新竹竹北咖啡│Shmily Cafe 自家烘焙咖啡。在清新明亮的空間品嘗手沖咖啡與創意吐司*

新竹竹北咖啡廳推薦!

今天要分享一間最近很喜歡的咖啡廳「Shmily Cafe 自家烘焙咖啡

店裡所使用的咖啡豆都是自己烘的,還有其他咖啡廳跟他們進貨呢

靠近竹北六家,對我來說地段偏遠,不過無論咖啡、甜點都很出色

店內空間明亮舒適,一進去就給人很舒服的感覺,值得推薦給大家!

*用餐日期:108-04-30

跟著牛牛新竹美食吃透透👉 Add friend

Shmily Cafe 位於六家,距離竹北高鐵站尚有一段路程

雖然地段較隱密,但相對來這邊的用餐氣氛格外寧靜~

Shmily Cafe除了提供客人用餐、喝咖啡

老闆本身也有開「初階/進階手沖課程」

採小班教學,有興趣的朋友都可以詢問!

店內環境清新明亮,以白色系、黃色系為主

老闆說他自己很喜歡明亮之中帶點鮮明的風格

白黃配色讓人充滿活力,精神來了、心情自然好

整體很有設計感,劃分出四個不同質感的座位區

有適合一個人的座位、適合與好姊妹暢聊的位置

也有可以近距離跟老闆邊喝咖啡邊聊天的吧檯座位

為什麼店名叫 Shmily 呢?

原來是「See How Much I Love You」的縮寫

「你看我有多麼愛你」,好喜歡這句話的意思

取自於心靈雞湯的一則故事,描述著一對老夫妻雖已結婚好幾年

卻不忘在彼此生活中給對方一個小驚喜,讓對方知道我還深愛著你

這個故事在告訴我們,不管做任何事情一定要保持熱情的心情

這句話不單是對人,也可對事物,對所愛的一切,保持SHMILY的態度

老闆從研究所就開始接觸手沖咖啡,甚至連當兵的時候

還因這個特長被安排到中央單位服務,退伍後回到新竹

進到一間咖啡廳當學徒,參加過WCE世界盃台灣區沖煮大賽

擁有SCA Golden Cup金盃萃取執照,老闆的專業不容小覷

老闆說:咖啡是他第一份工作,也會是唯一一份工作。

這句話很耳熟,因為我老公也曾經對我說過類似的話XD

所以,真的可以感受到老闆對「咖啡」的熱情如火啊~

店內有販售咖啡單包掛耳,可以買回家自己泡來喝!

菜單MENU

以淺焙單品咖啡為主,提供非常多品項可選擇

也有中深焙單品咖啡、風味拿鐵、氣泡飲、冰沙等

除了咖啡飲品,店家也有提供像吐司、瑪德蓮等甜點

*低消為一份餐點或一杯飲品 / 免收服務費

蜜處理 印度 勒德納吉里 160元

我平常只喝拿鐵,於是老闆推薦這個入門款

跟我一樣比較少喝單品咖啡的人可以嘗試看看

喝起來沒有特別酸,也不苦澀,算是蠻順口的!

紫薯雲朵冰沙 160元

選用新豐鳳岡小農產的紫薯,天然的紫色

將紫薯打成冰沙,並加入優格製造雲朵造型

喝起來以紫薯的味道居重,清爽高雅的風味

優格的微酸只是微微的點綴,並不會太過搶戲

最上面撒上少許玉米脆片,增加整體口感的層次

紫薯於你 160元

店家自創的創意吐司之一,讓人賞心悅目

熱烤過的香脆吐司,放上店家自製的紫薯鮮奶油

同樣使用新豐鳳岡小農產的紫薯製作、現打而成

因為紫薯本身營養價值高,但幾乎沒有甜味

於是店家將其打成鮮奶油,帶點微甜與奶香

再撒上玫瑰花瓣,一入口會先在口中飄散花香

後面才是紫地瓜微微的香氣,味道很讓人驚豔!

水果先生 160元

另一款創意吐司,使用當季水果製作而成

香脆吐司上面是加了檸檬蜜制的蘋果切片

吃起來酸酸甜甜的,再搭配明治香草冰淇淋

冰淇淋很快就融化了,建議大家拍完照趕快吃!

燕麥餅乾 30元/塊

瑪德蓮 40元

除了創意吐司,也有提供小點心

很適合拿來搭配咖啡一起食用!

喜歡「Shmily Cafe」亮麗鮮明不失質感的空間

用心呈現給顧客的手沖咖啡、創意飲品與甜點

老闆說,只要看到顧客喝到喜歡的咖啡風味

吃到美味吐司而展露的笑容,他就很有成就感

我想,來到這裡的客人都能感受到店家的用心!

最後外帶一杯咖啡,告訴自己要多愛自己一點。

Shmily Cafe 竹北咖啡 自家烘焙咖啡

地址:新竹縣竹北市六家五路一段147號

電話:03 668 1429

營業時間:10:00-20:00

公休日:每週一

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

// 本文為店家約訪,純屬食後真實心得分享 //

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