新竹紅豆餅│小羅賓的廚房。大男孩的溫暖手作‧有故事的紅豆餅!

新竹有故事的紅豆餅再一間,主人與羅賓的故事在這展開!

老闆原本是朝九晚五的上班族,在2016年領養了一隻德系波音達獵犬,叫做羅賓

牠曾經是一隻飢餓到有生命危險的流浪狗,為了珍惜與羅賓相處的每一刻時光

領養狗狗後,毅然決然的辭去原有的工作,改為自行創業

選擇開一間人們最熟悉的紅豆餅,並以愛狗的名字來命名—「小羅賓的廚房」

*吃餅日期:107-01-13

小羅賓的廚房位於西大路地下道旁,暗室微光咖啡館的隔壁

招牌的狗狗就是羅賓~整體裝潢有種日式老房子的感覺

老闆是羅賓的主人,一個認真執著的大男孩

從店面外觀到內在,都可以感受到木頭的溫暖樸實

菜單MENU

主要口味有奶油、紅豆、花生、幸福華爾滋(奶油+紅豆)

戀戀京都(抹茶+紅豆)、一口滿足(巧克力+花生),價格是15元與20元

隔一段時間會新增口味,像是越莓奶奶已經加入固定口味中

還有隱藏版口味不定期推出,目前有蘿絲蔔蔔與芋蝦爺爺,這兩款是鹹口味

餐點都是現點現做,需耐心等候,建議趁熱吃可以保持最佳口感!

最近發現「紅豆餅」不再是老一輩在做,越來越多年輕人投入

將傳統紅豆餅的精隨保留住,並添加許多創意的元素

這是我最近在小羅賓的廚房、小鵲sing紅豆餅所感受到的

當然,我還會繼續探索更多充滿故事的紅豆餅!

這次點了兩個口味吃吃看!幸福華爾滋(奶油+紅豆)與越莓奶奶(奶酥+蔓越莓果乾)

我們還蠻幸運的,剛好下一組客人點了全部的口味,才有機會讓大家看到全部的內餡

小小的一間店,只有大男孩辛勤的製作著每一個紅豆餅

在他的細心照料下,讓每個紅豆餅都呈現完美的面貌,真的需要耐心等候

越莓奶奶 30元

我們吃紅豆餅的習慣就是要趁熱吃,一般都會選擇在店門口直接吃,才能吃到最佳的口感

外皮的邊邊角角吃起來是酥酥脆脆的,餅皮中間的部分則是鬆軟的

內餡是奶酥+蔓越莓果乾,奶酥很飽滿、很香很好吃,蔓越莓果乾來點綴、增添酸甜風味

饅頭超喜歡吃蔓越莓,這個口味很討她歡心!

幸福華爾滋 (奶油+紅豆) 20元

這是店家的招牌口味,一口氣吃到奶油與紅豆餡,雙餡超滿足!

奶油餡不會太甜,散發濃厚的奶香味,紅豆餡甜度也剛好,可以吃到大顆飽滿的顆粒感

搭配鬆軟與香脆適中的餅皮,讓這一切都如此的剛好~

小羅賓的廚房 (FB)

地址:新竹市西大路271-1號

營業時間:14:00-18:30 (售完為止)

公休日:每週二

可FB私訊訂購☞【點此

*私訊訂購請於每天14:00之前,30個以上需於前一天訂購

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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