花蓮美食│蔡記豆花。花蓮必吃!不可錯過的濃郁薏仁牛奶 近花蓮文創園區*

 來到花蓮不能錯過的傳統甜點！超好吃的蔡記豆花

 [ 用餐日期：104-01-26 ]

一月的家庭小旅行，我們去了花蓮一趟

之前錯過好多次的「蔡記豆花」，這次有特別註記必吃！

這間是看到格友Alina的分享，完全正中牛牛的心，立馬收入口袋名單

 Alina說，蔡記豆花之前是開在東華志學街上，是東華大學學生的回憶

現在則開在花蓮市區民國路上，花蓮文創園區的後方

交通方便，也讓更多人有福氣可以吃到 😀

 菜單MENU

有冷熱豆花、仙草系列、薏仁系列、紅豆湯等，種類相當多

第一次不知道什麼好吃，可以參考他們的招牌，照片中有圖片的就是招牌囉

採填單點餐的方式，我們一家三口剛好三樣招牌都點來吃吃看

 店內環境，樸實的冰果店，簡單的木製桌椅，看起來乾淨舒適

空間算是蠻大的，想要內用外帶都可以

 耶～我們的飯後甜點

 粉圓豆花 30元

糖水喝起來很舒服，不會很甜膩

豆花口感綿密，粉圓也是Q彈好吃，傳統的好滋味

 仙草奶凍 35元

一般仙草奶凍都是仙草淋上奶精，好一點的會淋鮮奶

不過蔡記很特別的是使用焦糖牛奶冰，將牛奶冰沙直接加在仙草上

可以吃到冰沙的脆跟仙草的Q，夏天吃會超爽快的！

好吃～而且份量超多，價格也超平民的

 薏仁牛奶 35元

這碗完全正中牛牛的心，薏仁是我的最愛啊

蔡記的薏仁不是配料，而是薏仁湯，再加入香濃的鮮奶

結合在一起的口感非常的滑溜，薏仁的味道完全大大提升，更香更美味

而且薏仁的好處多多，吃起來感覺可以養顏美容毫無負擔呢

ps 孕婦是不能吃薏仁的～要注意喔！

 為了維持品質及原味，有些注意事項也煩請配合店家喔

有機會來花蓮千萬別錯過這間傳統好店，分享給你們 🙂

【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】

蔡記豆花

地址：花蓮市民國路73號

電話：03-8313533

營業時間：13:30-22:30

公休日：每週二

粉絲專頁：「蔡記豆花」

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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