每次去士林夜市都會買的生煎包來新竹開分店了!
就開在城隍廟對面,西大發包子旁的長安街巷弄內
[ 用餐日期:106-01-02 ]
一走進長安街就會看見,剛開幕就有排隊人潮
招牌肉包及高麗菜包兩種,各有特色
好不好吃呢?就跟著牛牛繼續看下去吧GO
選在元旦開幕,到過年前都有開幕活動
1/1、1/2是買一送一,一人限購兩顆
所以其實是買二送二,之後採原價計算
1/3-1/26是買二送一,就沒有限購的問題囉
讓人勾起回憶的招牌,好久沒去士林夜市啦!
新竹分店是從下午兩點到售完為止,大約晚上六七點左右
有招牌鮮肉包及高麗菜包兩種口味,都是15元/顆
聽過小道消息,其實生煎包的成本很高,是薄利多銷的小吃
應該很多人想問生煎包與水煎包有何不同?
差別在於大小、皮的厚薄與內餡
水煎包較大皮較厚,生煎包較小皮較薄
至於內餡部分現在應該都大同小異
牛牛覺得生煎包吃起來比較不油膩,個人比較喜歡
新竹分店店面不大,可以很清楚看到師傅現包的過程
牛牛選在開幕第二天前來是有原因的
相信任何店都一樣,開幕第一天都會備受考驗
現在網路發達,每個人吃完有任何意見幾乎都會發表言論
店家如果認真就會去發現問題,進而改善
我有去FB社團看留言,大家對於店家的評價有好有壞
無論如何,店家願意改進才是最值得認同的!
聽朋友說,之所以會有這間分店
是因為老闆去士林吃到這間生煎包後就深深愛上
因為喜歡這個口味,想把這個好味道帶回新竹
毅然決然就去當學徒,還去花蓮受訓…
是的,這間店其實在花蓮才是最好吃的唷
總之~終於在新竹可以吃到了!
醬料的部分有醬油膏跟辣醬兩種
不過我喜歡原味,所以完全沒有搭配沾醬吃
現包現煎的生煎包~看起來好好吃唷
招牌鮮肉包 15元
肉包的外皮是有灑白芝麻的
外皮酥酥脆脆,口感還不錯
內餡是一整塊的肉餡,相當扎實
吃起來有點帶筋有彈性,不會散散的
而且可以吃到飽滿的肉汁,我喜歡肉包~~~
高麗菜包 15元
我朋友是開幕當天就去吃,她說內餡菜不夠多
結果我一咬,發現有好多高麗菜跟香菇,內餡是很多料的
她說應該是店家有發現問題就馬上改善了
高麗菜很脆,還有香菇點綴,讓味道不會太單調
是好吃的菜包~
只可惜吃到後面會覺得外皮稍微偏厚,吃起來有點乾
在外皮的拿捏上再改善一點會更好
建議大家買到後可直接在現場吃
或是一邊逛城隍廟周邊一邊吃
總之不要放在袋子裡太久,水氣會影響口感啊
以上分享:)
大上海生煎包新竹分店
地址:新竹市長安街7號
營業時間:14:00-18:00左右(售完為止)
公休日:不一定,依照店家公告
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mayloveliao
2017-02-07 於 03:07:28專程去吃過
個人到是覺得還好沒有特別好吃的感覺
多吃幾個可能就會覺得膩
以上是個人吃過後的感覺 每個人口味不同還是要親自去吃過才知道合不合自己口味
版主回覆:(02/09/2017 04:00:55 PM)
呵呵~我覺得一個人吃兩顆差不多啦
所以不會到很膩~
OK的~