好久不見的新竹小食記來囉!!!
[ 用餐日期：102-07-12 ]
這天中午賢哥心血來潮約了我吃中餐
又是突然要我想要吃甚麼~~~~(轉轉轉)
短短的時間可以吃完的小品…
最後讓我想到這間「踐邑手工烏龍麵」
是好久之前格友推薦過的!!
位於巷弄中的小店
外地人可能會不太熟悉路
他就在大海拉麵長安店的隔壁而已
在城隍廟周邊的巷弄內
♥ 裝潢很簡單樸實
♥ 半開放式廚房，以透明玻璃做個隔間，乾淨衛生許多
♥ 調味料、餐具及開飲水
♥ 牆上的菜單，新菜色就會貼在牆上
♥ 備註：這裡的烏龍麵都是師傅純手工製成，所以煮也是要工夫的
美食總是需要耐心等待的
♥ 菜單
有麵有飯也有炸物跟甜品
麵的話就一律都是手工烏龍麵~有分乾的跟湯的!
雞肉咖哩燴飯 120元
窄窄長長的盤子看起來份量很小
其實吃起來還蠻多的
雞肉也給得頗多，肉質吃起來不會乾乾的
它的醬是屬於偏甜但又不會太甜
總之不會辣的
很日式、溫和的味道
柴魚昆布熱湯麵 90元 (加大版)
第一次來吃，所以我決定先點比較原味的口味
好好品嘗一下麵條的口感跟原味
清澈的湯頭，淡淡的柴魚香
沒有任何化學香料、味精的味道，是很純的鹹味，就是大海的味道呀
麵條，看起來就比一般烏龍麵還要粗一些
吃起來比較Q比較有韌性
每一條都在口中ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈的呢~!
下次要吃吃看大家都推薦的滑蛋口味 
以上就是我美好的一餐，分享給你們 
踐邑手工烏龍麵專賣店
地址：新竹市世界街163號
電話：03-5265698
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~20:30
公休日：每周日
24 留言
Phyllis Yun-han Jao
2013-07-22 於 07:22:49+1 烏龍麵耶~我超愛的
改天去新竹我要去吃看看
版主回覆：(07/23/2013 03:40:55 AM)
謝推推^^
好唷!!!歡迎來新竹吃吃喝喝!
小凉
2013-07-22 於 08:03:18小凉推^^
我今天中午才去吃咖哩飯而以說 哈哈
晚上stanley說要再去那家吃耶
我記得我今天中午去店內也有烏龍麵
我也要來解饞一下 阿某你的烏龍麵
感覺很Q彈好吃樣 都誘惑著我><
版主回覆：(07/23/2013 03:40:43 AM)
謝謝涼^^
你們那裏也是美食好多阿~!
Mita咪塔
2013-07-22 於 10:20:00推推
咖哩飯感覺很好吃
很喜歡吃濕濕的飯><
版主回覆：(07/23/2013 03:39:55 AM)
濕濕的飯~~~
就是燴飯跟咖哩飯這種的阿~~
艾摩爾
2013-07-22 於 11:46:39烏龍麵很Q彈耶^^好像很有嚼勁
版主回覆：(07/22/2013 04:39:31 PM)
好吃~！很Q哦
小珊珊
2013-07-22 於 12:32:26推5~
烏龍麵QQ的肯定超好吃的~~
可是….如果多一塊肉肉會更完美哩—->肉食性暴龍小珊珊^^y
版主回覆：(07/22/2013 04:38:53 PM)
哈哈 這口味剛好沒有肉呀
珊可以點有肉的口味啦xd
claire
2013-07-22 於 13:03:11好便宜~~價位只有台北的一半說!
烏龍麵看來就很Q彈滑口呢^^
版主回覆：(07/22/2013 04:37:54 PM)
台北美食多但也好貴~呵
思雯
2013-07-22 於 13:10:29推推
我怕偏甜的咖哩
烏龍麵有吸引到我!!
版主回覆：(07/22/2013 04:37:19 PM)
這不會很甜，只是不辣而已 哈
Mosaic
2013-07-22 於 14:02:17藏在巷子裡還真的都沒注意過耶~~
看起來似乎不錯~
版主回覆：(07/22/2013 04:35:31 PM)
平常還真不會從那過呢~~
要特地去啦！
還是有人推薦才知道^^”
冬瓜有顆愛吃痣
2013-07-22 於 15:11:26我要推薦滑蛋口味
就跟沾麵一樣 一麵兩吃很划算
冬瓜阿桑誠心推薦 哈
版主回覆：(07/22/2013 04:34:34 PM)
好耶！！！！
下次一定要吃！（握拳）
桃桃
2013-07-22 於 15:31:02桃桃推~
很清爽的口味！夏天吃這樣的烏龍麵挺不錯的
版主回覆：(07/22/2013 04:34:06 PM)
謝謝桃^^
是呀！夏天好適合吃這種~~~
Jennifer
2013-07-22 於 16:18:05推9
現在好流行手工烏龍麵呢!!
又Q又好吃
Jennifer
版主回覆：(07/22/2013 04:33:35 PM)
謝推^^
是呀~~只要是純手工都很吸引人呀
王拉拉
2013-07-23 於 02:15:20好日本家庭風的餐館
我愛日式咖哩 也愛烏龍麵
這家感覺真的很美味呢^^
版主回覆：(07/23/2013 03:38:26 AM)
是阿~~~~就是日式家庭風!!
貴五塊的曼特寧
2013-07-23 於 02:15:59它生意還不錯..
但一直沒去嚐試…
好怕地雷…哈哈哈
版主回覆：(07/23/2013 03:38:06 AM)
那OK啦
這家不雷喔 XD
敦 小 蓮
2013-07-23 於 02:16:12推
吼吼吼…我吃不到,那我去吃大鍋菜好了XD
版主回覆：(07/23/2013 03:37:52 AM)
呵呵呵~~~!
你分享的美食我也都吃不到><
Sin♥
2013-07-23 於 02:53:31SIN推推
烏龍麵的麵條感覺就好Q彈
湯頭一定很鮮甜
真可惜在新竹好遙遠喔T^T
版主回覆：(07/23/2013 03:36:00 AM)
謝謝SIN^^
很Q很Q啊!
有機會到新竹來再吃吃看囉
♥YOYO♥
2013-07-23 於 03:57:00要去新竹玩一定要先看過牛的文章
太多新竹美食了!!!推~
版主回覆：(07/24/2013 06:31:20 AM)
好唷!!!
去台北也要先看YOYO的文阿~~
RuRu
2013-07-23 於 04:30:49我愛吃烏龍麵!!!
看起來就很Q彈呀~
版主回覆：(07/24/2013 06:31:02 AM)
沒錯~~QQQQ的
Caribbean
2013-07-23 於 05:31:58"大海"吃過, 而且是他剛開幕就去捧場了好幾次….
不過咧, 好久沒去了. 沒想到旁邊開了這 "踐邑手工烏龍麵"
覺得烏龍麵要好吃, 不簡單說! 找機會去試試~
謝謝分享~~~
版主回覆：(07/24/2013 06:30:53 AM)
呵呵~~~這家好像也開一陣子囉:P
有機會可以去吃吃看!
輕煙飄過
2013-07-23 於 05:51:35手工麵只要技術好，通常都很受歡迎的!
版主回覆：(07/24/2013 06:30:30 AM)
是啊!!!! 現在標榜純手工都會吸引人
化學代工的東西太可怕了 不敢吃阿!
謝蘿莉
2013-07-23 於 06:38:33我也很怕吃起來會乾乾的肉質
感覺除了嫩還要多汁才會美味：）
版主回覆：(07/24/2013 06:29:59 AM)
沒錯~~~~不容許乾啊!
凱特Kate
2013-07-23 於 18:14:21我去吃過大海~到是完全不知道有這家烏龍麵耶!
改天要找時間去嘗鮮~我很愛吃麵品~應該會是我的菜
版主回覆：(07/24/2013 06:29:14 AM)
因為還蠻隱密的~~
所以就沒注意到了吧!
有機會凱特也可以去吃吃看唷
蛇蛇
2013-07-24 於 01:16:43哇……..卡喜歡細麵>"<~(偷偷跑走)
推18
版主回覆：(07/24/2013 06:28:46 AM)
謝推^^
呵呵~~每個人喜好不同啦~OK的
綠桃子
2013-07-24 於 02:46:46手工烏龍麵呀,感覺好Q彈~
好想吃吃看喔~~^^
版主回覆：(07/24/2013 06:28:28 AM)
很Q彈耶!!!
綠桃子有機會到新竹可以去吃吃看^^
惡犬女王
2013-07-25 於 14:27:55女王推
我好想吃烏龍麵喔
感覺真的不錯
版主回覆：(07/25/2013 03:31:27 PM)
謝謝女王推文^^
烏龍麵好吃喔
很清爽很Q~