新北美食│鶯歌 彰鶯肉圓+阿婆壽司。鶯歌必吃兩大在地小吃美食*

假日去哪玩？來去鶯歌吃肉圓

 [ 用餐日期：103-02-10 ]

哈哈 牛牛又來鶯歌吃美食了

說到鶯歌必吃美食~在我心中就是非「彰鶯肉圓」莫屬啦

還有「阿婆壽司」也是必吃必吃

Hello 彰鶯肉圓

創立於民國57年，如今都已經46個年頭啦

說是當地歷史悠久的老店絕不為過

店內環境很乾淨明亮

富有質感的木製桌椅給人很舒適的感覺

 這裡也是微笑台灣的店家之一

菜單

從以前到現在都很佩服這間店

單靠”肉圓跟四神湯”，征服無數人的胃

四神湯 40元

純白無淨的四神湯，看似很簡單卻是不簡單的料理

四神湯原本稱作四臣湯，是由淮山、芡實、蓮子、茯苓四種中藥材熬成

但後來因為成本考量幾乎都改成薏仁代替

也更符合一般人接受的口味

熱騰騰的喝起來非常的暖胃，湯頭濃郁而不膩

搭配燉煮口感適中的豬腸，剛入口是Q彈，接著又化在嘴裡

很清爽乾淨的口感，真是一絕湯品

也難怪這味道這麼讓人難以忘懷了

肉圓(小辣) 40元

炸的皮微微的脆，但仍保有彈性

裡面包著相當大塊的香菇肉塊跟筍丁，口感十足飽滿

都是選用瘦肉的部分，很紮實但又不柴

醬料的部分有點甜甜、微辣，是偏中南部口味

只有四大節日、春節有公休~

接著來到距離不遠的「阿婆壽司」

菜單

壽司的種類很多，還有小菜、湯類、涼麵、關東煮

琳瑯滿目任君挑選喔

店內環境

半開放式的廚房，製作過程一目瞭然

餐點都採自助式的，想買什麼就直接拿出來到櫃檯結帳就好

除了味增湯跟茶碗蒸

來了第二次還是一樣的感覺

突然看到那麼多的壽司們，真是不知道要如何選擇啊

因為這邊並不好停車，所以選的很匆忙

隨意的拿了幾盒…

大綜合壽司 55元

有豆皮壽司、蛋皮壽司、海苔壽司

都是很傳統的味道

他們家醋飯做的好，吃起來香Q不黏牙，口味偏甜

香腸壽司(?)

牛媽隨意拿的，連價錢都沒仔細看

總之海苔壽司裡面包香腸，吃起來脆口不膩

然後這天發現B寶很愛吃豆皮壽司裡面的醋飯

是個日本小孩來著？

紅糟肉 40元

這次終於吃到紅糟肉了！

切成細條狀好入口，整體口感是偏軟Q，不是脆脆的那種

吃起來清爽不會太油，還不錯

跟一般常見的紅糟肉稍有不同

不過印象中以前阿婆賣的紅糟肉不是長這樣耶？

有人跟我一樣有疑問的嗎？XD

 不管啦，總之好吃就對了 哈哈哈

彰鶯肉圓

地址：新北市鶯歌區行政路35號

電話：02-26706654

營業時間：10:30~19:30

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阿婆壽司

電話：02-2670-9345

地址：新北市鶯歌區中正一路63號

營業時間：24小時

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