台東美食│鄰家蒸餃。與眾不同的自創包法～傳說中像屁股的蒸餃？

老闆獨創的特別包餃子法～創造傳說中的屁股蒸餃(笑)

   [ 用餐日期：103-03-12 ]

花蓮的遊記還沒打完…就默默進行到第三天的行程了(搔頭)

離開花蓮之後，我們繼續一路向南

沿途經過台東，當然要停下腳步吃吃當地美食囉

想當初賢哥也在台東當兵一年，算是蠻熟悉的

但今天分享的這間可是牛牛做功課找來的～這是怎麼回事!?

 原本牛牛找到很多間，但我們抵達台東的時間很不剛好就是中午

蕭家肉圓、林家臭豆腐都還沒營業

僅僅剩下這間「鄰家蒸餃」

光看招牌就知道是一間老店啦

店內環境

還蠻寬敞的一間店面，很簡樸的感覺

菜單

主角就是蒸餃啦，另外還有搭配的湯品、燉品

一般常見的飯麵也有

而且還蠻多麻辣系列的料理，感覺還不錯耶

不過我們沒有很餓，所以只點了主角蒸餃跟湯品試試力道

酸辣湯 (小) 25元

這小碗的份量還蠻足夠的

裡面料很豐富，可以吃的到滿滿蔬菜的甜味

不會太酸或太辣，味道剛剛好

喝起來還頗清爽的

 菜肉蒸餃 60元/8個

網路上大部分都推薦這個口味

初次來訪當然要點招牌來吃吃看囉

仔細一看，他們家的蒸餃長的挺有趣的

跟一般常見的都不一樣

老闆的自創包餃子法，創造與眾不同的特色蒸餃

不過網傳這造型很像屁股？但牛牛左看右看都不覺得像耶…XD

倒是跟屁股一樣很有料…哈哈

言歸正傳來講講口感的部分吧

一般蒸餃是偏水餃皮的口感，然後比較濕滑一點

而他們家的皮乍看之下頗薄，但咬下去會稍有Q度的

接著會吃到滿滿的內餡，菜的比例大於豬肉，整體是很紮實的

還不錯吃，但吃多了會覺得有點乾

因為沒有小籠包、湯包那麼多汁的感覺啦

有機會到台東還是可以去吃吃看唷

鄰家蒸餃

地址：台東市中正路48號

電話：08-933-3020

營業時間：11:00-21:00

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