新竹美食│莉格鐵板燒。結合老師傅的精湛手藝與創新‧美味大份量的牛排鐵板燒*

新竹好吃鐵板燒推薦!

結合老師傅的精湛手藝與創新,「莉格鐵板燒」顛覆我們以往對鐵板燒的想像

吃鐵板燒最怕吃不飽、肉吃得不過癮,店家將主餐以厚切牛排的方式呈現

每一塊肉都是真材實料,也有雞排、豬排、冰島鱈魚、花東櫻桃鴨等選擇

好吃、大份量,充滿人情味的美味鐵板燒,一間會想再回訪的好店!

*用餐日期:107-09-20

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莉格鐵板燒位於中正路上,旁邊有中正市場停車場,用餐可免費停車一小時

店面招牌上的人物就是主廚-洪師傅,已有30年以上的鐵板燒資歷👍

店內環境

之前有吃過洪師傅的料理,這次當然是慕名而來

店內僅有兩張鐵板的座位區、空間不大

裝潢不走時尚、華麗的路線,而是傳統樸實的感覺

用餐的過程主廚會跟你聊天,就像在家裡吃飯一樣輕鬆自在

自助吧提供開水、咖啡、洛神花茶與冬瓜茶

洛神花茶是店家自製的,喝起來很清爽會回甘

另外值得一提的是咖啡,據說是比照單品咖啡等級的美式咖啡

愛喝咖啡的朋友可以試試看,尤其是拿來搭配最後的甜點~

菜單MENU

分為海陸套餐與精緻排餐兩種,加100元就多了前菜與海鮮拼盤

主菜選擇性也更多,個人覺得海陸套餐更加划算

餐點內容

田園沙拉,蠻好的是除了生菜還有不少水果,並搭配水果優格醬

雖然是事先冰在冰箱,有冰鎮過的口感,但還是一個清爽的開端

香蒜麵包+玉米濃湯

烤香蒜麵包跟玉米濃湯就是一個完美組合

玉米濃湯喝起來甜甜的,玉米量蠻多的,小孩應該會很喜歡

當歸鮮魚湯

還有另外一個湯品可以選擇,當歸湯喝起來非常舒服

可以讓胃暖暖的,而且裡面的魚肉份量很多,我蠻喜歡的

前菜-香煎干貝

這是可以生食等級的干貝,煎到非全熟的口感鮮嫩度剛剛好

讓干貝的表面呈現微酥,入口之後的口感卻是滑嫩到不行

真的非常美味,讓人充滿幸福感的開胃前菜!

海鮮拼盤,有草蝦跟魚片

魚片煎的剛剛好、外酥內嫩,搭配泰式酸辣醬有提鮮的效果

草蝦吃起來很新鮮,肉質飽滿,口感彈牙,搭配蜂蜜芥末醬

以上看到的海鮮與搭配的醬料都是一般鐵板燒常見的經典口味

主廚入行那麼久了,畢竟還是保有一顆樸實的心

經典不敗的料理,當然要讓它們永流傳囉~~~

接著進入重頭戲-主菜!這部分就有創新了😍

以往吃鐵板燒總覺得肉吃的不夠過癮,切成小小塊幾口就沒了

不想讓大家敗興而歸,店家特別改成厚切牛排的方式呈現

每一塊肉都是真材實料,並且讓大家自己切,享受吃牛排的感覺

當然除了牛肉,也有雞排、豬排、冰島鱈魚、羊肩排、花東櫻桃鴨等選擇

巨星霜降牛排 588元

沒想到在鐵板燒餐廳也能吃到一整塊的原肉牛排!

份量十足,主廚說大約有8oz,吃完是相當有飽足感的

用鐵板燒的料理手法煎牛排很好吃,比較不油膩也不重鹹

整塊肉不切更能鎖住肉汁,吃到原肉的口感與甜味

霜降牛肉質鮮嫩柔軟,吃起來好滑順,忍不住一口接一口

副菜有香煎蒜頭、時蔬、百香果醃南瓜,蒜頭配肉超涮嘴~

巨星沙朗牛排 488元

沙朗是指後腰脊肉,油花較少但分布均勻,肉質略有嚼勁

厚切大份量吃起來真的很過癮,可以吃到原汁原味的肉香

份量比霜降牛多一些,足足有10oz,適合喜歡大口吃肉的朋友

風味香煎雞排 488元

雞腿排也是跟牛排館一樣,不切小塊直接盛盤

煎的外皮超酥,一切開肉香四溢,看到肉汁超飽滿

厚實又鮮嫩的口感,是我目前吃過數一數二好吃的香煎雞腿排!

時令鮮蔬,吃了大魚大肉,當然要來點蔬菜舒緩一下

炒蔬菜的口味偏淡,清脆爽口,有解膩的效果~

最後的甜點是鐵板燒界的經典-紅豆銅鑼燒

熱騰騰軟綿綿的餅皮,搭配不甜膩又有顆粒感的紅豆餡好好吃

沒有華麗的裝潢,莉格鐵板燒提供簡單樸實卻有格調的用餐環境

師傅用自己的好手藝,將一道道精緻又美味的料理呈現出來

一邊料理還會噓寒問暖,讓用餐過程像在家裡吃飯一樣輕鬆自在

吃過就知道的溫暖,一間會想再回訪的好店,分享給你們~

莉格鐵板燒(FB)

地址:新竹市中正路271號

電話:03-5327999

營業時間:11:30-14:00 / 17:00-22:00

公休日:每週二

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

現金消費/刷卡需加收10%手續費/中正市場停車場(用餐免費停車一小時)

// 本文為店家約訪,純屬食後真實心得分享 //

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