天冷了！來宜蘭吃一碗暖呼呼的辛担麵吧～
十月份與家人的輕旅行，我們安排了宜蘭一日遊
白天先在頭城玩，晚餐則來朝聖網路上很紅的「東京餃子」
終於有機會一嚐略帶辛香味的辛担麵與充滿日本味的羽根付煎餃
*用餐日期：107-10-15
跟著牛牛新竹美食吃透透👉 
東京餃子位於宜蘭五結五結路三段上，對面是一間加油站
這條路的過路車潮很多，但並不算熱鬧的區域
沒想到一到用餐時間，店內人潮不斷湧入，生意相當好呢
而且我們去的那天是星期一，晚上還下大雨…
▲店內環境，小小一間店，座位算是蠻多的～
▲桌邊提供醬料、面紙、筷子等，以及最重要的菜單！
▲菜單MENU
主廚遠赴日本學習，擁有30多年專業中華料理經驗
為了讓更多人愛上日本國民喜愛的美食，必須迎合台灣口味
用心研究改良，做出不失道地日本味、又受台灣人喜歡的料理
就是你們看到現在菜單上一碗碗看起來超美味的『辛担麵』
又分為兩種湯頭，分別是白芝麻湯底的“赤湯”與黑芝麻湯底的“墨湯”
▲選好餐點→劃單→至櫃檯點餐結帳
辛担麵本身是略帶微辣的，如果帶小孩來吃可備註不辣
目前來店用餐公開打卡分享，即贈溏心蛋一粒
*活動結束時間請依店家公告為準
▲內用提供冰涼的麥茶，跟拉麵最搭了！
雙料辛担麵(墨湯) 230元
雙料指的是叉燒與唐揚雞，共有五片叉燒肉+三塊唐揚雞
麵的份量也不少，對一般食量的人來說，這碗超有飽足感
先說肉的部分，叉燒的香氣十足，口感薄嫩帶Q彈
炸好的唐揚雞是另附在旁邊，吃起來外酥內嫩、保有肉汁
墨湯是指黑芝麻湯底，湯頭喝起來有著濃厚黑芝麻香氣
要吃麵之前，建議將秘傳的胡麻湯底與特製肉燥攪拌一下
拌上肉燥的味道後，瞬間融入了擔擔麵的風味，相當的特別！
叉燒辛担麵(赤湯) 180元
而赤湯指的是白芝麻的湯底，兩款都略帶微辣
店員說兩者相比是墨湯口味比較重，但我倒持相反意見
覺得赤湯的白芝麻香氣更加濃厚、香醇，蠻道地日本味的
喝著暖呼呼的胡麻湯底，搭配叉燒的時候覺得好像在日本
但一吃到帶有肉燥香的麵條時，又一瞬間回到台灣了！
唐揚雞 70元
點雙料辛担麵附的唐揚雞是三塊，吃不夠也可單點
當然單點的份量會比較多，而且看起來比較大塊
他們家的唐揚雞外酥內嫩又多汁，真的蠻好吃的！
羽根付煎餃 80元/6個
這是日本流行的作法，煎的時候在底層加上太白粉水或麵粉水
讓餃子貼上一層薄脆的麵衣，而這層麵皮就稱為羽根（はね 羽毛的意思）
一口咬下，薄脆的麵皮搭配柔軟的餃子，形成一種對比的口感
建議大家要趁熱吃，才可以感受到這款日式煎餃的好滋味喔！
這趟宜蘭輕旅行安排了「東京餃子」，讓人有不虛此行的感覺
台日混搭的辛担麵，濃厚的芝麻香氣搭配特製肉燥的雙重享受
還有充滿日本味的羽根付煎餃、外酥內嫩富有肉汁的唐揚雞
份量實在、價格合理，吃完非常有飽足感，覺得相當超值呢！
東京餃子 (FB)
地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段560號
電話：03 950 0185
營業時間：平日 17:00-21:00 / 假日 11:00-14:30、17:00-21:00
公休日：每週三
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //
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