新竹美食│Yamada山田麻糬製造所。真材實料現點現做,超人氣麻糬大福專賣店!

新竹大遠百周邊~超人氣手作麻糬大福專賣店!

今天要分享位於新竹市區、大遠百附近的「Yamada麻糬製造所

才開幕不久就擁有超人氣,剛開店就要排隊,建議可先電話預訂

麻糬都是當天現做,客人點完餐後才會現場包餡,需要耐心等候

最喜歡大福系列,外皮綿綿軟軟,內餡是紅豆泥搭配不同配料

再來一杯無糖解膩的紅玉紅茶,真是絕配的下午茶組合😋

*用餐日期:108-01-19

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山田麻糬製造所位於文昌街,靠近新竹市區與大遠百

外觀清新簡約,帶點日式風格,經過難免都會看一眼

好喜歡他們這個圓圓的LOGO,超可愛!

其實這間店剛開我就很想來了,但我最近真的太忙

這天阿華田約我,我也剛好有空,終於來朝聖了

店家中午12點開,我12:07到店的時候就已經在排隊

因為現點現做的關係,需要小等一下,大約等了20分鐘

避免久候建議可先電話預訂,不然現場是沒有候位區的

如需內用,只有吧檯區三個位置,還是以外帶為主喔!

菜單MENU

有赤糖小麻糬、大福、牡丹餅、芋泥餅系列,以及三款飲品

菜單的畫風好可愛,很吸引人,也讓人一目瞭然

畫好單再到櫃台點餐結帳,接著會拿到號碼牌

只要買四個以上,就會用包裝紙加上麻繩捆成一包

這未免太可愛了吧😍為求環保不提供塑膠袋喔!

打開包裝的畫面太療癒了,有拆禮物的感覺

我們也特別拍了一段影片跟大家分享~

我們三個系列都有買,一共買了五個

加上店家目前有買五送一的活動,又多了一個✌

大甲芋頭大福 28元 / 生巧克力大福 38元

蜂蜜生乳酪大福 38元 / 水果大福 45元

牡丹餅-生乳酪水果 45元

芋泥餅-生乳酪 35元

我們一個一個打開的時候,想說怎麼都長一樣

大福的部分主要是以紅豆泥包裹著不同的配料

我們忘記帶刀子出門,導致剖面照有點慘不忍睹

大福系列味道我都蠻喜歡的,尤其是水果跟芋頭

他們的紅豆泥非常的綿密,味道也不會太甜膩

使用台東池上米製成,口感綿綿軟軟,帶有延展性

我個人比較怕甜,覺得搭配微酸的草莓是最搭的

至於生巧克力口味比較特別,大家都很好奇味道如何

屬於偏苦的生巧克力,搭配一整顆堅果,真的好奇妙!

芋泥餅的部分,是偏比較塊狀的芋泥包覆著配料

我們選了生乳酪口味,吃起來冰涼帶點微酸

生乳酪原本是塊狀的,據說吃起來會像冰淇淋

不過我們要吃的時候已經融化了,變成爆漿口感啦

*如果有買生乳酪口味,沒有要馬上吃的話

建議立馬冷藏或冷凍,要吃再拿出來退冰口感比較好

最後是牡丹餅,我們買了生乳酪水果口味

牡丹餅又稱紅豆萩餅,是日本傳統點心之一

雖然同樣是以紅豆泥為元素,但口感跟大福完全不同

我覺得外皮吃起來是有點酥酥的,難怪會稱作”餅”

口味部分我不太能接受,對我來說真的太甜了!!!

我只吃一小口就無法再吃第二口了,立刻遞給阿華田

都是用一樣的紅豆泥?但跟大福味道差那麼多我也不太理解

紅玉紅茶 50元

還好我有堅持點一杯紅茶,超解膩的呀!

只有提供熱的,不額外加糖,呈現自然的茶香

在口中會回甘很好喝,唯一美中不足就是太小杯啦XD

以上分享,下次應該會再去買大福來吃😋

Yamada麻糬製造所 (FB)

地址:新竹市文昌街85號

電話:0928 325 001

營業時間:12:00-20:00(售完為止)

公休日:每週二

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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