超人氣沙茶火鍋超市，近百種食材任君挑選，想吃什麼自己拿！
我終於來吃「祥富水產新竹巨城店」了！新竹首家生鮮超市型的火鍋店，平日中午來也好多人，不過現在可以網路訂位很方便，建議大家要記得先訂位唷😉
24HR線上訂位➡️ https://s.yam.com/rCCX7
店內提供近百種的食材，包含海鮮、肉品、火鍋料與蔬菜類，以超市的方式呈現，琳瑯滿目、想吃什麼自己拿，包裝上都有標價，價格透明化，挑選完畢後再排隊結帳，之後會由店員帶位入座，就可以慢慢享用美味的火鍋大餐啦！我們夫妻倆很愛吃肉，就專攻肉品的部分，覺得肉的品質都不錯耶，肉的甜味跟香味都有出來，只挑想吃的東西煮，不會造成食材的浪費，吃光光也不會覺得負擔～
*用餐日期：108-06-13
祥富水產新竹巨城店位於巨城7樓，目前全面開放”網路訂位”的服務，可加LINE：@yyw7412e 或使用24HR線上訂位系統➡️ https://s.yam.com/rCCX7，訂位完成後，再依照預計用餐時間前往即可。店家也會預留一半的客席給現場客人，採登記電話候位，不過現在只要避開用餐時間來，其實不太需要排隊了～
拿到位置後，店員會給你一個提籃，就可以開始挑選自己想吃的食材囉！
*內用每位酌收30元高湯沾醬費(等同開鍋費)
*用餐限時1.5小時(自入場開始計算)
*不加收服務費
基於食品衛生考量，所選食材結帳後恕不接受退貨，在挑選食材上要經過思考，千萬別失心瘋亂拿哦！如果發現想拿的食材沒有了，也可隨時告知店員～
食材區主要分成海鮮區、火鍋料區、肉品區與蔬菜區，分門別類，近百種食材任君挑選，想吃什麼自己拿，感覺超有趣的😍
據說祥富水產的海鮮都是產地直送！
海鮮區有波士頓龍蝦、大明蝦、野生大干貝、牛奶蛤、鮭魚、鯛魚、小卷等，種類繁多，喜歡海鮮的人肯定會眼睛為之一亮，而且包裝上都有標價，價格透明化，可依照自己的預算衡量～
火鍋料區也是提供超多品項的，除了常見的火鍋料，也有手工丸類等。
肉品區是我們停留最久的，因為我們夫妻倆都很愛吃肉😋祥富水產提供牛肉/豬肉/雞肉/櫻桃鴨，每種肉都有各式部位可選擇，肉品呈現的色澤度都很不錯，可以看得出食材的新鮮。
也有比較高單價的和牛系列！
蔬菜區也是琳瑯滿目，常吃與不常吃的蔬菜這裡都有！除了單樣的，也有幫你組合好的綜合菜盤。
最後一區是飲料以及不用冷藏的速食麵、炸豆皮等，店內沒有提供茶水，如果想喝東西記得在這站先選購！
整個挑選食材的過程就跟去超市買菜很像，每樣食材都有獨立包裝，包裝上都有價格標示，大致上都是銅板價格，看起來很平實，但相對每盤份量都不多，大約是1-2人份，優點就是可以一次多拿幾樣，再大家一起分著吃，能吃到的食材更加豐富，不知不覺就挑了一整籃！趕快來去結帳吧～
結帳過程真的就像在超市一樣！
如需白飯或雞蛋請在結帳櫃台直接點哦！點完會由店員協助送至桌邊。
結帳完畢會由店員協助帶位，店員還會幫我們提菜籃到位置上，如果裝太重還真有點不好意思>”<
座位旁有設置可放菜籃與空盤的空間，能夠隨時保持桌面的整潔👍
如需醬料請自取～
我們兩人一鍋，開鍋費30元/人，火鍋採鴛鴦鍋的方式呈現，不過湯底都是相同的，都是以澎湖魷魚乾、雲林蝦仁乾、高雄扁魚乾、日本柴魚熬煮的台式沙茶火鍋湯底，之所以分兩邊是建議大家可以一邊涮肉、另一邊涮海鮮，這樣就不會互搶味道囉！我覺得湯底味道偏清淡，沒有感受到太多的沙茶香氣，但鍋底不過30元，也不能要求太多，喜好重口味的朋友，可以用沾醬的方式。
日本和牛A5級霜降
不愧是和牛，肉質真的好嫩，一入口很快就化開，但肉的甜味已漫開～唯一缺點就是太少片了哈哈，又捨不得再拿一盤😂
美國無骨牛小排
這款是涮完之後存在感最高的，喜歡飽滿的肉質一定要拿這盤，油花分布均勻，吃起來肥瘦適中，肉香也很足夠，價格又比和牛便宜一些，算是牛肉之中的MVP！
美國霜降板腱
不喜歡油花太重的朋友就可以選擇這款，肉質比較精實。
雪花松阪豬
有一定的厚度，但完全不會難咬哦，吃起來還是十分Q彈！
＊肉品採「秤重計價」，所以每盤的價格會有些微差異～
手工燕丸 49元
還不錯吃耶！外皮QQ的，整體口感很飽滿～
墨魚丸子 43元
一份四顆、大小適中，口感Q彈，幾乎每口都能吃到墨魚塊，鮮味十足。
綜合手工丸 74元
分別有花枝丸、蟹肉丸、蝦丸，吃起來口感還不錯！
牛奶蛤 71元
…要價不斐，不過真的很大一顆，還蠻過癮的～
皇宮菜 28元
大陸妹 28元
蔬菜的價格都不貴，喜歡吃菜的朋友可以大快朵頤！
綜合蔬菜盤 100元
包含高麗菜、大陸妹、花椰菜、金針菇、香菇、木耳、玉米、南瓜、玉米筍等食材，想每樣蔬菜都攝取到又不想吃太多，就可以選擇組合好的綜合菜盤！
白飯 19元
雖然單價不便宜，但選用台梗9號，口感粒粒飽滿，而且也還算大碗～
烏龍麵
這個好吃～吃起來很像讚岐烏龍麵，煮完之後會呈現光澤感，口感清爽滑順！
因為我們夫妻倆很愛吃肉，這次就專攻肉品的部分，覺得肉的品質都不錯，肉的甜味跟香味都有出來，搭配一些蔬菜、手工火鍋料，只挑想吃的東西煮，不會造成食材的浪費，吃光光也不會覺得負擔～來到祥富水產除了吃火鍋，最大的樂趣莫過於挑選食材的過程，像在逛超市一樣十分有趣！
地址：新竹市東區中央路229號7樓 (BigCity 7F)
營業時間：11:00-22:30 (21:00前最後入場)
24HR線上訂位➡️ https://s.yam.com/rCCX7
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
// 本文為店家約訪，純屬食後真實心得分享 //
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