很對味～
地址：新竹市西門街152號
電話：03 523 2223
營業時間：12:00-18:00
最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主
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