台北美食│詹記麻辣火鍋/鴛鴦火鍋(南京店)。傳說中全台北最好吃的鴨血*(已搬遷)

台北美食

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四妞妞最愛麻辣火鍋了!好久不見的聚會一定要大吃一頓

 [ 用餐日期:103-02-26 ]

四妞好久沒有聚在一起啦

上一次的聚會竟是去年七月的時候

台北美食│夜問永春串燒居酒屋♥人家一個打十個,我可以一次吃十招* 

 時間過的好快好快呀

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 這次相約「詹記麻辣火鍋」南京店

位於捷運松江南京站4號出口附近,就在南京東路二段上面

詹記的總店在新莊,號稱有全台北最好吃的鴨血

吸引不少人去朝聖

自從分店開到南京東路上後也是高朋滿座

畢竟這裡交通方便多啦

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 四妞都很愛吃麻辣火鍋,抱著必吃的決心

牛牛早在一個月前就電話預約啦

耶耶 果真順利訂到位置囉

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 招牌保留新莊總店的味道,感覺特別的復古

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 營業時間到凌晨一點半,最晚收客時間為12:30

半夜也可以吃到麻辣火鍋

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 餐廳位於地下室哦

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 現場候位區,頗有復古風情

電話預約名額佔一半,另一半就是留給現場候位的朋友

最近鼎王食安問題鬧得沸沸揚揚的

詹記的生意肯定變更好啦,原本就很好了說…

我覺得鼎王只是衰了點

哪有麻辣火鍋會是健康養生的?

就偏偏他們說謊…然後被爆出來了,還接連捧紅康寶雞湯塊的生意(笑)

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 回到正題…店外有消費方式介紹

用餐時間限2小時,說實在真的有點趕啊(汗)

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店內環境

 一共分成三大區,很寬敞、乾淨、新穎

是很舒適的用餐空間

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如何搭配麻辣佐料?

白醋加香油,比例3:1

灑上蒜花、全蛋,口感更加香醇夠味

看起來真不錯,可惜牛牛吃火鍋都不沾醬的

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消費方式介紹

購買湯底再加購主菜

1-3人→小鍋 / 4-6人→中鍋 / 7人以上→大鍋

菜單

主菜類、丸類、火鍋料、餃類、蔬菜類、副食

選擇蠻多的,而且有很多項目都可以點半份哦,這點好貼心

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熱蕎麥茶

喝起來有淡淡的穀物清香

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我們有四個人,所以建議選中鍋(400元),需低消兩道主菜

麻辣鍋底含鴨血跟豆腐,不是免費續加的哦

加點鴨血一份200元 / 豆腐一份100元

清湯湯底是豬大骨特製湯頭,內含白菜、貢丸、排骨酥、豆腐

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號稱最台北最好吃的鴨血在這!!!

鍋底內大概有七八塊左右,其實份量算剛好,我們四個並沒有再加點

很大又紮實的一塊,吃起來頗有彈性,一口咬下很水嫩多汁

很入味,有淡淡清香的麻辣湯汁,吃起來麻而不辣

好吃,但又說不上來有多好吃

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 花椰菜 70元

一不小心就會煮個太軟,所以下鍋後要多多關心它

花椰菜是很會吸湯汁的菜,而且營養成分也蠻高的

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 排骨酥 100元

看了冬瓜的文章之後,就列為必點清單之一

煮完的口感很不錯,外皮酥酥的,肉的部分很多,幾乎沒什麼骨頭

正如冬瓜所說的骨肉比例剛好

可以享受啃排骨酥的快感,又能得到滿足的口感

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 紐西蘭沙朗牛肉 350元

沙朗油花的分布算是偏少的,但是肉質比較細嫩

所以吃起來並不會太柴

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 松阪豬肉 330元

這道也是冬瓜推薦,好慶幸有看冬瓜的文章啊

這個松阪豬真的好好吃

切的厚度適中,煮完的口感很Q

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 鴨血糕 60元

冬瓜推薦+1, 哈哈人家好愛冬瓜

雖然牛牛沒在南部生活過,但吃過一次就能感受到鴨血糕的美好啦

真的跟硬梆梆的豬血糕差很多耶

鴨血糕煮完軟綿不黏牙,好有口感哦

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最右邊忘了/花枝丸 半份50元/炸花枝 半份35元

最右邊好像是其他姊妹選的,我忘記是甚麼丸子了XD

花枝丸是牛牛最愛當然要點!!

炸花枝也是一樣的道理~~~哈哈

他們的選料都蠻用心的,連火鍋料都很好吃!!

丸子口感Q又飽滿,滿滿的花枝吃的好過癮啊

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 美白菇 80元

菜單上面標註是NEW新產品,就點來吃吃看

但最後牛牛竟然沒吃到…就沒了哈哈哈

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 油條 30元

麻辣火鍋必備的油條~在辣鍋輕輕涮過稍微變軟即可

一下就吸飽湯汁,最滿足又邪惡的配菜

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 大腸頭 半份150元

可以選半份真的太棒了,大腸頭就是想試試口感但又不能吃太多

好適合加在辣鍋裡~太對味囉

處理的很乾淨,口感帶勁還不錯

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 北京乾隆酸梅湯  100元

雖然有附熱茶,但吃麻辣鍋就是該配個酸梅湯

好喝又解辣,但說實在這味道應該是烏梅汁(?)

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以上~滿足的一餐

但吃火鍋真的好忙喔~要拍照又要煮又要吃~

兩小時真的不夠人家用啦

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所以之後又去BUBU家續攤~哈哈

四個人就像以前在宿舍生活一樣~攤在一起聊天說笑好開心

跟姊妹相聚的時光總是過的特別快

真的很想念以前讀書時期,每天都可以膩在一起,想講多久就講多久

好愛好愛你們,希望可以常常約會啦~不要再隔那麼久啦

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14 留言

  • 回覆
    桃桃
    2014-03-07 於 02:08:23

    詹記我ㄧ值很想去吃吃看耶!
    好想吃吃看鴨血啊!!!
    我也覺得鼎王就是衰啊!!!xd
    版主回覆:(03/07/2014 04:07:26 AM)
    鼎王衰爆了啦:(
    哪有麻辣鍋是健康養生的 噗
    鴨血還不錯 很大一塊!!!

  • 回覆
    謝蘿莉
    2014-03-07 於 02:43:43

    我好像第一次在麻辣火鍋店看到花椰菜耶!!
    這菜讓我又愛又恨,愛的是好吃,恨得是超吸油XD
    不過被牛牛說鴨血全台北最正點這句升火到 >///<
    版主回覆:(03/07/2014 04:06:55 AM)
    詹記的不會很油耶
    可以去吃吃看~~~
    哈哈 是傳說中最正點的啦
    還不錯吃倒是真的

  • 回覆
    claire
    2014-03-07 於 02:49:44

    鼎王真得很衰+1~
    詹記我也一直好想吃吃看~可是她只開上,我比較不方便><"
    版主回覆:(03/07/2014 04:04:35 AM)
    鼎王真的是衰爆了
    對阿 只開晚上你要照顧家庭不方便齁
    半夜呢~半夜把孩子安頓好再去吃哈

  • 回覆
    冰淇淋妹
    2014-03-07 於 02:59:05

    超想吃詹記!!!
    版主回覆:(03/07/2014 04:03:44 AM)
    現在立刻訂!下個月就吃的到了~嘻

  • 回覆
    李亭亭
    2014-03-07 於 04:12:28

    推推!!
    詹記的鴨血超有名,我也好想吃喔>///<
    看人這麼多就知道一定超好吃的!!!
    版主回覆:(03/07/2014 11:29:46 AM)
    這間真的有名到…一生一定要吃一次啦!!!
    快去預約~下個月就吃的到囉

  • 回覆
    Suger25
    2014-03-07 於 08:00:12

    推推推
    詹記我也好愛喔!!!
    這家真的好好吃~
    鴨血很入味
    版主回覆:(03/07/2014 11:28:49 AM)
    鴨血的確很入味!!!
    而且大塊又紮實^^

  • 回覆
    冬瓜有顆愛吃痣
    2014-03-07 於 11:05:42

    今天中午和朋友吃飯
    大家聊聊就扯到鼎王事件
    有個朋友想法跟牛一樣
    麻辣鍋又不是吃健康的
    不過他們誠信不足也是個問題
    總之 就是流年不順吧
    就是因為只有兩個小時
    所以照片都隨便拍 又急著想聊天想吃飯
    可以看得出我那篇照片角度都好醜
    不過自己吃比拍給大家看重要 隨意拍完也就算了(敷衍)
    哈哈 每道都是冬瓜推薦 >///<
    吃過鴨血糕 就不愛豬血糕了對吧對吧對吧
    好想念以前幾乎每攤滷味 烤肉都有鴨血糕的日子
    版主回覆:(03/07/2014 11:28:07 AM)
    對阿
    說到底就是流年不順
    因為真的沒有麻辣鍋是吃健康的阿
    錯就在鼎王在官網欺騙大眾吧
    但整個製作流程都被新聞報導出來太可憐了
    今天又有新聞出來
    果然無老鍋也成為第二個眾矢之的了
    還有可能被勒令停業真的太悲慘
    吃過鴨血糕真的就不想吃豬血糕啦
    口感差超多的!!!
    完全懂冬瓜的心情~

  • 回覆
    黑哥桃
    2014-03-07 於 16:23:01

    桃桃推~
    我覺得最好吃的鴨血也是詹記
    剛開鍋超好吃,但是缺點是超快變很死鹹 XD
    版主回覆:(03/08/2014 08:45:09 AM)
    哈哈 我覺得還可以接受的味道!!
    但是一開鍋真的很好吃^^

  • 回覆
    劉拔拔
    2014-03-08 於 00:21:24

    推7說實在的吃那麼多麻辣鍋,我一直覺得詹記真的好辣,但是真的又好吃
    版主回覆:(03/08/2014 08:44:46 AM)
    詹記真的不錯
    清香會讓人回味的那種~

  • 回覆
    敦 小 蓮
    2014-03-08 於 12:43:41


    麻辣鍋我都只愛吃老四川而已…
    高雄人的最愛
    版主回覆:(03/08/2014 01:00:07 PM)
    老四川齁!!!我也還沒吃過呢~

  • 回覆
    Kate Chan
    2014-03-11 於 02:59:28

    原來他是最好吃的鴨血啊!
    我過真也是愛吃神啊!
    我還能大吃麻辣火鍋時有去本店外帶吃過~~真的不錯!!
    版主回覆:(03/13/2014 12:55:05 PM)
    是啊!!! 厲害~~(拍手)

  • 回覆
    Aniko❤艾妮可
    2014-03-12 於 19:07:57

    大半夜看到詹記麻辣鍋
    我好餓哦~~ 嗚
    版主回覆:(03/13/2014 12:44:54 PM)
    大半夜來看也太辛苦啦><

  • 回覆
    蔡明晉
    2014-10-21 於 04:26:48

    鴨血不錯,但不能續點,每份200有點貴。其他東西很普通,排骨酥都是粉跟骨頭,沒啥肉啊!昨天兩個人吃了1518,感覺沒吃到啥,感覺有點貴!
    版主回覆:(10/21/2014 11:32:07 AM)
    對阿 不能續點真是哭哭呀!!
    想一直吃~~~

  • 回覆
    老饕80號
    2015-03-26 於 04:44:32

    牛牛是妳!!難怪覺得面熟..哈
    朋友找詹記看到想說是誰呀?呵
    版主回覆:(03/29/2015 09:07:57 AM)
    不好意思~~請問你是???
    SORRY 看小照片有點認不出來 >"<

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