新竹美食│皿富器食 min food 定食‧日式刨冰。名副其實豐盛美味的料理!

皿富器食,名副其實豐盛美味的料理!

巨城周邊的三民路上最近新開了一間超美的餐廳「皿富器食

店名非常有趣又文青,看似很難唸,其實唸起來就是”名副其實”

他們選在10/2開始試營運,竟然跟我生日同一天,真是有緣啊(笑)

整間店裝潢配色以白色、大理石、木頭,打造出清新日系風格

餐點則是提供帶點台灣味的手作定食,以及豐富口感的日式刨冰!

*用餐日期:107-10-04

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皿富器食位於巨城周邊的三民路上,店面外觀非常的漂亮

可惜我們相約的這天竟然下大雨,無法好好在外面拍美照

改天再約朋友來瘋狂拍照,反正這間店太值得一來再來了

昨天剛拿到新買的GOPRO 7 Black,有興趣的朋友也可以看看我的實拍影片喔!

10/2-10/10 試營運期間,因食材備料的關係,營業時間較不穩定

建議去之前先電話詢問比較保險,以免撲空,據說10/10正式開幕!

店內環境

共有兩層樓的空間,座位數蠻足夠的,還有一個可容納6-7人的包廂

整體以白色、大理石、木頭,打造清新日系的風格,非常舒服、耐看

我個人蠻喜歡的,雖然大致上看起來簡單,卻暗藏很多小巧思

菜單MENU

主要提供手作定食及日式刨冰、飲品,價格偏中上

定食類餐點均附白飯(可免費續一次)、小農蔬食、手工小菜、自製湯品

[手作定食] 午餐時間為 11:00-15:00(最後點餐時間14:00)

晚餐時間為 17:00-21:00(最後點餐時間20:00)

[日系刨冰、飲品] 例假日全天候供應,平日與手作定食同步供應

每人低消是一份定食或一杯飲品/須收一成服務費

餐點內容

爐烤酒香紙包海鮮 360元

近年來真的好流行這種日式家庭料理風格的定食

樸實的碗盤盛裝著一道道精緻又溫暖的菜餚

主菜是新鮮白蝦、鱸魚菲力等當季海鮮,加入補氣的蔘鬚枸杞

新鮮的海鮮,帶點微微的紹興酒味,不單調的好滋味

炒水蓮是使用小農種植的蔬菜,口感脆又甜,醬汁相當下飯

另外還有手作小菜、日日暖湯,吃得出用心的好味道

以目前新竹地區的幾間日式定食來看,這間份量算是蠻豐富的

泰香咖哩雞菲力 360元

主菜其實就是綠咖哩雞啦,大約中辣的程度,吃起來蠻過癮的

雞肉口感一般般,沒有菜名看起來那麼厲害的感覺,哈哈

副菜是非常有質感的白菜滷,好吃、入味,很下飯

黑醋醬燒野菜豚 360元

主菜使用秘製黑醋醬搭配特選活菌飼養的健康豬梅花

整體味道非常有”咕咾肉”的感覺,酸酸甜甜的還不錯吃

副菜是加了一個半熟荷包蛋的沙拉,還蠻有創意的

湯品是接近煲湯的程度,充滿精華的味道且料很多

極上唐揚黑炸雞 160元

這道絕對是必點!雖然看起來黑嚕嚕沒什麼賣相,但真的非常好吃

如果你們有去過EISEN bistro,應該就會發現這道菜很面熟

沒錯,其實這間店是喬桌子的姊妹店,所以這道料理是相同作法

只是把炸海鮮換成了炸雞,黑色外皮是因為裹了墨魚汁去炸

香酥脆又帶點鮮味,裡面則是鮮嫩多汁的雞肉,下次還要再點!

自家製氣泡飲-大村葡萄 130元

透明杯中裝的是冷凍過的大村葡萄,還蠻特別的可以試試

沒有死甜味、充滿自然甜味的葡萄氣泡飲,順口好喝

自家製氣泡飲-鳳梨香草 130元

因為加了蝶豆花,加上底部的鳳梨果肉,呈現夢幻的漸層

喝起來很清涼又有層次,幾乎每一口都能吃到果肉口感

自家茶拿鐵-伯爵茶拿鐵(熱) 140元

帶有微微的伯爵茶香,熱熱喝相當順口,可惜有點小杯不夠喝

時令果實日式刨冰[期間限定] 140元

選用在地小農種植、當季新鮮的水果,打造繽紛美味的刨冰

目前是火龍果+百香果,整體呈現酸酸甜甜的滋味,相當清爽

刨冰裡面還有新鮮的火龍果丁,讓口感更加的豐富

京都丸久小山園抹茶日式刨冰 160元

選用經典的京都抹茶糖漿,是帶點微苦的抹茶韻味

灑上焦糖烘焙的花生核桃顆粒,讓抹茶味不至於太苦澀

淋上初鹿的煉乳,搭配裡面的綿密紅豆、QQ的白玉

一切都如此剛好,是近期吃過口味相當不錯的刨冰!

『名副其實』這句成語的意思是指名聲或名稱與實際相符合。

皿富器食希望這個美好的特質,成就他們做食物的精神

利用器皿裝成著豐富美味的食物,也就是人們吃美食時最原始的期待

很喜歡他們在悠悠的小街道上,不受外面的紛紛擾擾,那樣的平靜

皿富器食 min food (FB)

地址:新竹市三民路59號

電話:03 535 0908

營業時間:平日11:00-14:30 / 17:00-20:30 假日11:00-20:30

公休日:每週一

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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